水煮生板栗怎么做好吃啊？？

谈柏钿 开发者_Python百科 2021-04-09 16:55

用料：鲜板栗适量，水适量

步骤：

1，新鲜板栗洗净，用水泡三四个小时

2，板栗清洗干净，控干水分，用锯齿刀挨个划十字口

3，圆形的的可以从板栗尖划十字口

4，板栗入锅，加入没过板栗的凉水，少许食盐，开大火煮至水沸腾，关火。

5，板栗平铺入笼屉，开大火，隔水蒸15～30分钟（根据板栗大小），关火，出锅。

扩展资料

栗子去皮技巧：

1，盐水煮法

栗子洗净后，用刀从中间稍切个口子；放在盐水中，在炉子上煮5分钟；趁热去掉板栗的壳和皮；全部剥好的样子，还算完整。

2，热水浸泡法

生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮，省时、省力。

3，盐水浸泡法

板栗直接倒入盐开水中5分钟；然后用刀切个口子；趁热去壳和皮；相当完整。

4，切口浸泡法

板栗对半切开；去掉外壳；用开水盖盖泡5分钟；很容易去皮。

5，筷子搅拌法

将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。但是要注意，浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分。

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姬靖 2021-04-09 17:03

开发者_如何学运维

生板栗的做法：

用料：生板栗、水、冰糖

1、买来去皮的生板栗先用清水洗干净，沥干水分。

2、把栗子放在电饭锅里，不要放的太多，水没过板栗即可，加适量的冰糖。

3、电饭锅按煮饭键，煮20分钟，煮好就可以盛出食用了。

扩展资料：

板栗的营养价值：

板栗的营养丰富，果实中含糖和淀粉高达70.1%，蛋白质7%。此外，还含脂肪、钙、磷、铁、多种维他命和微量元素，特别是维他命C、B1和胡萝卜素的含量较一般干果都高栗子营养丰富。

除富含淀粉外，含有单糖与双糖、胡罗卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、无机盐类等营养物质。

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陈菁 2021-04-09 17:05

食材明细
栗子400克
白糖适量
甜味口味
煮工艺
廿分钟开发者_Go百科耗时
简单难度
水煮栗子的做法步骤

1
栗子洗干净

2
用刀在栗子尖上开小十字口

3
冷水下锅开始煮20分钟

4
冷水下锅开始煮

5
待锅内水沸腾后,加入适量的白糖继续煮20分钟然后关火,焖10分钟就可以了

6
煮好的栗子

7
栗子开了口,像花瓣一样,很好剥,粉粉的蛮好吃哟

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邱君 2021-04-09 17:09

主料

栗子一盘 清水一锅
水煮栗子的做法步骤

1. 准备好一盘自己精心挑选过的新鲜栗子

2. 用刀轻轻的在栗子的锥部割一刀/两刀/三刀

3. 划的刀口不同，栗子煮熟裂开的形状也不同！

4. 放入末过栗子开发者_Go百科面比较多的水，煮约20分钟，就可用捞出食用了。

5. 水一定要保持栗子煮熟了还是末过栗子面的，要不不保证容易剥开，或者纹理不一定裂的漂亮。

小贴士
水一定要保持栗子煮熟了还是末过栗子面的，要不不保证容易剥开，或者纹理不一定裂的漂亮。

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郭健 2021-04-09 17:开发者_开发知识库11

1、栗子洗干净

2、用刀在栗子尖上开小十字口

3、冷水下锅开始煮20分钟

4、冷水下锅开始煮

5、待锅内水沸腾后,加入适量的白糖继续煮20分钟然后关火,焖10分钟就可以了

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单冬鹰 2021-04-09 17:13

开发者_StackOverflow社区 直接放水里煮

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