红龙鱼怎么做好吃呢??
安晓冬 开发者_运维问答 2021-04-11 12:06 王美鱼是什么鱼?怎么做好吃?荣美女家做的好吃,可以弄一个美食操作教程,按着做就可以。
刘昊 2021-04-11 12:11 开发者_开发百科 龙鱼清蒸应该好吃点
李俊 2021-04-11 12:15 主料
龙胆鱼
550克
辅料
油
适量
生姜
适量
葱
适量
生抽
适量
步骤
1.食材:龙胆石斑鱼,香葱和生姜。
2.将葱洗净,切段,切丝。
3.放入冷开水中浸泡。
4.生姜洗净,去开发者_C百科皮,切片和丝。
5.将姜片铺放在盘子里。
6.将洗净的龙胆石斑鱼放在姜片上。
7.将姜丝铺放在鱼身上。
8.炒锅注入适量的清水,放入蒸架。
9.大火煮滚。
10.揭盖,放入鱼盘。
11.盖锅盖,旺火蒸10分钟。
12.关火,揭盖,拿出鱼盘,倒掉鱼盘里的汤汁。
13.撒上葱丝。
14.热油锅,见油冒烟,关火。
15.均匀将滚油倒在鱼身上。
16.倒入适量的生抽即可。
17.上桌后就可美美享用啦
雷宇杰 开发者_如何转开发 2021-04-11 12:24 主料
龙利鱼半斤
辅料
料酒半勺
盐,糖,,姜适量
酱油3勺
红烧龙利鱼的做法步骤
1. 龙利鱼剪成段,拌入料酒酱油
2. 起油锅将鱼段煎至2面黄
3. 倒入碗中拿去鱼段后剩余的酱汁,加入适量水,加2小勺糖(小朋友用的小勺)
4. 汤汁收半干即可,鱼盛盘后浇上汤汁
小贴士
龙利鱼龙利鱼为海鱼,本就带咸味,故盐要少放些
张洪明 2021-04-11 12:31 主料
龙利鱼200克
辅料
食盐
3克
料酒
10克
姜
2克
生抽
1开发者_开发技巧5克
老抽
5克
辣椒(红,尖,干)
8克
豆豉
10克
小葱
5克
红烧龙利鱼的做法
1.
将龙利鱼切块加盐和料酒腌15分钟,加入蛋清生粉调均.
2.
锅中放少许油,下姜炒香,下豆豉炒香,
3.
下辣椒炒香,加入清水(或高汤),加入生抽,老抽调味.
4.
下入腌好的龙利鱼,二分钟起锅.
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