马齿苋凉拌怎么做好吃呢？？
田大伟
2021-04-11 15:45
食材用料
马齿苋适量相克食物
橄榄油适量
大蒜适量相克食物
大葱适量相克食物
油辣子适量
醋适量相克食物
鸡精适量
盐适量
蚝油适量
凉拌马齿苋的做法
凉拌马齿苋的做法图解11.马齿苋野菜适量备用。
凉拌马齿苋的做法图解22.掰去老杆子洗净备用。
凉拌马齿苋的做法图解33.锅里放水烧开。
凉拌马齿苋的做法图解44.下入菜锅里煮熟捞出。
凉拌马齿苋的做法图解55.捞出过凉水。
凉拌马齿苋的做法图解66.挤出水分，放小铁盆子里。
凉拌马齿苋的做法图解77.切好小葱花·和大蒜蓉。
凉拌马齿苋的做法图解88.热锅烧油。、
凉拌马齿苋的做法图解99.油开泼在盆子里边的菜上。
凉拌马齿苋的做法图解1010.准备调汁儿。拿出以前做好的放冰箱的自制油辣子。
凉拌马齿苋的做法图解1111.取出一部分放碗里里备用，大概两汤匙子的样子。
凉拌马齿苋的做法图解1212.，另取一个碗，放入一汤匙醋，一汤匙蚝油，半汤匙鸡精，1汤匙酱油，加入准备好的小葱碎和大蒜碎，加凉开水调成汁儿。
凉拌马齿苋的做法图解1313.拌到菜肴里，拌匀即可盛盘子
凉拌马齿苋的做法图解1414.成品图片。
用手机看这道菜做法
小贴士
1.野菜一定要多洗几遍。
2,为了去除酸味，野菜洗干净后，我提前放入盐巴进行了淹制。煮开发者_运维知识库制之前，再用清水洗去盐巴，目的是避免太咸了。
3，拌这道菜一定要多放大蒜。
4，一定要熟点油，趁油开泼在菜上，目的是为了去取野菜的草腥味。
赵志凯 2021-04-11 15:46 马齿苋营养美开发者_开发知识库味，能起到消除尘毒 杀菌消炎 防治溃疡等等……但是有一点就是准妈妈最好不要吃哈，也就是怀孕姐妹不要食用噢！凉拌马齿苋味道鲜美，特别爽口的一道凉菜。 我也是好多年没吃了，依然还是那个味道，好好吃的说呵呵！就在前几天才知道这个菜叫马齿苋，（这也得感谢香哈，我想说有香哈真好！）其实在老家的红薯地里和菜园子里夏天有好多的马齿苋呢！就是叫不上来名字，就知道能吃，就知道是野草，就知道是野猪草。以前妈妈也是做给我们吃过的凉拌着吃，还有就是煮面条吃，就吃过这么两样吃法。现在知道它还可以做馅儿吃！哈哈！ 还有没有没吃过马齿苋的友友或是不认识马齿苋的友友呢！？可以在下面的图片上看看长啥样哈！如果喜欢或是感兴趣的话可以买点来吃吃噢！传上菜谱与大家共同分享详细做法！
雷宇杰 2021-04-11 15:51 开发者_如何学Go 食材
主料
马齿苋
200g
辅料
大蒜
3粒
生抽
3ml
鸡精
2g
泡椒
15g
花椒
5粒
食用油
适量
葱碎
3g
步骤
1.马齿菜去掉老根（择成适口的段），清洗干净。
2.锅里烧开水，撒少许盐，滴几滴清油下马齿菜过水捞出滤干。
3.取一碗加入蒜碎 葱碎 鸡精 生抽 泡椒搅拌均匀成料汁。
4.锅中放油爆香花椒。
5.花椒油趁热浇在料汁中。
6.焯水的马齿菜码在盘中，浇上料汁即可。
小贴士
马齿苋有本身的酸味，此凉拌菜无需加醋了，生抽是咸的，剁椒也是咸的，不要加盐了。马齿苋的叶子非常容易掉，洗的时候一定要轻手。
张景 2021-04-11 15:56 制作食材
1. 主料:鲜嫩马齿苋500 克。
2. 调料:酱油、蒜瓣、麻油。
制作方法
1. 将马齿苋去根、老开发者_运维问答茎，洗净后下沸水锅焯透捞出。用清水多次洗净粘液，切段成入盘中。
2. 将蒜瓣捣成蒜泥，浇在马齿苋上，倒入酱油，淋上麻油. 吃时拌即成。
田大伟 2021-04-11 15:56 材料
马齿苋一把，盐，味精，香油，醋，辣椒油
做法
1.将马齿苋的老根、老叶摘成段，用清水加盐泡十分钟，洗干净；
2开发者_StackOverflow中文版.马齿苋段放入沸水锅内焯至变色，色成碧绿即可捞出，放入凉水内过凉待用；
3.取一只碗，放入味精、醋、辣椒油、盐、香油均匀待用；
4.将过凉的马齿苋捞出，沥干水分，放入容器中加入兑好的调味汁，搅拌均匀即可。
李冬冬 2021-04-11 15:58 苋菜又名野苋菜、赤苋、雁来红。苋菜所含的铁质、钙质、蛋白质均非常丰富，俗语有说：“六月苋，当鸡蛋，七月苋，金不换开发者_Python百科。”由此可见其营养价值之高。有些人不爱吃苋菜，因为觉的它很老，放再多的油也跟吃草一样。所以我就想出了一种方法，原始又实用。做出来的真的很不一样，很棒！很嫩，吃了还想吃~~
食材食谱热量：155(大卡)
主料
苋菜
一把
蒜头
适量
方法/步骤
苋菜择小段，洗净备用。
锅中放水，待水开放入苋菜。
将苋菜均匀没过水，盖上锅盖，再次烧开即可关火。
热锅，放入蒜头爆炒，放入苋菜翻炒。
待锅中出水，味精、盐放入调味。
拌匀，装盘盛出。
end
注意事项
苋菜水煮时已有水分，可捞出放在漏斗滴水。
挑选苋菜的时候，应选择叶片新鲜的、无斑点、无花叶。手握苋菜，手感软的较嫩，手感硬的较老
如果本经验对你有帮助，请你鼠标点击一下“收藏”或“有用”给予我一点肯定哦。
苋菜又名野苋菜、赤苋、雁来红。苋菜所含的铁质、钙质、蛋白质均非常丰富，俗语有说：“六月苋，当鸡蛋，七月苋，金不换。”由此可见其营养价值之高。有些人不爱吃苋菜，因为觉的它很老，放再多的油也跟吃草一样。所以我就想出了一种方法，原始又实用。做出来的真的很不一样，很棒！很嫩，吃了还想吃~~
食材食谱热量：155(大卡)
主料
苋菜
一把
蒜头
适量
方法/步骤
苋菜择小段，洗净备用。
锅中放水，待水开放入苋菜。
将苋菜均匀没过水，盖上锅盖，再次烧开即可关火。
热锅，放入蒜头爆炒，放入苋菜翻炒。
待锅中出水，味精、盐放入调味。
拌匀，装盘盛出。
end
注意事项
苋菜水煮时已有水分，可捞出放在漏斗滴水。
挑选苋菜的时候，应选择叶片新鲜的、无斑点、无花叶。手握苋菜，手感软的较嫩，手感硬的较老
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马齿苋适量相克食物
橄榄油适量
大蒜适量相克食物
大葱适量相克食物
油辣子适量
醋适量相克食物
鸡精适量
盐适量
蚝油适量
凉拌马齿苋的做法
凉拌马齿苋的做法图解11.马齿苋野菜适量备用。
凉拌马齿苋的做法图解22.掰去老杆子洗净备用。
凉拌马齿苋的做法图解33.锅里放水烧开。
凉拌马齿苋的做法图解44.下入菜锅里煮熟捞出。
凉拌马齿苋的做法图解55.捞出过凉水。
凉拌马齿苋的做法图解66.挤出水分，放小铁盆子里。
凉拌马齿苋的做法图解77.切好小葱花·和大蒜蓉。
凉拌马齿苋的做法图解88.热锅烧油。、
凉拌马齿苋的做法图解99.油开泼在盆子里边的菜上。
凉拌马齿苋的做法图解1010.准备调汁儿。拿出以前做好的放冰箱的自制油辣子。
凉拌马齿苋的做法图解1111.取出一部分放碗里里备用，大概两汤匙子的样子。
凉拌马齿苋的做法图解1212.，另取一个碗，放入一汤匙醋，一汤匙蚝油，半汤匙鸡精，1汤匙酱油，加入准备好的小葱碎和大蒜碎，加凉开水调成汁儿。
凉拌马齿苋的做法图解1313.拌到菜肴里，拌匀即可盛盘子
凉拌马齿苋的做法图解1414.成品图片。
用手机看这道菜做法
小贴士
1.野菜一定要多洗几遍。
2,为了去除酸味，野菜洗干净后，我提前放入盐巴进行了淹制。煮开发者_运维知识库制之前，再用清水洗去盐巴，目的是避免太咸了。
3，拌这道菜一定要多放大蒜。
4，一定要熟点油，趁油开泼在菜上，目的是为了去取野菜的草腥味。
赵志凯 2021-04-11 15:46 马齿苋营养美开发者_开发知识库味，能起到消除尘毒 杀菌消炎 防治溃疡等等……但是有一点就是准妈妈最好不要吃哈，也就是怀孕姐妹不要食用噢！凉拌马齿苋味道鲜美，特别爽口的一道凉菜。 我也是好多年没吃了，依然还是那个味道，好好吃的说呵呵！就在前几天才知道这个菜叫马齿苋，（这也得感谢香哈，我想说有香哈真好！）其实在老家的红薯地里和菜园子里夏天有好多的马齿苋呢！就是叫不上来名字，就知道能吃，就知道是野草，就知道是野猪草。以前妈妈也是做给我们吃过的凉拌着吃，还有就是煮面条吃，就吃过这么两样吃法。现在知道它还可以做馅儿吃！哈哈！ 还有没有没吃过马齿苋的友友或是不认识马齿苋的友友呢！？可以在下面的图片上看看长啥样哈！如果喜欢或是感兴趣的话可以买点来吃吃噢！传上菜谱与大家共同分享详细做法！
雷宇杰 2021-04-11 15:51 开发者_如何学Go 食材
主料
马齿苋
200g
辅料
大蒜
3粒
生抽
3ml
鸡精
2g
泡椒
15g
花椒
5粒
食用油
适量
葱碎
3g
步骤
1.马齿菜去掉老根（择成适口的段），清洗干净。
2.锅里烧开水，撒少许盐，滴几滴清油下马齿菜过水捞出滤干。
3.取一碗加入蒜碎 葱碎 鸡精 生抽 泡椒搅拌均匀成料汁。
4.锅中放油爆香花椒。
5.花椒油趁热浇在料汁中。
6.焯水的马齿菜码在盘中，浇上料汁即可。
小贴士
马齿苋有本身的酸味，此凉拌菜无需加醋了，生抽是咸的，剁椒也是咸的，不要加盐了。马齿苋的叶子非常容易掉，洗的时候一定要轻手。
张景 2021-04-11 15:56 制作食材
1. 主料:鲜嫩马齿苋500 克。
2. 调料:酱油、蒜瓣、麻油。
制作方法
1. 将马齿苋去根、老开发者_运维问答茎，洗净后下沸水锅焯透捞出。用清水多次洗净粘液，切段成入盘中。
2. 将蒜瓣捣成蒜泥，浇在马齿苋上，倒入酱油，淋上麻油. 吃时拌即成。
田大伟 2021-04-11 15:56 材料
马齿苋一把，盐，味精，香油，醋，辣椒油
做法
1.将马齿苋的老根、老叶摘成段，用清水加盐泡十分钟，洗干净；
2开发者_StackOverflow中文版.马齿苋段放入沸水锅内焯至变色，色成碧绿即可捞出，放入凉水内过凉待用；
3.取一只碗，放入味精、醋、辣椒油、盐、香油均匀待用；
4.将过凉的马齿苋捞出，沥干水分，放入容器中加入兑好的调味汁，搅拌均匀即可。
李冬冬 2021-04-11 15:58 苋菜又名野苋菜、赤苋、雁来红。苋菜所含的铁质、钙质、蛋白质均非常丰富，俗语有说：“六月苋，当鸡蛋，七月苋，金不换开发者_Python百科。”由此可见其营养价值之高。有些人不爱吃苋菜，因为觉的它很老，放再多的油也跟吃草一样。所以我就想出了一种方法，原始又实用。做出来的真的很不一样，很棒！很嫩，吃了还想吃~~
食材食谱热量：155(大卡)
主料
苋菜
一把
蒜头
适量
方法/步骤
苋菜择小段，洗净备用。
锅中放水，待水开放入苋菜。
将苋菜均匀没过水，盖上锅盖，再次烧开即可关火。
热锅，放入蒜头爆炒，放入苋菜翻炒。
待锅中出水，味精、盐放入调味。
拌匀，装盘盛出。
end
注意事项
苋菜水煮时已有水分，可捞出放在漏斗滴水。
挑选苋菜的时候，应选择叶片新鲜的、无斑点、无花叶。手握苋菜，手感软的较嫩，手感硬的较老
如果本经验对你有帮助，请你鼠标点击一下“收藏”或“有用”给予我一点肯定哦。
苋菜又名野苋菜、赤苋、雁来红。苋菜所含的铁质、钙质、蛋白质均非常丰富，俗语有说：“六月苋，当鸡蛋，七月苋，金不换。”由此可见其营养价值之高。有些人不爱吃苋菜，因为觉的它很老，放再多的油也跟吃草一样。所以我就想出了一种方法，原始又实用。做出来的真的很不一样，很棒！很嫩，吃了还想吃~~
食材食谱热量：155(大卡)
主料
苋菜
一把
蒜头
适量
方法/步骤
苋菜择小段，洗净备用。
锅中放水，待水开放入苋菜。
将苋菜均匀没过水，盖上锅盖，再次烧开即可关火。
热锅，放入蒜头爆炒，放入苋菜翻炒。
待锅中出水，味精、盐放入调味。
拌匀，装盘盛出。
end
注意事项
苋菜水煮时已有水分，可捞出放在漏斗滴水。
挑选苋菜的时候，应选择叶片新鲜的、无斑点、无花叶。手握苋菜，手感软的较嫩，手感硬的较老
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