耳贝怎么做好吃啊??
李冰凌 2021-04-04 19:34 开发者_如何学Python 用料
好干粉 一小碗
水 同样的小碗5份半
木耳 若干
盐 适量
鸡蛋 1个
蒜苗 适量
姜 适量
熟芝麻 适量
淀粉 适量
香油 适量
木耳疙贝的做法
准备干粉和水,用同样的容器量,水是干粉的五份半。
把粉放到大一点的容器里,加一半多的水把粉化开,同时在准备一个小点的容器,抹一点油,便于脱模
把剩下的水煮沸,水里要加姜末和少量盐,这里的姜切成末,我偷懒了,姜末可以更好的去掉粉味。
把煮沸的水加入湿粉中,边加边快速搅拌至糊状,
搅好的糊迅速导入提前准备的小容器里,然后点上木耳,上蒸锅蒸熟。
蒸到半透明,大概15分钟左右,取出晾凉就好了。
鸡蛋一点点盐,摊成薄蛋皮,接下来是汤了,几个人就几碗水,加盐,姜末熬一会。
把晾凉的木耳疙贝切厚片,准备好的蛋皮改刀,,放入锅中,淀粉勾薄芡,加入蒜苗芝麻和香油,出锅!
小贴士
吃的时候粉块沾点醋吃!清淡可口!
郝润青 2021-04-04 19:40 开发者_JAVA技巧 用料
好干粉 一小碗
水 同样的小碗5份半
木耳 若干
盐 适量
鸡蛋 1个
蒜苗 适量
姜 适量
熟芝麻 适量
淀粉 适量
香油 适量
木耳疙贝的做法
准备干粉和水,用同样的容器量,水是干粉的五份半。
把粉放到大一点的容器里,加一半多的水把粉化开,同时在准备一个小点的容器,抹一点油,便于脱模
把剩下的水煮沸,水里要加姜末和少量盐,这里的姜切成末,我偷懒了,姜末可以更好的去掉粉味。
把煮沸的水加入湿粉中,边加边快速搅拌至糊状,
搅好的糊迅速导入提前准备的小容器里,然后点上木耳,上蒸锅蒸熟。
蒸到半透明,大概15分钟左右,取出晾凉就好了。
鸡蛋一点点盐,摊成薄蛋皮,接下来是汤了,几个人就几碗水,加盐,姜末熬一会。
把晾凉的木耳疙贝切厚片,准备好的蛋皮改刀,,放入锅中,淀粉勾薄芡,加入蒜苗芝麻和香油,出锅!
小贴士
吃的时候粉块沾点醋吃!清淡可口!
彭健 2021-04-04 19:47 木耳(英文:agaric),主要生长在中国和日本。中国大部分是东北木耳和秦岭木耳。木耳既可野生又可以人工培植,种子实体呈耳状、叶状或杯状、薄、边缘波浪状,宽3-10厘米,厚2毫米左右,以侧生的短柄或狭细的附着部固着于基质上。色泽黑褐,质地柔软呈胶质状,薄而有弹性,湿润时半透明,干燥时收缩变为开发者_运维百科脆硬的角质近似革质。
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