冻蚕豆怎么做好吃呢？？

王菁 开发者_StackOverflow 2021-04-04 19:01

可以的，把蚕豆剥好后马上放在速冻里（选你每次的食量分装成一小袋一小袋），要吃时拿一袋出来就可以，不用解冻，直接放在锅里炒就可以，在速冻可以放几个月呢～

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罗东 2021-04-04 19:03

开发者_运维技巧 用蚕豆（当地人叫罗汉豆）泡浸后沥干，与茴香、桂皮、食盐和食用山萘入锅，放上适量的水，用文火慢煮，使调味品汁从表皮至豆肉吸收，待水分基本煮干后，离揭锅冷却，即成茴香豆。这种茴香豆呈青黄色。表皮起皱，豆肉韧软耐嚼，清香味甘。
新鲜的蚕豆当用盐水煮来，就吃那股原味，透着一股水清气鲜美无比。眼前的蚕豆俨然是大棚作物且长途运来不太新鲜了，必须得配点荤腻才能提出鲜来。冰箱里还有一些培根，切成两指宽的小段，平锅里煎出油来，爆葱花，放蚕豆，点清水，操作间里立马氤氲起清新妩媚的味道。

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张骏 2021-04-04 19:06

帮你找的:鲜嫩蚕豆，长吃开发者_开发百科长鲜把新鲜的蚕豆去掉外面的厚荚后，再剥掉蚕豆的薄皮，将剥出的蚕豆米放入保鲜袋内，扎紧袋口后放入冰箱的冷冻室内保存。建议每个袋子里放入一次吃的量，这样就可以随时取出一包翠绿鲜嫩的蚕豆米，或煮汤或清炒，随时享受春天的美味了。

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张骏 2021-04-04 19:06

开发者_开发技巧

新鲜蚕豆的速冻操作方法如下：

一、先将蚕豆放在清水中淘洗干净。

二、将蚕豆与适量的水放入锅中，水不必太多，淹过蚕豆即可 。

三、盖上锅盖开火煮至水开。

四、将煮过的蚕豆放至冷水下冲洗。

五、冷却后装盘。

六，放至冰箱冷冻层便好了。

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丁玉英 开发者_Python百科 2021-04-04 19:07

放在冰箱的冷冻里面，放一个月都是可以吃的
材料
咸菜，蚕豆，油，蚝油，鸡精
做法
1、咸菜或酸菜切碎，蚕豆去外衣分成两半。
2、油锅烧热，放咸菜和蚕豆炒一会，加少许水和盐焖一下。
3、再放点蚝油或鸡精，炒匀就可以出锅了。

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陈鑫海 开发者_如何转开发 2021-04-04 19:08

买个抽气袋，用热水煮两分钟，抽空密封放入冰箱

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