速冻小黄鱼怎么做好吃呢？？

魏波 开发者_JS百科 2021-04-11 21:25

1.化冻了，然后两面稍微煎一下，然后加水抹过鱼，放韩国大酱煮开，收汁儿。放点土豆啊啥的也贼好吃

2..黄鱼羹。蒸熟之后把肉挑出来，再放点蛋清什么的做成羹

3.有种方法，
直接摘洗干净以后，去头，去内脏
剁碎（有粉碎机最省事）
拌上韭菜段，和面糊，咸盐，味素，胡椒粉·

锅上薄油，直接摊饼····
等两面起疙就好······
吃吧，香软脆糯···

4.解冻洗净后，辣烧，经常这么做！

5.两面煎一下，加黄酒、酱油；
加开水，中火煮开；
打个鸡蛋，放点雪里蕻；
继续煮10min。

6.化冻之后放盐味精等调味，腌制半个钟头后，进油炸。
香脆可口

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谢章诚 2021-04-11 21:25

主料：黄花鱼1条

辅料：蒸鱼豉油2汤勺，李锦记蒸鱼豉油2汤勺，蒜4瓣，葱1根，姜1小块，料酒1茶勺盐10g，小指椒3个

做法：

黄花鱼洗净，去鳞、肠、腮等，再次冲洗干净，控净水，在鱼身上每隔半公分切斜一字刀；

蒜拍切成蓉，加适量盐拌匀，拎起鱼尾，两面抹上蒜蓉（切开的鱼肉处要抹进一些）腌制20分钟；

姜葱切丝，放在鱼身上，将料酒均匀地洒在鱼身上；

蒸锅烧开，将鱼放开发者_StackOverflow在锅里，同时用一小容器装上蒸鱼豉油，盖盖大火蒸8分钟，再虚火蒸2—3分钟取出，去掉葱姜；

葱姜切丝，指椒切粒，放在鱼肉上，将已蒸熟的豉油浇上。将一至两汤勺的油加热至八九成热，浇在鱼肉上即可。

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刘燃 2021-04-11 21:33

开发者_运维技巧 材料:
黄鱼，料酒，鸡蛋，淀粉，姜丝，辣椒，盐，五香粉，胡椒粉，鸡粉，油

盐酥小黄鱼
做法:
1.黄鱼清洗处理干净，用料酒腌一下。
2.用鸡蛋和淀粉拌匀。
3.锅中倒油烧热后，加入拌匀的黄鱼炸至酥脆，锅中留底油，烧热后，加入姜丝，辣椒段爆香后，加入炸好的黄鱼和适量的盐，以及五香粉，胡椒粉，鸡粉少许大火翻炒片刻。

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楼勇杰 开发者_Go百科 2021-04-11 21:36

主料：黄花鱼1条

辅料：蒸鱼豉油2汤勺，李锦记蒸鱼豉油2汤勺，蒜4瓣，葱1根，姜1小块，料酒1茶勺盐10g，小指椒3个

做法：

黄花鱼洗净，去鳞、肠、腮等，再次冲洗干净，控净水，在鱼身上每隔半公分切斜一字刀；

蒜拍切成蓉，加适量盐拌匀，拎起鱼尾，两面抹上蒜蓉（切开的鱼肉处要抹进一些）腌制20分钟；

姜葱切丝，放在鱼身上，将料酒均匀地洒在鱼身上；

蒸锅烧开，将鱼放在锅里，同时用一小容器装上蒸鱼豉油，盖盖大火蒸8分钟，再虚火蒸2—3分钟取出，去掉葱姜；

葱姜切丝，指椒切粒，放在鱼肉上，将已蒸熟的豉油浇上。将一至两汤勺的油加热至八九成热，浇在鱼肉上即可。

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