爆炒甘蓝怎么做好吃呢？？

李昌威 2021-04-05 11:23

炒甘蓝菜，怎么做好吃窍门？
用手撕好的甘蓝放入锅中焯烫，起锅热油，油温4成热下入麻椒爆开发者_运维百科香，放入干辣椒炒至变色，下入葱末、姜末、蒜末炒香，翻炒均匀，放入十三香、料酒、生抽、耗油、盐、味精、鸡精，翻炒充分，完成。

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覃天 2021-04-05 11:27

开发者_如何学运维 炒甘蓝要好吃的话，就是将甘蓝洗干净后控干水，然后热油，将甘蓝过一遍油，然后在炒甘蓝会更好吃。

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陈明璐 2021-04-05 11:27

食材

主料

甘蓝菜

500g

辅料

油

适量

盐

适量

酱油

适量

步骤

1.把甘蓝菜洗净，切块

开发者_运维知识库

2.葱姜和五花肉切片

3.锅烧热，加油

4.冒热气了就可以把肉放进去了

5.翻炒到五花肉的白肉部分变成金黄色

6.倒入甘蓝菜

7.翻炒一会儿，加入食盐就可以出锅了。

小贴士

我用的是五花肉里面自带的猪油多一点，仅在锅内放入一点点食用油，这样的油比较容易让白菜、甘蓝菜等蔬菜更加入味。

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杨峰 2021-04-05 11:36

主料甘蓝50开发者_如何学JAVA0g 辅料油适量盐适量姜适量葱适量红辣椒适量蒜适量
步骤
爆炒甘蓝的做法步骤11.将甘蓝洗净，切成滚刀块。
爆炒甘蓝的做法步骤22.备红干辣椒，剪成丝。
爆炒甘蓝的做法步骤33.点火做锅，倒入油。
爆炒甘蓝的做法步骤44.凉油小火炒红辣椒丝，炒制稍微有些辣椒香。
爆炒甘蓝的做法步骤55.马上加入葱、姜及甘蓝。
爆炒甘蓝的做法步骤66.大火翻炒甘蓝。
爆炒甘蓝的做法步骤77.见甘蓝有些撵了，加入盐，味精。
爆炒甘蓝的做法步骤88.装盘可食用。

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郑书鸿 2021-04-05 11:36

炝炒甘蓝

食材用料

紫甘蓝半个 姜2片 葱适量 盐4g 食用油适量 鲜酱油适量 醋2小勺相克食物 糖1小勺相克食物

炝炒甘蓝的做法

1.紫甘蓝洗净，撕成小块儿。

2.葱姜切丝。

3.所有调味料放入一个碗里，调成碗汁。

开发者_运维问答

4.热锅凉油，油温升高后放入姜丝翻炒再放入葱丝翻炒爆香。

5.放入紫甘蓝大火翻炒。

6.大火炝炒紫甘蓝炒至变软。

7.放入碗汁翻炒均匀，关火。

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王锡敏 2021-04-05 11:39

主料
甘蓝
半个

辅料
油
适量
盐
适量开发者_高级运维
酱油
适量
干红辣椒
适量
花椒
适量
陈醋
适量
白糖
适量
蒜
适量
步骤

1.首先 准备甘蓝半个

2.去掉中间的根 掰成块

3.用清水泡一会再冲洗干净

4.准备好干辣椒和花椒 蒜切末

5.锅放油 放辣椒和花椒 至辣椒变色

6.放入甘蓝翻炒两下

7.放醋 炒匀

8.放入白砂糖再翻炒均匀

9.放酱油

10.放蒜 盐 翻炒均匀 关火 再调入适量鸡精即可

11.出盘

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