萝卜饼怎么做好吃啊??
白萝卜最简单省事的做法,连吃3天都不腻,鲜嫩可口,又香又脆。宅在家的日子里,吃的最多的就是大萝卜、大白菜、土豆、地瓜、洋葱,这些食材好保存,且营养丰富。在绿叶菜难买的日子里,是最好的选择。这段时间,我的家厨艺明显上升了,估计很多小伙伴,水平都大大的提高。网上有人戏言,宅家这段时间不知道培养了多少“厨师”。
白萝卜营养丰富,炖肉做汤都是美味,但小孩子不愿意吃,因为萝卜有一种辛辣味道,很多朋友家的宝贝不爱吃白萝卜。我用白萝卜、虾皮、鸡蛋做出了一道美食,酥脆香甜,操作起来特别简单,上桌孩子抢着吃,连吃3天都不腻。
“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”,白萝卜也被誉为小人参,白萝卜受到很多人的欢迎。眼下这种状况,就更该多吃白萝卜了。
萝卜有丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。萝卜还能促进食物消化,抑制胃酸过多,帮助胃蠕动,促进新陈代谢,还可以解毒。
我把白萝卜与鸡蛋、面粉、虾皮放在一起烙成饼,鸡蛋、虾皮营养均衡,对孩子长身体是很好的补充。本来要用发面的,可惜家里没有酵母粉了,就把程序简化了,加入了淀粉。结果外酥里嫩,香甜可口,孩子超级爱吃。下面我分享给大家,喜欢的小伙伴可以试试给孩子这样做。
【白萝卜海米鸡蛋饼】
【所用食材】白萝卜、鸡蛋、虾皮、面粉、淀粉、胡椒粉、香油、精盐
步骤一:白萝卜去皮洗净,用擦板擦成萝卜丝。锅内烧水,水中放入一勺精盐,烧开之后放入萝卜丝焯烫2分钟捞出投凉,攥干水分放入盆中备用。(焯烫白萝卜主要为了去除辛辣的味道,让白萝卜变得香甜,孩子喜欢吃)
步骤二:打入2个鸡蛋放入盆中,虾皮洗净放入盆中,加入1份面粉、五分之一的淀粉。(加淀粉可以使外皮有酥脆感,由于给孩子吃就没用泡打粉)
步骤三:加入胡椒粉、精盐,少许香油搅匀备用。(因为虾皮本身有咸度,面糊里放一点点精盐,有底味就可以)
步骤四:锅内烧少许色拉油,用勺子盛一勺面糊,用勺子压扁成饼状。放入几个面饼之后,开小火煎制,来回翻几次面,两面金黄色之后出锅即可。
这道【白萝卜海米鸡蛋饼】操作十分简单,营养特别丰富,家里人都爱吃。如果朋友们家里还有萝卜的话可以这样做做试试,不只限于白萝卜,红萝卜、青萝卜都可以的。
白萝卜最简单省事的做法,连吃3天都不腻,鲜嫩可口,又香又脆。大家好,每天都会分享美食菜谱与烹调技巧,欢迎大家关注。如果你喜欢这篇文章,请帮忙点赞、评论、转发和收藏,对我来说是创作的动力噢。
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广式萝卜丝酥
正宗萝卜饼
杨向威 2021-04-08 09:32 开发者_如何学编程 1、材料:白萝卜、面粉各150克,猪瘦肉100克。
2、调料:姜丝、葱末、盐、植物油。
3、做法:白萝卜洗净,去皮,切丝;锅内倒入适量植物油烧热,加入白萝卜丝翻炒至五成熟,盛出备用。
4、猪瘦肉剁碎,加入白萝卜丝、姜丝、葱末、盐,调成白萝卜陷。
5、面粉加清水和成面团,揪成面剂,擀成薄片,填入萝卜陷,制成夹心小饼,在油锅里烙熟即可。
刘妮 2021-04-08 09:38 主料2人份
胡萝卜3、4个
面粉100克
香菜2颗
鸡蛋2个
葱1根
辅料
姜适量
油15克
盐1勺
鸡精1勺
五香粉1勺
步骤1胡萝卜丝饼的做法大全
将胡萝卜去皮清洗干净
步骤2胡萝卜丝饼的做法图解
将胡萝卜擦成丝
步骤3胡萝卜丝饼的家常做法
切好葱花姜末加入到胡萝卜丝中,加入盐、鸡精 五香粉搅拌均匀
步骤4胡萝卜丝饼的简单做法
打入两个鸡蛋,加入油和鸡汁,拌匀
步骤5胡萝卜丝饼怎么吃
将香菜切碎,加入拌匀
步骤6胡萝卜丝饼怎么做
加入面粉,面粉可边加边搅拌,使胡萝卜丝表面有薄薄一层面糊即可,面粉太多营养饼的口感
步骤7胡萝卜丝饼怎么炒
拌匀成这种即可
步骤8胡萝卜丝饼怎么煮
电饼铛加油预热,将胡萝卜面糊加入,大小按自己喜欢就好
步骤9胡萝卜丝饼怎么炖
一面煎至金黄翻面煎另一面,直到两面金黄即可
步骤10胡萝卜丝饼怎么煸
香喷喷的萝卜丝饼,好吃到停不下来哦
成品图
烹饪技巧
萝卜丝饼主要就是萝卜丝,面粉的量一定控制好,薄薄一层能将萝卜丝沾一起就好了,面粉多了影响口感,如果喜开发者_StackOverflow社区欢吃面多的可以多加哦
这次加入了香菜,味道很香甜,不喜欢香菜味道的可以不加哦
王逾涛 2021-04-08 09:39 萝卜饼是江西省九江市的一种特色传统小吃,该小吃以发面、酥面为皮,包入萝卜丝馅,煎制而成;成品大多数是江西九江当地人的特色早餐,就着清汤、水子冲蛋一并食用,别有一番风味。
制法一
(1)用面粉(500克),加入猪油(200克),混合调制成稀酥面;用面粉(1千 克),加入老面揉匀发酵。
(2)削去萝卜皮,洗净,切成细丝,用盐(20克)腌一下, 挤出水分。肥瘦火腿切成细丝,与白萝卜丝拌合, 加入盐(30克)、味精、糖、胡椒粉、麻油拌匀成馅。
(3)将酵面加碱中和揉匀后, 放在面板上摊开擀平,抹上稀酥面卷起,下60克1个剂子,每个剂子手拿两头扭两转,竖直按平成圆形,包入萝卜丝馅,按成平圆形,下入平开发者_StackOverflow中文版底锅两面煎黄成熟即可。
营养价值
1、萝卜含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对预防癌,抗癌有重要意义。!
2、萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动,有助于体内废物的排除。
3、吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。
4、萝卜还是一味中药,其性良味甘,可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。
食用功效
1、增强机体免疫功能:萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。
2、帮助消化:萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化。
3、帮助营养物质的吸收:萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收。
4、防癌抗癌:萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。
台斯博 2021-04-08 09:42 开发者_如何学运维红萝卜是较为普遍的一种蔬菜水果,它的营养成分作用十分的好,含有胡罗卜素,可以推动身体对维他命a的消化吸收,在防止夜盲症层面都能充分发挥非常好的实际效果,胡罗卜素的食用方法也是比较多的,最普遍是用作火锅配菜,平常还可以用红萝卜合面做一起制成胡萝卜饼,味儿都非常好,并且营养成分也很高。
胡萝卜饼怎么做好吃
主要材料:红萝卜20、小麦面粉40辅材:油 适当操作步骤
第一步1.红萝卜切成细丝儿,小麦面粉添加适量的调水成面糊糊预留
第二步2.将胡萝卜丝放进小麦面粉面糊糊中
第三步3.搅拌均匀
第四步4.电饼铛加热,抹上一层油,将调好的面糊糊铺上去,用筷子渐渐地匀称拨成饼形状
第五步5.盖上外盖烘烤
第六步6.烤至一面起发黄后翻过来,双面烤发黄后就可以
第七步7.造型设计摆盘就可以
胡萝卜饼怎么做好吃
吃胡萝卜的益处
增强免疫力
大家都了解红萝卜有着着很多的胡罗卜素,而当胡罗卜素进到我们的身体便会转换为维生素D,而维生素D能够具有增强免疫力的实际效果。而且胡罗卜素还具备防止鳞状上皮细胞病变的实际效果。因此吃胡萝卜能够具有增强免疫力的实际效果。
养肝明目
上边早已讲了当胡罗卜素进入体内的情况下会转换为维生素D,而维生素D是能够具有养肝明目的实际效果。海外的某种调研说明,吃胡萝卜的人比不要吃红萝卜的人产生视力障碍少一半左右。
延缓衰老
胡罗卜素在身体具有的功效不仅仅有增强免疫力跟养肝明目罢了,它还具有了延缓衰老的功效。由于胡罗卜素在身体基础代谢的情况下能够当做抗氧剂,具有减轻体细胞脆化的的作用,从而做到延缓衰老的功效。
避免动脉硬化
胡罗卜素里边带有的琥珀酸钾盐是具备可以避免动脉硬化的功效。
润肠
为何吃胡萝卜能够具有润肠的实际效果呢?由于红萝卜带有十分多的纤维材料,而纤维材料是一种吸水能力十分大的物质,在肠胃里非常容易澎涨,当纤维材料鼓起的情况下能够推动肠胃的肠蠕动,让大便开展得更为的圆满。
马汶君 2021-04-08 09:45 开发者_如何学编程 萝卜饼放到微波炉里面去烤,挺好吃的,而且很清香。
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