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红烧香菇怎么做好吃啊??

陈凌枫 2021-04-05 21:35

开发者_运维知识库 香菇红烧肉

居然
原料:黑毛猪五花肉350克,冰糖3粒,小香菇干20朵,香叶一片,八角一个,甘草一片,肉桂一小块豉油3汤匙,米酒1汤匙,盐一点点,有一点点,葱白少许。

工艺:炖

口味:咸鲜味

时间:<60分钟

热量:较高热量

配料:
五花肉350克 、 干香菇干20朵 、 冰糖3粒、香叶适量、八角适量、甘草适量、肉桂适量、江米酒1汤匙、食盐适量、葱白适量

烹饪步骤:
1.五花肉洗干净切2厘米厚左右的方块

2.锅放入少许油,入冰糖,炒糖色

3.倒入五花肉炒至上色,然后放入八角、香叶、甘草、肉桂

4.倒入豉油3汤匙,米酒1汤匙,炒香然后加水至末过肉面大火烧开,转最小火慢炖

5.香菇提前泡好

6.肉炖煮至水量剩一半的时候,加入香菇同煮

7.煮至即将收汁时候,转大火,同时调入少许盐,烧至收汁撒入葱即可


叶建武 2021-04-05 21:35

开发者_开发问答

用料

鸡脚 8个

香菇 若干

胡萝卜 1根

老抽 适量

大蒜 适量

红辣椒 适量

盐 适量

味精 适量

白砂糖 适量

红烧香菇鸡脚的做法

  • 鸡脚用水过一遍,捞出,冷水凉一会,将鸡脚一切为二

  • 香菇洗净切片,胡萝卜切片,洗净待用

  • 热锅,倒油,放入红辣椒、大蒜, 煸香,随后倒入鸡脚,翻炒至金黄色

  • 随后放入香菇片、胡萝卜片,翻炒一下,倒入老抽和水

  • 盖锅,大火煮5分钟左右

  • 还有一部分汁水的时候,加入白砂糖,收汁盛出。


谢章诚 2021-04-05 21:35

红烧肉虽好吃,但你吃过香菇梅干菜红烧肉吗?一看就觉得很有食欲

哈喽,大家好,亲爱的小编又来看望大家了,今天要给大家做的美食是:香菇梅干菜红烧肉,红烧肉大家都吃过,瘦而不柴,肥而不腻,非常的美味,但是香菇梅干菜红烧肉你吃过吗?这比红烧肉还要好吃,小编发现有很多人并不是很喜欢吃香菇,这么说吧,若是这道美食不放香菇,就会变成另一种口味;其实多吃香菇对我们的身体还是蛮好的,香菇中含有丰富的维生素和蛋白质,多吃香菇可以提高免疫功能,还可以降血压,降血脂,将胆固醇;不妨大家一起来跟着小编一起来做这道美食吧。

做香菇梅干菜红烧肉,我们需要准备的食材有:猪肉,梅干菜,香菇,冰糖,生抽,姜片,料酒。

第1步:我们先把五花肉清洗干净,控干水分切小块,随后在炒锅中放入少量食用油,油热后将五花肉放入煸炒,当五花肉被炒出油脂时,放入冰糖开始翻炒,直到冰糖完全被炒融化开,成为糖色,五花肉上色后放入姜片,煸炒出香味后加入生抽和料酒开发者_StackOverflow继续翻炒,翻炒均匀后把五花肉放入煲中。

第2步:用清水将香菇浸泡20分钟,随后把泡好的香菇和梅干菜一起泡香菇的水一起倒入煲中,盖上盖子焖25分钟,时间结束后放入食盐和胡椒粉进行调味,最后开大火收锅中的汤汁,准备享受美食前撒入适量的葱花,一看就非常的有食欲哦,大家快去尝尝自己亲手制作的香菇梅干菜红烧肉口味如何吧


朱琳 2021-04-05 21:37

开发者_运维技巧材料
鸡250g,香菇150g
做法
1.小火化糖
2.放入鸡块,让每块都能裹着糖
3.加入泡发的香菇,加调料
4.加开水,烧制
5.装在大碗
6.和饭一起蒸,节省火的同时,鸡肉也很入味


邱佳君 2021-04-05 21:38

食材
五花肉自
300g
干香菇
50g
生姜
五片
八角
两个
桂皮
两片
桂叶
三片
白糖
一勺
料酒
一勺
大蒜
两片
制作时间:
用餐人数:
步骤

1,干香菇放冷水里泡开,取出,备用。

2,带皮五花肉备好。最好是瘦一点的。

3,将五花肉切成小块。

4,备好佐料,生姜,大蒜,桂皮,桂叶,八角,白糖,料酒。

5,起一油锅,放入五花肉煸炒出油,炒至金黄色取出,备用。

6,再另起一油锅,油烧开,放入白糖,烧至白糖融化,加入桂皮,桂叶,八角,翻炒一下,再放入五花肉,炒至变色。

7,再加入泡好的香菇,煸炒,放入适当的盐,再翻炒入味。

8,加入料酒,鸡精(味精)。

9,转至压力锅或电饭锅,清水没过肉,小火炖一个钟。

10,再转至电磁炉大火收开发者_运维问答汁。

11,装盘。


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