白菜猪肉抄手馅好吃吗？

张岚 2021-04-10 02:18

开发者_开发技巧 食材明细五花肉两斤自制榨菜适量鸡蛋两个抄手皮适量葱姜蒜适量白菜适量原味口味其他工艺数小时耗时简单难度白菜猪肉馅速冻抄手的做法步骤1备好主材：半肥半瘦的五花肉（用绞肉机绞成肉泥）、新鲜白菜、自制榨菜、葱姜蒜、两个土鸡蛋、若干凉开水2白菜、榨菜、葱姜蒜都切下粒备用3肉馅中加入少许白凉开，打入两个鸡蛋，倒入各种切好的辅料后，加盐、鸡精、酱油、香油、花椒油调味4用保鲜膜当手套，用手把肉馅搅拌均匀后备用，包好抄手，放进冰箱速冻即可5抄手包好后，为了防止黏在一起，可以分盘装好放入冰箱，冻成形后，一个个分开再放入保鲜膜，省空间。小窍门加鸡蛋和清水。会让肉馅更鲜嫩Q滑。个人建议，在放作料时，宁愿放轻也不要放过重，反正煮抄手时，还可以打底料。

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