豆面粉怎么做好吃呢??
2:土豆去皮切条状,不要太细,容易断了,火腿肉切丝
3:热锅放入荤油,加入火腿丝,加土豆丝翻炒,加水,水根据自己烧的量加的。
4:等水开了,就可以把调好的面糊,用手拉的很薄很薄一片一片的入锅,看着锅里的面皮一片一片的变成黄澄澄的,亮晶晶的
5:这时就可以加调料了,精盐,鸡精,少许酱油,酱油可以提颜色,喜欢吃辣的可以加点干辣椒,喜欢吃胡椒的可以加点胡椒粉,待面片熟透,加点味精,撒点香葱就可以了。
看
张炜 2021-04-10 07:44 开发者_如何学C 1:面粉里加鸡蛋调成糊状,要稍微早点调好,会更加有筋,加了鸡蛋会让面皮吃起来更有嚼劲
2:土豆去皮切条状,不要太细,容易断了,火腿肉切丝
3:热锅放入荤油,加入火腿丝,加土豆丝翻炒,加水,水根据自己烧的量加的。
4:等水开了,就可以把调好的面糊,用手拉的很薄很薄一片一片的入锅,看着锅里的面皮一片一片的变成黄澄澄的,亮晶晶的
5:这时就可以加调料了,精盐,鸡精,少许酱油,酱油可以提颜色,喜欢吃辣的可以加点干辣椒,喜欢吃胡椒的可以加点胡椒粉,待面片熟透,加点味精,撒点香葱就可以了。
看
刘贵军 2021-04-10 07:47
用料
主料
鸡蛋500克
辅料
低筋面粉
250克
糯米粉
250克
豆沙
400克
调料
白砂糖
500克
红豆沙粉怎样炒的做法
1.将蛋液和白砂糖一起倒入打蛋机内进行搅拌,使它充分乳化呈浅黄色泡沫。
2.打好蛋液后,及时拌入面粉、糯米粉,拌成均匀的糊状时,立即停止。
3.在笼屉内侧刷一层麻油,先将糕糊灌至笼屉的1/2,盖上笼盖,用旺火足汽蒸5分钟取下。取预制的干豆沙分成10块,将其中的5块均匀地放在四周,另5块豆沙放在中央,铺上糕糊,再蒸5分钟取下。在蛋糕面上用果料摆成各种图案,再上炉蒸制。一般需要蒸制15~20分钟左右,熟透即好。
菜品开发者_如何学Python特色
具有赤豆清香味,上口松软,糯而不粘,松而不散,富有弹性。
郭健 2021-04-10 07:56 开发者_JAVA百科
用料
主料
鸡蛋500克
辅料
低筋面粉
250克
糯米粉
250克
豆沙
400克
调料
白砂糖
500克
红豆沙粉怎样炒的做法
1.将蛋液和白砂糖一起倒入打蛋机内进行搅拌,使它充分乳化呈浅黄色泡沫。
2.打好蛋液后,及时拌入面粉、糯米粉,拌成均匀的糊状时,立即停止。
3.在笼屉内侧刷一层麻油,先将糕糊灌至笼屉的1/2,盖上笼盖,用旺火足汽蒸5分钟取下。取预制的干豆沙分成10块,将其中的5块均匀地放在四周,另5块豆沙放在中央,铺上糕糊,再蒸5分钟取下。在蛋糕面上用果料摆成各种图案,再上炉蒸制。一般需要蒸制15~20分钟左右,熟透即好。
菜品特色
具有赤豆清香味,上口松软,糯而不粘,松而不散,富有弹性。
赵新建 2021-04-10 07:59
黄豆面馒头:
准备用料:黄豆面150g、面粉300g、酵母2g、糖15g
步骤一:先把面粉倒入面包机内。
步骤二:再加入黄豆面。开发者_运维问答
步骤三:接着放入少许的白砂糖。
步骤四:再放入酵母。
步骤五:加入适量的清水。
步骤六:用筷子搅成棉絮状后,启动和面程序。
步骤七:和至光滑,软硬适中即可。
步骤八:接着放入面包机内进行发酵,当发至2倍大时就可以取出揉搓排气。
步骤九:接着分成大小等份的小剂子。
步骤十:搓圆并用芭蕉叶垫好。
步骤十一:经过二次发酵后,就可以上锅蒸了。
步骤十二:当蒸锅内的水开后,把馒头放入锅内。
步骤十三:大火蒸25分钟,然后关火继续闷上5分钟,就可以了。
步骤十四:成品,组织细腻,口感有弹性和厚实感,最关键的是,有很香的黄豆香。
王正 2021-04-10 08:00
食材明细
主料
蚕豆适量
面粉适量
辅料鸡蛋适量
小葱适量
配料盐适量
油适量
其他口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度
香酥蚕豆饼的做法步骤
1
泡开的蚕豆用水煮熟。
2
将蚕豆的外皮去掉。
3
再将豆豆碾成颗粒状。
4
小葱切成末儿。
5
3个鸡蛋捣成糊糊。
6
豆豆粉和上面的鸡蛋糊放在一起,然后放少许盐,再放入面粉,活成面团。
7
揉成长条,切成一个个小剂子。
8
下面开始煎了,平锅放少许油。
9
煎成金黄色,出锅。浓浓的豆香味,咬一口咸鲜酥脆。
蚕豆粑粑
主料
新鲜蚕豆200克 糯米粉150克
盐少许 食用油适量
蚕豆粑粑的做法步骤
1.鲜蚕豆剥皮, 瓣成二瓣;
2.干糯米粉备用;
3.温水调匀糯米粉;
4.加入剥好的蚕豆米,加盐拌匀;
5.锅热放油开发者_如何转开发小火煎两面黄;
6.豆香软糯,老少皆宜,一嘴咬下去,春天的味道。
小贴士
煎的时候,掌握好火候。
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