蒸芹菜叶要多长时间，蒸芹菜叶怎么做好吃？？

项仁龙 开发者_如何学编程 2021-04-11 14:19

烹饪步骤共6步1芹菜叶清洗干净后沥干水分备用。2撒上面粉抓匀。3大火上锅蒸7分钟。4大蒜加入盐后捣碎。5倒入醋调匀。6锅中倒入底油7成热加入花椒炒香后关火和蒜调匀，最后浇汁即可。学美食就去长沙新东方。

---

郑书鸿 开发者_JAVA百科 2021-04-11 14:22

用料 

芹菜叶  随意  

白面  根据菜量  

蒸芹菜叶的做法 

菜叶段刀，拌面。

大火蒸三四分钟用筷子散开，时间蒸长了就会粘。

放的凉一点都散开了

放炒锅，花生油多放一些葱花，芹菜叶入锅加一点盐一点鸡精粉翻炒一下就好了。

小贴士

千万蒸得时间不能太长，否则就粘成陀。

---

邓轩 2021-04-11 14:39

开发者_运维百科 蒸芹菜叶的做法

1.将芹菜叶洗净晾去上面的水分，如果着急可以用干净的干毛巾或纱布吸取上面的水分，如果蔬菜湿蒸出来的麦饭会粘成一团不松散，然后将芹菜切碎一些，但是不要切成碎末

2.撒入面粉拌匀，面粉可以分次撒入，边撒边拌，直到蔬菜表面都沾上一层面粉，为了防粘，可以在拌面之前放一点植物油进去，拌匀然后再拌面，蒸好后就不会粘成一坨了

3.将蒸笼上铺上湿(拧干水)的屉布，用小笼屉蒸好可以直接端上去，没有笼屉可以直接将湿屉布放到蒸锅的蒸帘上

4.将拌好粉的蔬菜倒在屉布上，盖上锅盖大火上汽后中火蒸10分钟，如果蒸的多就蒸15分钟

5.将大蒜去皮放盐捣成泥放入凉开水2大勺成为蒜泥，然后放入香油拌匀(还可以放上酱油、辣椒油，我喜欢纯粹的蒜汁拌的)浇到蒸好的麦饭上拌匀就可以了 

---