晒干的虾干怎么做好吃啊？？

陈诚 2021-04-07 23:21

开发者_JAVA百科 拌凉菜，包饺子 包子或者 用水泡发，稍微沾点粉，炸一下，做成干煸或椒盐撒尿虾

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李伟 2021-04-07 23:28

主要材料

干虾500g

方式 /流程

1、先将葱姜剁碎末，辣椒干切条，葱切割成粉末状，准备好番茄酱、酸辣酱。

2、将干虾自来水加上料酒侵泡，假如能浸泡时间长点就最好是，有益干虾发透，时间紧得话，浸泡也不低于两个小时。清除侵泡好的干虾，去须去头。

3、锅上油，小火煎虾，直到色调变金黄色时捞出。开发者_JAVA技巧

4、最终加点油下葱蒜、干麻椒、辣椒干段、番茄酱、酸辣酱，火灾略煸炒，下干虾，倒进红葡萄酒、水，略未过虾，添加白砂糖，转文火顶盖焖。

5、料汁变较少时，添加味精火灾煸炒，捞起来虾摆盘，再说抄汁，将汁淋在虾上，撒上葱段，即成美味可口的清炖干虾。

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韦平 2021-04-07 23:29

这次给大家分享2道虾干美味快手菜，省时又好吃，喜欢吃虾的朋友快收藏吧！

虾干泡面
虾干+泡面，是懒人吃货们很喜欢的吃法。几分钟就可以搞定一碗海鲜泡面，加了虾干之后，这碗泡面立马变得汤鲜味美，让原本没有营养的泡面摇身一变成了一碗很有料的汤面。

食材：

一包泡面，虾干5-8只，香菇3颗，鸡蛋1个，青菜几根。

做法：

1、先煎一个荷包蛋，当然更方便的做法是，你可以直接把鸡蛋打进面汤里。

2、不粘锅放一点油，先把虾干炒一炒，炒到开发者_高级运维变色之后加入香菇煸香，倒入一大碗水，加入泡面调料包，大火煮开。

3、水开后加入面饼煮2-3分钟，最后把青菜加进去煮到断生，加入荷包蛋就可以开吃了！

超级快手，又比普通泡面好吃N倍的虾干泡面料足味美，嗦一口面条，吃一只虾干，喝一口面汤，简直美滋滋到不想说话，只想把这碗泡面一口闷~

香辣虾干
香辣可口，超级下饭的香辣虾干，可以是你的夜宵或者下酒菜~用虾干做的香辣虾干，虾肉会比鲜虾多了一股弹牙劲，越嚼越过瘾！

食材：

虾干200克、香菜、小米椒、大蒜、生姜、花椒、豆瓣酱、白糖、生抽、料酒等。

做法：

1、先把虾干清洗干净，可以适当泡一下；

2、小米椒切小段、大蒜切片和生姜切丝，香菜切小段备用，先把小米椒、大蒜和生姜下锅煸香，加入花椒和一勺豆瓣酱，大火炒香，然后倒入虾干翻炒一会；

3、加入1勺生抽、2勺料酒、1勺白糖，翻炒均匀。（白糖可以根据自己的喜好选择加与不加）

4、倒入半碗清水，盖上锅盖小火焖5分钟，最后撒上香菜和白芝麻，大火收汁即可出锅享用~

馋人的香辣虾干，吃一口，忍不住连虾壳都要嗦上几嗦，虾肉饱满，吃起来弹韧有嚼劲，香辣中带着一点点麻，绝对的下饭海鲜菜，配着白米饭或者配点小酒喝，最适合不过了。喜欢吃虾的朋友，可以回家试试哦！

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戴宗翰 2021-04-07 23:30

晒干的虾干是生的，可以做虾干炒肉。

准备材料：

虾干15个、猪肉适量、盐2克、料酒2勺、酱油1勺、红辣椒5个、油适量。

具体步骤：

1、先把猪肉切成大小相同的块状，加入盐腌制一会。

2、虾干洗一下，过一下水就好。

3、辣椒切碎，备用。

4、先爆炒肉，盛出来。

5、在爆炒虾，然后把肉一起爆炒，放点料酒辣椒去味，待香味出来再放酱油。

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6、成品。

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刘妮 开发者_运维问答 2021-04-07 23:36

晒干的对虾可以用来蒸，需要准备的材料包括有：对虾干、香茹、干黄花菜、酱油、盐、五花肉、

料酒、葱花。

一、准备对虾干。

二、用水洗干净并剥皮。

三、将剥好皮的虾仁泡在清水里，泡大约3-4个小时。

四、将酱油、盐、料酒、黄花菜、冬菇都放入泡虾干的容器中。

五、再放上五花肉跟葱花。

六、放入锅中放入锅中蒸30-40分钟即可，成品如图。

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杨艳华 2021-04-07 23:36

开发者_StackOverflow中文版 做法

虾子煮熟去壳，火腿煎好备用

将白饭放在大碗加一点点沙拉油捣至像麻糬的感觉，分成4等份，押成圆扁型

依序放上火腿，起司…

…虾子…

再盖上一层饭，将上下两层饭押紧包住内馅涂上一层沙拉油再上一层酱油（另一面先不要涂）

将有涂酱油那面先煎，再涂另外一面，两面煎至焦黄即可

吃的时候外面包上一片海苔就可以罗～

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