一个人蒸米饭和煮粥，要放多少米和水？？

吴彩杰 2021-04-11 00:17

开发者_如何转开发 从米到水的距离为一个手掌的厚度就可以了

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王文龙 开发者_如何学编程 2021-04-11 00:25

电饭煲自带的量筒是160ml,一人份煮粥半杯米煮饭一杯米，煮粥1比8，煮饭一比二

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张骞 2021-04-11 00:34

一般蒸米饭是水和米的比例是2:1，居家做粥一般水和大米的比例是4：1。

蒸米饭：一个人如果三碗饭的话，按照量杯应该是两杯的量。水的话，放入米后铺平，将手掌覆于米上，加水刚好没过手掌即可。

煮粥：个人喜好粥稠或稀，一般加一杯半米，水放六杯。如果喜好稀粥适量加水即可。

扩展资料：

煮饭技巧：

煮饭时，在大米中加少量食盐、少许猪油，会使饭又软又松。

煮饭时，往水里滴几滴醋，煮出的米饭会更加洁白、味香。

煮干饭加热时间长，维生素B1损失会超过30%。如在煮饭时撇去米汤水，维生素损失超过40%。

剩饭重新蒸煮，可往饭锅水里放点食盐，吃时口感像新饭。

在煮饭水里加几滴沙拉，可使米饭粒粒晶莹。而滴几滴柠檬汁，则可使饭粒柔软。要煮一锅蓬松的米饭，可在锅里撒一点盐。煮饭时加点醋能防米饭变馊。热剩饭时，在蒸锅水中加入少量盐可除去剩饭的异味。

关键开发者_运维问答：先用水泡半个小时，再长点更好，多放一点水（根据个人喜好放），然后就是跳闸后插电再闷15-30分

参考资料：煮饭百度百科粥 百度百科

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张稀奇 2021-04-11 00:35

开发者_运维百科 一个人的分量不大，一般煮一杯米左右就差不多够了，如果你的饭量比较大最多两杯，放水的话可以根据刻度，最简便的方法就是把食指插进去，水刚刚没过食指的第一个关节，或者是刚好要到就可以了，

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