肺片怎么做好吃呢？？

刘东川 开发者_如何学JAVA 2021-04-12 02:24

麻辣煮火锅

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吴锦朝 2021-04-12 02:26

食材
主料
猪肺
半片
胡萝卜
适量
青辣椒
一个
辅料
大葱
一根
蒜瓣
适量
姜片
适量
花椒
适量
干红辣椒
5个
料酒
稍许
酱油
适量
盐
一小勺
鸡精
半勺
步骤
1.材料
2.锅里加油烧热开发者_Python百科，放入花椒干辣椒
3.葱姜蒜放入，炸香再放入红萝卜片（红萝卜不易熟，先放）
4.放入肺片，翻炒盖盖一分钟
5.加料酒、酱油、五香粉稍许
6.出锅前加入青椒、盐一勺、鸡精稍许
7.出锅装盘即可食用美味
小贴士
肺是熟的，轻炒片刻就好

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郑贤勇 2021-04-12 02:28

材料

主料：猪肺250开发者_如何学Gog、青椒100g；
辅料：油适量、盐适量、老酒适量、糖适量、生抽适量

青椒炒肺片

1

猪肺洗好切好

2

青椒切块

3

热锅冷油

4

倒入猪肺炒香

5

加入适量的生抽

6

加入白糖

7

再加入老酒炒香

8

快好的时候加入青椒

9

再炒两分钟就可以出锅了，很香的

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茅一鸣 2021-04-12 02:28

开发者_StackOverflow

步骤

1.食材备好

2.猪肺切片，尖椒切断，姜切丝，葱切丝，洋葱切丝

3.锅里放油，放入葱和姜翻炒

4.放入洋葱翻炒

5.放入猪肺翻炒

6.最后放入辣椒翻炒，炒到辣味出来，放入盐和酱油就可以啦

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李豫立 2021-04-12 02:39

夫妻肺片

材料
红油原料：
1． 花椒 1 tbsp
2． 丁香4-6粒
3． 桂皮小指大小2-3块
4． 小茴香 1tsp
5． 白芝麻 1tbsp
6． 草果1-2枚，用刀拍破
7． 八角 3 – 4 颗
8． 紫草 1tbsp（紫草中药店里有卖，可以去火增色）
9． 辣椒面 1 Cup （微辣全部用韩国辣椒面，中辣2/3杯的韩国辣椒面，1/3杯的中国辣椒面，嗜辣者全部用中国辣椒面）
10． 香叶 2 – 4 片。
11． 生姜 1块。
12． 葱白 数段。
13． 三奈干或者三奈粉少许。（三奈是红油增香的一种比较重要的香料，又名山奈，砂姜，沙姜。长相类似老姜，一般分新鲜的，切片晾干的或磨成粉的三种。）这个没买到。
14． 植物油2.5 Cup，菜籽油（canola oil ）为上选。
用剩的红油最好放冰箱冷藏室保存，并且尽量在半个月内消灭光。
红油熬制：
1． 将植物油/ canola oil 2.5 Cup锅中烧开，放置温凉.
2． 下葱白姜块，见到有细小的泡沫从姜葱四周升起时将炉火转至最小，然后下入花 椒，丁香，桂皮，小茴，草果，八角，香叶，紫草，辣椒面，搅拌匀，熬开发者_开发百科制30-40分钟，熬制期间时常搅拌一下，以防糊锅底。30-40 分钟后加入白芝麻继续熬制30-40分钟，关火。
3． 将熬好的红油晾至温凉后连油带料倒入一个大的玻璃量杯或其他带嘴的玻璃或瓷质容器中，用保鲜膜封好在冰箱 冷藏室内放置24-48小时以使辣椒面的辣味，红色，香料的香气进一步溶解于油中。
4． 1-2天后将红油取出，用筷子拣除浮在上面的香叶，葱段和八角，然后就可以轻松地把红油倒在事先准备好的玻璃瓶中。杯低的“淤泥”弃去不用。

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边冬峰 2021-04-12 02:47

开发者_运维问答 红烧辣子肺片的做法
1.辣椒
蒜丁备好
2.肺片切好
备用
3.起油锅
热了倒入花生油适量
4.7、8层热放入花椒
炸香
5.再放入白糖
搅匀烧至起泡
6.倒入肺片
上色均匀
7.翻炒几分钟
放入适量盐
倒入辣椒和蒜丁
8.翻炒片刻
撒上味精即可

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