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麻辣火锅怎么做好吃呢??

尹海龙 开发者_运维问答 2021-04-11 21:38

买大重庆的那个红皮的麻辣烫料
放多少看你吃辣的程度,可以先放一半,你觉得不辣再放!我家是把蒜拍了,砸咂!然后放入凉白开!香油!
(你还可以和点芝麻酱!然后再来点醋!自然!哈这是我的吃法!)依你口味,我觉得很好吃哟!你不爱吃的可以不放!
还有一种方法是用香油做当调料的,不过我不太喜欢吃!你可以试试,香油 + 醋 + 一点点蒜汁

以上是我家的方法,楼主可以照我说的方法做一次!我家常常吃麻辣烫的!希望你也能喜欢!


陈亮 开发者_JAVA百科 2021-04-11 21:45

麻辣火锅的制作方法比较复杂,讲究麻辣,同时还要各种味道相互融合,在制作的过程中,调味是很重的,煮出来的汤的味道才是重点,只要汤做好了就能很好吃,首先将猪蹄和葱、大枣、枸杞放在一起煮半个小时左右,放入适量的试验,关小火煮汤,然后将干辣椒、八角、泡椒、桂皮、芝麻、放在锅里用油炒出香味,再加入葱段,放入豆瓣酱,改用小火找到炒出红油来,将煮好的猪蹄汤放进去,再撒上胡椒粉、孜然后煮10分钟就能够开始放入食材吃火锅了。

也可以直接购买现成的那种 袋装的
买大重庆的那个红皮的麻辣烫料
放多少看你吃辣的程度,可以先放一半,你觉得不辣再放!我家是把蒜拍了,砸咂!然后放入凉白开!香油!
(你还可以和点芝麻酱!然后再来点醋!自然!哈这是我的吃法!)依你口味,我觉得很好吃哟!你不爱吃的可以不放!
还有一种方法是用香油做当调料的,不过我不太喜欢吃!你可以试试,香油 + 醋 + 一点点蒜汁

以上是我家的方法,楼主可以照我说的方法做一次!我家常常吃麻辣烫的!希望你也能喜欢!


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