猪杂汤怎么做好吃啊？？

张善一 2021-04-12 04:0开发者_Python百科0

食材

主料

冬瓜

100克

瘦肉

100克

猪腰

100克

辅料

油

适量

盐

适量

猪肝

适量

步骤

1.猪杂洗净切好。

2.冬瓜去皮洗净切小块。

3.锅里水开下猪杂煮开。

4.再加入冬瓜一起煲15分钟。

5.加入适量盐调味即可。

6.清香的汤。

小贴士

猪杂不要煮过久，肉不嫩，熟就好。

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周辰 2021-04-12 04:12

开发者_C百科 主料
冬瓜
100克
瘦肉
100克
猪腰
100克

辅料
油
适量
盐
适量
猪肝
适量

步骤

1.猪杂洗净切好。

2.冬瓜去皮洗净切小块。

3.锅里水开下猪杂煮开。

4.再加入冬瓜一起煲15分钟。

5.加入适量盐调味即可。

6.清香的汤。

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赵巍 开发者_StackOverflow中文版 2021-04-12 04:18

主料

猪肉

150g

猪肝

120g

粉肠

120g

冬瓜

150g

辅料

油

适量

盐

适量

姜丝

适量

鸡精

适量

细香葱

适量

步骤

1.水中放入适量的油和姜丝烧开，水开后加入粉肠

2.煮2分钟左右后加入猪肉

3.加入冬瓜

4.最后加入猪肝大火煮1分钟

5.加入适量盐和鸡精调味

6.喝前撒上葱花就可以了

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赵巍 2021-04-12 04:21

最好的猪杂汤就是河源紫金的八刀汤了~下面跟你说八刀汤做法挑选出猪心、猪肝、猪肺、猪舌、猪肠、猪腰、隔山衣（猪隔膜）、前朝肉（猪耳至猪手之间的肉件），各切一刀，除了猪肺、猪舌、猪肠这三种猪件用水冲洗一下之外，其它五种猪件在猪只开膛时避水而剖，只有这样才能最大限度保存肉鲜味，放入开水中煮15分钟，汤水中放胡椒，葱花就够了。不过这类猪杂汤都是要分量足，汤味才鲜美，不然都得放味精了。。。一般来说2斤猪杂以上才能达到开发者_StackOverflow效果，一煮一大锅全家吃。自己少少煮点的话，猪肉就抓抓生粉，加粉肠，猪腰，猪肝这类猪杂，汤家配料也就行啦。这是我从中国菜园网看到的。你也可以去中国菜园网看一下。

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梁晨帝 2021-04-12 04:24

食材

主料

冬瓜

100克

瘦肉

100克

猪腰

100克

辅料

油

适量

盐

适量

猪肝

适量

步骤

1.猪杂洗净切好。

2.冬瓜去皮洗净切小块。

3.锅里水开下猪杂煮开。

4.再加入冬瓜一起煲15分钟。

开发者_如何学运维

5.加入适量盐调味即可。

6.清香的汤。

小贴士

猪杂不要煮过久，肉不嫩，熟就好。

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史云龙 开发者_Go百科 2021-04-12 04:27

做法：先将水煮开了，将洗净的猪杂（猪肝除外）和青菜一齐倒入水中，盖好锅盖 ，待水开了之后，加入盐，和切成簿块的猪肝，再盖上盖，等水再开时，就成为猪杂汤了。小贴士：猪肝如果同猪杂一齐煮，因煮的时间较长，猪肝就会变得硬硬的，不好吃，待猪杂滚了一轮之后再放入去煮，熟度刚刚好，猪肝吃起来是软滑可口的。

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