麻辣火锅怎么做好吃呢？？

尹海龙 开发者_运维问答 2021-04-11 21:38

买大重庆的那个红皮的麻辣烫料
放多少看你吃辣的程度，可以先放一半，你觉得不辣再放！我家是把蒜拍了，砸咂！然后放入凉白开！香油！
（你还可以和点芝麻酱！然后再来点醋！自然！哈这是我的吃法！）依你口味，我觉得很好吃哟！你不爱吃的可以不放！
还有一种方法是用香油做当调料的，不过我不太喜欢吃！你可以试试，香油 ＋ 醋 ＋ 一点点蒜汁

以上是我家的方法，楼主可以照我说的方法做一次！我家常常吃麻辣烫的！希望你也能喜欢！

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陈亮 开发者_JAVA百科 2021-04-11 21:45

麻辣火锅的制作方法比较复杂，讲究麻辣，同时还要各种味道相互融合，在制作的过程中，调味是很重的，煮出来的汤的味道才是重点，只要汤做好了就能很好吃，首先将猪蹄和葱、大枣、枸杞放在一起煮半个小时左右，放入适量的试验，关小火煮汤，然后将干辣椒、八角、泡椒、桂皮、芝麻、放在锅里用油炒出香味，再加入葱段，放入豆瓣酱，改用小火找到炒出红油来，将煮好的猪蹄汤放进去，再撒上胡椒粉、孜然后煮10分钟就能够开始放入食材吃火锅了。

也可以直接购买现成的那种 袋装的
买大重庆的那个红皮的麻辣烫料
放多少看你吃辣的程度，可以先放一半，你觉得不辣再放！我家是把蒜拍了，砸咂！然后放入凉白开！香油！
（你还可以和点芝麻酱！然后再来点醋！自然！哈这是我的吃法！）依你口味，我觉得很好吃哟！你不爱吃的可以不放！
还有一种方法是用香油做当调料的，不过我不太喜欢吃！你可以试试，香油 ＋ 醋 ＋ 一点点蒜汁

以上是我家的方法，楼主可以照我说的方法做一次！我家常常吃麻辣烫的！希望你也能喜欢！

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