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豆面粉怎么做好吃呢??

黄滨 2021-04-10 07:35

1:面粉里加鸡蛋调成糊状,要稍微早点调好,会更加有筋,加了鸡蛋会让面内皮开发者_如何学Python吃起来更有嚼劲容
2:土豆去皮切条状,不要太细,容易断了,火腿肉切丝
3:热锅放入荤油,加入火腿丝,加土豆丝翻炒,加水,水根据自己烧的量加的。
4:等水开了,就可以把调好的面糊,用手拉的很薄很薄一片一片的入锅,看着锅里的面皮一片一片的变成黄澄澄的,亮晶晶的
5:这时就可以加调料了,精盐,鸡精,少许酱油,酱油可以提颜色,喜欢吃辣的可以加点干辣椒,喜欢吃胡椒的可以加点胡椒粉,待面片熟透,加点味精,撒点香葱就可以了。


张炜 2021-04-10 07:44

开发者_如何学C 1:面粉里加鸡蛋调成糊状,要稍微早点调好,会更加有筋,加了鸡蛋会让面皮吃起来更有嚼劲
2:土豆去皮切条状,不要太细,容易断了,火腿肉切丝
3:热锅放入荤油,加入火腿丝,加土豆丝翻炒,加水,水根据自己烧的量加的。
4:等水开了,就可以把调好的面糊,用手拉的很薄很薄一片一片的入锅,看着锅里的面皮一片一片的变成黄澄澄的,亮晶晶的
5:这时就可以加调料了,精盐,鸡精,少许酱油,酱油可以提颜色,喜欢吃辣的可以加点干辣椒,喜欢吃胡椒的可以加点胡椒粉,待面片熟透,加点味精,撒点香葱就可以了。


刘贵军 2021-04-10 07:47

用料

主料

鸡蛋500克

辅料

低筋面粉

250克

糯米粉

250克

豆沙

400克

调料

白砂糖

500克

红豆沙粉怎样炒的做法

1.将蛋液和白砂糖一起倒入打蛋机内进行搅拌,使它充分乳化呈浅黄色泡沫。

2.打好蛋液后,及时拌入面粉、糯米粉,拌成均匀的糊状时,立即停止。

3.在笼屉内侧刷一层麻油,先将糕糊灌至笼屉的1/2,盖上笼盖,用旺火足汽蒸5分钟取下。取预制的干豆沙分成10块,将其中的5块均匀地放在四周,另5块豆沙放在中央,铺上糕糊,再蒸5分钟取下。在蛋糕面上用果料摆成各种图案,再上炉蒸制。一般需要蒸制15~20分钟左右,熟透即好。

菜品开发者_如何学Python特色

具有赤豆清香味,上口松软,糯而不粘,松而不散,富有弹性。


郭健 2021-04-10 07:56

开发者_JAVA百科

用料

主料

鸡蛋500克

辅料

低筋面粉

250克

糯米粉

250克

豆沙

400克

调料

白砂糖

500克

红豆沙粉怎样炒的做法

1.将蛋液和白砂糖一起倒入打蛋机内进行搅拌,使它充分乳化呈浅黄色泡沫。

2.打好蛋液后,及时拌入面粉、糯米粉,拌成均匀的糊状时,立即停止。

3.在笼屉内侧刷一层麻油,先将糕糊灌至笼屉的1/2,盖上笼盖,用旺火足汽蒸5分钟取下。取预制的干豆沙分成10块,将其中的5块均匀地放在四周,另5块豆沙放在中央,铺上糕糊,再蒸5分钟取下。在蛋糕面上用果料摆成各种图案,再上炉蒸制。一般需要蒸制15~20分钟左右,熟透即好。

菜品特色

具有赤豆清香味,上口松软,糯而不粘,松而不散,富有弹性。


赵新建 2021-04-10 07:59

黄豆面馒头:

准备用料:黄豆面150g、面粉300g、酵母2g、糖15g

步骤一:先把面粉倒入面包机内。

步骤二:再加入黄豆面。开发者_运维问答

步骤三:接着放入少许的白砂糖。

步骤四:再放入酵母。

步骤五:加入适量的清水。

步骤六:用筷子搅成棉絮状后,启动和面程序。

步骤七:和至光滑,软硬适中即可。

步骤八:接着放入面包机内进行发酵,当发至2倍大时就可以取出揉搓排气。

步骤九:接着分成大小等份的小剂子。

步骤十:搓圆并用芭蕉叶垫好。

步骤十一:经过二次发酵后,就可以上锅蒸了。

步骤十二:当蒸锅内的水开后,把馒头放入锅内。

步骤十三:大火蒸25分钟,然后关火继续闷上5分钟,就可以了。

步骤十四:成品,组织细腻,口感有弹性和厚实感,最关键的是,有很香的黄豆香。


王正 2021-04-10 08:00

食材明细

主料

蚕豆适量

面粉适量

辅料

鸡蛋适量

小葱适量

配料

盐适量

油适量

其他口味

煎工艺

半小时耗时

普通难度

香酥蚕豆饼的做法步骤

1

泡开的蚕豆用水煮熟。

2

将蚕豆的外皮去掉。

3

再将豆豆碾成颗粒状。

4

小葱切成末儿。

5

3个鸡蛋捣成糊糊。

6

豆豆粉和上面的鸡蛋糊放在一起,然后放少许盐,再放入面粉,活成面团。

7

揉成长条,切成一个个小剂子。

8

下面开始煎了,平锅放少许油。

9

煎成金黄色,出锅。浓浓的豆香味,咬一口咸鲜酥脆。

蚕豆粑粑

主料

新鲜蚕豆200克 糯米粉150克

盐少许 食用油适量

蚕豆粑粑的做法步骤

1.鲜蚕豆剥皮, 瓣成二瓣;

2.干糯米粉备用;

3.温水调匀糯米粉;

4.加入剥好的蚕豆米,加盐拌匀;

5.锅热放油开发者_如何转开发小火煎两面黄;

6.豆香软糯,老少皆宜,一嘴咬下去,春天的味道。

小贴士

煎的时候,掌握好火候。


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