窝瓜馅饺子怎么做好吃啊？？

刘渝 2021-04-11 19:11

用料

嫩倭瓜 500克

虾皮 适量

鸡蛋 三个

油、葱姜蒜末 少许

盐 l6克

水 适量

面粉 300开发者_Go百科克

倭瓜馅饺子的做法

把面粉加水和成面团，面团不能太软，然后盖好盖子放一边

用碎菜器打碎，放在布袋里挤干水份，没有布袋用手攥一下也可以

锅中放油，八成热后放入虾皮炸制变黄，将打散的鸡蛋倒入立即搅碎，待鸡蛋变熟放入葱姜蒜出香味关火，把倭瓜碎倒入加盐充分搅拌

把面团再揉一揉成光滑面团，开始捏饺子，煮熟

小贴士

攥水分的时候一定要攥干点，不然拌成馅会出好多汤，饺子不好捏味道也不好

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余昌隆 2021-04-11 19:13

开发者_如何转开发 窝瓜馅饺子怎么做
去皮去籽，嚓丝加精盐少许，轻柔挤水即可入馅。
可加虾仁（河虾最配）；虾皮；羊肉；牛肉猪肉稍逊。任选其一即可。
加精盐、味精、五香粉（或白胡椒粉）、葱姜米、香油拌匀即可。
可包饺子、锅贴、蒸饺、馅饼。
其中：窝瓜河虾仁锅贴是风味一绝。

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赵德宝 开发者_如何转开发 2021-04-11 19:15

步骤1：小麦粉和成面团醒着。
步骤2：将倭瓜的皮刮掉，去瓤，擦碎。撒少许盐，搅拌均匀腌制10分钟左右，煞出里面的水。
步骤3：挤出水份。
步骤4：炒熟鸡蛋。
步骤5：倭瓜与鸡蛋、香菇放一起，加葱、姜、油、盐、酱油、味精、芝麻油。
步骤6：调均匀成饺子馅。
步骤7：将面做成大小均匀的面剂。
步骤8：再将面剂擀成圆，成饺子皮。
步骤9：将馅放在饺子皮的中间。
步骤10：将饺子皮的前后合上，从一端捏起至捏严。
步骤11：锅中加水烧开，饺子入锅煮即可。

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张志鹏 2021-04-11 19:20

倭瓜馅儿饺子步骤1
倭瓜馅儿饺子的做法大全
倭瓜一个
步骤2
倭瓜馅儿饺子的做法图解
切成牙，去皮去籽
步骤3
擦成丝
步骤4
撒少许盐，稍微切碎
步骤5
攥出水分
步骤6
面粉加水和成光滑面团，覆盖湿毛巾静置1小时
步骤7
锅中倒入适量油，将肉馅儿放入炒至变色
步骤8
倒入味极鲜酱油搅拌均匀出香味，关火
步骤9
放入葱碎和十三香搅拌均匀
步骤10
放入倭瓜碎，加盐，搅拌均匀
步骤11
面团揉成长舌状，切成一个个的小剂子
步骤12
取一个擀成边缘薄中间厚的饺子皮
步骤13
包入适量馅儿
步骤14
捏紧收口，一个饺子就包好了
步开发者_高级运维骤15
全部包好就可以开始煮了
步骤16
锅中倒入适量水，开水下饺子，煮熟捞出
步骤17
出锅
倭瓜馅儿饺子成品图

烹饪技巧
倭瓜很爱出汤，最好提前剁好，让它充分的把汤出干净

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赵志凯 2021-04-11 19:24

开发者_Python百科 窝瓜馅饺子怎么做？窝瓜脐橙那个小丁，然后跟那个作料拌在一起，然后直接包在饺子里头。

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王进 2021-04-11 19:30

开发者_如何学JAVA 食材
主料
倭瓜
300g
猪肉馅
300g
面粉
400g

辅料
油
适量
盐
适量
韭菜
适量
生抽
适量
步骤

1.面粉和成光滑的面团 醒一会儿

2.大倭瓜

3.削皮 切成小块 擦成细丝

4.用盐杀出水来

5.挤干水分放入肉馅中 搅合均匀

6.韭菜洗净 控干 切成细末

7.放入搅好的馅料中

8.面团分成小剂

9.擀成大小均匀的饺子皮

10.取一个饺子皮 放入适量的馅料 捏紧饺子边

11.包好的饺子

12.开水放入饺子 再煮开后 点三次凉水 饺子都鼓胀起来了就好了

13.好吃的饺子就好了
小贴士
蒸饺子时 可放入一段葱白 防止饺子粘连 也可在饺子皮和面时放入一点盐 也能起到相同的作用

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