红萝卜缨子怎么做好吃啊??
刘伯相 2021-04-06 12:39 可以切丝,用盐腌段开发者_运维百科时间后,去水,糖、醋、油,凉拌吃。
或者,剁碎煮饭。讲究点,就剁碎腌下,然后热油翻炒下,和米开水下锅。再来点猪油拌饭,美哉!
刘昶 2021-04-06 12:55 牛肉萝卜缨粥
牛肉含有丰富的蛋白质,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。 萝卜缨子即萝卜菜的茎和叶,有开胃、止泻、止痢的开发者_如何学Python作用。 萝卜缨子加油盐作汤,健胃消食,帮助消化,并能防治肠炎、痢疾。 鲜嫩的萝卜缨子营养价值很高。尤其是维生素 K的含量高于其他食物,萝卜缨子是人体摄取天然维生素 K的最佳食品。 牛肉萝卜缨粥,荤素搭配,互为补充,营养全面、丰富,具有健脾开胃的功效。适合虚弱病人食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有一定的辅助效果。
凉拌萝卜缨
洗净萝卜缨,锅中放水烧开后倒入萝卜缨焯水、时间不要太久、烫过了就没有那种脆脆的口感,把超好的萝卜缨放入成有凉水的容器内过凉、保持脆嫩,调料碗、大蒜、生姜、鲜青、红辣椒、均切成小粒状,把切好的调料放一小碗内、倒入凉拌醋、盐、味精、白糖、香油搅拌均匀,把过凉的萝卜缨取出、用手攥去多余的水分、切成小段装盘,把调料碗的调料泼在萝卜缨上、再撒上上辣椒油口感更好。
黄锦声 2021-04-06 12:55 不知道你是哪里的人,我们陕西人把它焯过水后,做成酸菜开发者_运维知识库。酸菜面、酸菜拌汤好吃的很。
肖国生 2021-04-06 13:02 食材明细
萝卜缨
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量开发者_StackOverflow社区
猪油
适量
醋
适量
麻油
适量
盐
适量
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
清炒红萝卜缨的做法步骤
清炒红萝卜缨的做法步骤:1 11. 新鲜的萝卜缨洗净沥水,切碎;
清炒红萝卜缨的做法步骤:2 22. 加入适量盐腌约3、4个小时;
清炒红萝卜缨的做法步骤:3 33. 切好葱、姜、蒜;
清炒红萝卜缨的做法步骤:4 44. 炒锅热猪油,放入葱、姜、蒜爆香;
清炒红萝卜缨的做法步骤:5 55. 放入挤干水分的萝卜缨,翻炒片刻;
清炒红萝卜缨的做法步骤:6 66. 调入少量醋、盐、糖、麻油,翻炒均匀即可。
小窍门
萝卜缨味道有点略苦,多加一点糖和麻油会非常香。
凉拌做法:洗净后先绰水,然后切碎挤干水分,调入盐、糖、麻油、醋拌匀。
李承思 2021-04-06 13:03
主料
萝卜樱1斤
辅料
红椒适量
蒜子适量
五花肉适量
鸡精适量
盐适量
萝卜樱1斤洗净后,用刀在根部划开,再切成比较短的段。装入盆中加入适量的盐,用手抓均后腌制10开发者_开发问答分钟。10分钟后按压出萝卜樱的水份,用手挤干水份捞出备用。
2.小红椒适量,去蒂后从中间破开再切成辣椒碎备用;大蒜子适量,拍碎后剁成蒜蓉备用;大五花肉1.5两,先切成连刀片再切成丝(猪皮可另作它用),再改成丁备用;瘦肉1两,也切成肉丁备用
3.锅烧热,去适量底油,倒入大五花肉丁,中小火熬出猪油。倒入蒜蓉、红椒碎炒香,去除辣椒的燥性,再倒入瘦肉丁一起煸炒,炒去肉中的水气,炒出肉的香味。倒入萝卜樱,转大火,加入适量的盐、鸡精一起翻炒,当萝卜樱炒香后,即可关火起锅。
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