枸杞叶怎么做好吃啊??
猪粉肠、猪肝、猪肉 各一些
枸杞叶 适量
猪杂枸杞汤的做法
买回来的猪杂清冼干净。粉肠很难煮所以放电压锅按快煮键煮,十几二十分钟刚刚好!
猪肝猪肉切片先用生粉和少许油腌一下,这样才有滑嫩的口感。
粉肠煲好后取出切小段再放回汤中,把洗干净的枸杞叶一并放入继续煲开,注意不能煮太久,不然枸杞叶煮黄了就不好吃了。
枸杞叶煮开后把腌制好的猪肝猪肉一起放入后快速搅拌以免粘成一团,半分钟左右后放点盐就可以熄火了,这时猪肝可能只有七八分熟,我们利用汤本身的热量很快就把它烫熟了,千万别等猪肝完全熟才关好,那样等到喝汤的时候猪肝就太老太硬了。
最后就可以开喝啦!
王光虎 开发者_开发百科 2021-04-05 15:55 材料
主料:猪肉100克、猪腰100克、猪肝100克、枸杞叶300克;
辅料:胡椒粉适量、花生油适量、盐适量
猪杂枸杞叶汤
1
把瘦肉、猪肝、猪腰切好加入适量的花生油腌制20分钟。
2
枸杞叶摘洗好备用。
3
在锅里加入适量的水烧开。
4
把腌制好的肉倒入烧开的水中煮。
5
当锅中的肉猪到九成熟时,把枸杞叶放入同煮,煮沸加入盐和胡椒粉调味再煮1盆钟就可以起锅了。
6
清肝明目汤就做好了。
小贴士
枸杞叶鲜嫩,不要煮太久,熟就可以起锅,吃起来就嫩滑甘香。
俞晓敏 2021-04-05 16:01 开发者_如何学运维 用料
猪粉肠、猪肝、猪肉 各一些
枸杞叶 适量
猪杂枸杞汤的做法
买回来的猪杂清冼干净。粉肠很难煮所以放电压锅按快煮键煮,十几二十分钟刚刚好!
猪肝猪肉切片先用生粉和少许油腌一下,这样才有滑嫩的口感。
粉肠煲好后取出切小段再放回汤中,把洗干净的枸杞叶一并放入继续煲开,注意不能煮太久,不然枸杞叶煮黄了就不好吃了。
枸杞叶煮开后把腌制好的猪肝猪肉一起放入后快速搅拌以免粘成一团,半分钟左右后放点盐就可以熄火了,这时猪肝可能只有七八分熟,我们利用汤本身的热量很快就把它烫熟了,千万别等猪肝完全熟才关好,那样等到喝汤的时候猪肝就太老太硬了。
最后就可以开喝啦!
唐孝江 2021-04-05 16:04 食材明细
猪瘦肉适量
猪粉肠适量
猪肝适量
枸杞叶适量
生姜二片
油适量
盐适量
胡椒粉适量
鸡精适量
咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度
枸杞叶猪杂汤的做法步骤
1
猪粉肠用面粉水洗干净,内面也要洗,猪肝和粉肠都要用生姜水浸泡几次(中途换水),瘦肉洗净,枸杞叶洗净沥干。
2
粉汤切段,瘦肉和猪肝切片。
3
猪肝用料酒和少量生抽,淀粉腌制。
4
锅中倒入水,烧开,用高汤更好。
5
烧水的时候将瘦肉也用少量油,生抽腌制。
6
开水中倒入粉肠生姜一起煮。
7
再加入瘦肉煮十分钟左右,快熟时加入猪肝。
8
开发者_开发问答加入适量盐,油,鸡精调味,起锅前加入枸杞叶,稍泡关火,撒上葱花即可食用
刘俊义 2021-04-05 16:10 食材明细
猪瘦肉开发者_开发问答适量
猪粉肠适量
猪肝适量
枸杞叶适量
生姜二片
油适量
盐适量
胡椒粉适量
鸡精适量
咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度
枸杞叶猪杂汤的做法步骤
1
猪粉肠用面粉水洗干净,内面也要洗,猪肝和粉肠都要用生姜水浸泡几次(中途换水),瘦肉洗净,枸杞叶洗净沥干。
2
粉汤切段,瘦肉和猪肝切片。
3
猪肝用料酒和少量生抽,淀粉腌制。
4
锅中倒入水,烧开,用高汤更好。
5
烧水的时候将瘦肉也用少量油,生抽腌制。
6
开水中倒入粉肠生姜一起煮。
7
再加入瘦肉煮十分钟左右,快熟时加入猪肝。
8
加入适量盐,油,鸡精调味,起锅前加入枸杞叶,稍泡关火,撒上葱花即可食用
张进军 2021-04-05 16:13 开发者_JS百科 猪杂枸纪叶汤的做法步骤11.枸纪叶择好清洗干净
猪杂枸纪叶汤的做法步骤22.瘦肉、猪肝、粉肠清洗干净,切好,用油、盐、酱油、生粉,加入姜丝腌15分钟
猪杂枸纪叶汤的做法步骤33.烧一锅水,加入适量油盐
猪杂枸纪叶汤的做法步骤44.大火把水烧开后,放入猪杂,滚烫两分钟
猪杂枸纪叶汤的做法步骤55.加入枸纪叶,水再次煮开后即可食用
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