培根披萨怎么做好吃啊？？

黄锦声 2021-04-12 07:28

用料 披萨饼皮：俏农 培根 适量
鸡蛋沙拉： 鸡蛋 2个 丘比千岛酱（或任意喜欢的美乃滋） 适量 柠檬 1个 研磨黑胡椒 适量 海盐 适量 糖 适量
黄金薯角： 土豆 1个 任意香草如罗勒/牛至叶/迷迭香等 适量 橄榄油/黄油 适量 海盐 适量
必胜客超好吃的土豆培根披萨的做法
将鸡蛋水煮。
将土豆切成薯角，加橄榄油或融化的黄油拌匀。（此处我使用的是恩施小土豆，做法略有差别，需先将土豆水煮十五分钟左右并压扁刷油）放在油纸上（锡纸会粘），撒上研磨海盐、研磨黑胡椒和你手边的香草（我加的罗勒和牛至叶），放入预热好的烤箱20分钟200°。

烤薯角时将水煮蛋剥壳压成泥，加入任意你喜欢的美乃滋拌匀（个人偏爱带有酸味的千岛开发者_运维问答酱）。根据自己口味边尝边加盐、糖、研磨黑胡椒和柠檬汁，作为披萨酱其味道不宜太淡。如图铺满披萨皮。

依照自己喜好铺上马苏里拉芝士和部分培根。

取出烤得滋滋作响的薯角铺上。

铺上剩下的芝士和培根。烤箱200°烤20分钟。

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陈明璐 2021-04-12 07:38

食材明细
高粉100克
低粉100克
细砂糖10克
盐1/2勺
酵母1/2勺
水110克
黄油15克
玉米粒70克
青豆粒40克
洋葱适量
培根6条
比萨奶酪200克
青椒丝适量
红椒丝适量
橄榄油1大勺
洋葱末50克
大蒜末10克
水120克
番茄酱70克
意大利香料适量
盐1/4小勺
黑胡椒1/8小勺
其他口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度
培根披萨的做法步骤

1
先做披萨酱，锅内放少油。

2
面团出筋，加入黄油。

3
加入洋葱末，大蒜末，小火炒香。

4
加入番茄酱意大利香料。

5
加入1开发者_运维问答20克清水，小火煮至浓稠状。

6
最后加盐及黑胡椒粉调味，放凉备用。

7
主材料除黄油外，入搅拌缸。

8
面团出筋，加入黄油，搅拌至扩展阶段。

9
放温暖处发酵。

10
发好的面团。

11
准备好其他材料，玉米粒，青豆在开水里过一过，沥干备用，奶酪切丝，培根切小块，青椒丝，红椒丝适量。

12
面团排气，擀成长方形，边缘用手指按压得厚一点，下面垫上油纸操作，然后挪到烤盘内，盖上保鲜膜，松弛15分钟。

13
松弛后，刷上披萨酱，我直接用勺背操作的，抹均匀。

14
撒上青豆，玉米粒。

15
铺上培根。

16
撒上2/3的奶酪丝。

17
中层，200度， 15分钟左右。

18
这些做披萨的必备调料， 家乐福有的卖，6块多一包。

19
烤好后，在撒上余下的青豆，玉米粒，准备好的青椒，红椒丝。均匀的撒上。然后铺上剩下的1/3奶酪丝。撒上适量的意大利香料；披萨边缘刷上黄油，继续烤8分钟左右。

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