小瓜怎么做好吃呢？？

张三 2021-04-11 02:49

开发者_运维技巧 主料云南小瓜

辅料食用油

蒜

食盐

清炒云南小瓜的做法步骤
1. 小瓜建议切1/4薄片，不能太厚要不不容易炒熟。
2. 热锅下油，蒜爆香，下切好的瓜开炒~
3. 炒到小瓜变色并有水份渗出时，关小火，加盐起锅，一盘人间美味就这样简单的出锅了！

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廖雪波 2021-04-11 02:50

开发者_高级运维 土豆和肉可以。
做法：
1.土豆削皮。
2.土豆切成片，猪肉切成片。
3.锅里放入油，葱花爆香。
4.放入肉片，再放入料酒和酱油。
5.放入其它准备好的材料爆炒。
6.放入各种调料。
7.出锅。

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常子龙 2021-04-11 02:51

开发者_开发技巧 腌着吃。

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王浩 2021-04-11 02:59

开发者_C百科 清炒云南小瓜



我喜欢简单，易做的菜。

小清新 斋素 家常菜



原来西葫芦就是云南小瓜，百度说：西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。西葫芦含有较多的维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高。而且，西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。 无论遵循什么减肥法，减肥的人都通常会感觉到自己面色发黄，皮肤松弛。富含水分的西葫芦能还你水水的本来面目。

 

食材

云南小瓜

500克

猪油

适量

盐

适量

生抽

适量

蒜头

适量

东北大豆筋

少许

制作时间：10-20分钟用餐人数：步骤



1

准备云南小瓜和少许豆筋，小瓜洗净后去片切片，豆筋洗净后加水泡软



2

热锅放入五花肉皮翻炒出油



3

待肉皮出油后盛起肉皮，只剩下油在锅中，放入蒜头爆香，倒入小瓜翻炒



4

然后再放入大豆筋一同翻炒，并加少许水一起煮



5

最后上碟前加适量盐和生抽调味即可

3

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荆林枭 2021-04-11 03:00

开发者_运维技巧 【酸辣西葫芦】

1.首先我们准备两个西葫芦，去除两头从中间破开以后切成菱形片。

2.大蒜切成片放入盆中，抓入一小把干辣椒，一小撮花椒备用。

3.食材准备好以后我们开始烹饪，锅内加入半勺菜籽油，油温五成热时放入蒜片爆香，再放入干辣椒和花椒，开小火翻炒出香味，注意观察辣椒的颜色不要炒糊。

4.辣椒变成红棕色时，倒入西葫芦大火翻炒20秒左右，沿锅边淋入香醋5克，香醋早一点放口感比较脆，保持大火继续翻炒一会，西葫芦断生以后加入食盐2克、鸡精2克，快速翻炒入味后即可装盘上桌。

技术要点：

1.做这道菜一定要放一些蒜片，能更好的提味。

2.西葫芦下锅后一定要大火爆炒，快速出锅、以免出水过多，影响口感和卖相。

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刘永亮 开发者_开发问答 2021-04-11 03:04

食材
主料
小瓜
250g

辅料
油
适量
盐
适量
葱花
适量
大蒜
适量
步骤

1.准备好250g小瓜，大约2个

2.准备好材料

3.热锅，放油~~

4.倒入葱花。大蒜末用油炸一下，出香味

5.倒入小瓜，翻炒，一停就加醋，快熟的时候加盐~

6.出锅、装盘~

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