电饭煲煮绿豆汤怎么煮？?????？？

贾蒙河 2021-04-06 02:40

　　原料：绿豆250克，薏仁米50克，青梅、金桔饼、佛手糖萝卜、京糕条各25克，白糖500克，糖水莲子40粒，金丝蜜枣10粒，糖桂花10克，玫瑰花2朵。　　制作：先将绿豆拣净，用水淘净，放入盆内，上笼用旺火蒸约30分钟，至绿豆蒸酥为止。薏仁米、蜜枣淘洗干净，放入小碗与豆同时蒸煮。然后将青梅、金桔饼、佛手萝卜、京糕条分别切成绿豆大的丁，分成10份。最后，将锅置于中火上，加入开水1200克烧沸，将蒸酥的绿豆、薏仁米、蜜枣、4粒莲子、切好的青梅等果料分撒在汤内，再把糖桂花、玫瑰花均匀地撒在每碗内即可。将绿豆洗净，放入保温瓶中，倒入开水盖好。3-4开发者_JAVA技巧个小时后，绿豆粒已涨大变软，再下锅煮，就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。

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魏波 202开发者_StackOverflow社区1-04-06 02:44

首先说个常识就是绿豆汤必然是红色的电饭煲煲绿豆汤不能盖盖子因为电饭煲是一键到位的盖上盖子不好熟还会喷的煲盖上都是绿豆渣子中间想看看熟了没一开盖子再扣上煲锅就自己间断五秒滴滴响一下最好用砂锅煮煮前豆子泡上2个小时煮起来好熟不粘锅煮起来也比电饭煲方便不过也是最好泡下再煮

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杨剑渝 2021-04-06 02:56

开发者_开发问答

如何煮绿豆？

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刘东川 开发者_如何学编程 2021-04-06 03:02

豆子提前泡或不泡都行，洗干净加足量的水放入电饭煲中，煮开后(最多也就10来分钟），即可拔掉电源。

这时不揭盖子，然后用洗碗布浸湿水或者干净的湿毛巾盖住电饭煲的放气孔上，继续焖上40—60分钟分钟，豆子皮酥豆烂、口感沙沙的。

中医建议：若实现绿豆汤的食疗功效最重要的是煮的时间，最好是冬天煮开后7~8分钟，夏天5~6分钟即可，过了该时间起不到多大的养肝作用。

将绿豆洗干净，放入保温瓶中，倒入开水盖好。2~3个小时后，绿豆粒会胀大变软，拿手掐掐看看软不软，如果软了再下锅煮，就很容易在较短时间内将绿豆煮烂。

除绿豆汤外，用赤豆、绿豆、黑豆三种食物一起煮成三豆汤也同样有健脾祛湿效果，适合夏季饮用。

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