鲍鱼应该怎样保存？可不可以直接冷冻？？？

徐斌 2021-04-12 09:55

开发者_JAVA百科 保存方法：冷藏。

干鲍鱼保存方法：干鲍购买回家冷后，先依序以塑胶袋、报纸与塑胶袋完整包裹密

封好存放于冷冻库中，只要不受潮，约可存放半年到一年。

鲜鲍鱼保存方法：以塑料袋装好，再用铝箔纸完全密封，存于冷冻库中使用时解冻即可，也可用净油将鲍鱼浸上冷冻，这样冻时水份不会流失。

鲍鱼存储时间：新鲜1-2天、冷冻3-6个月、干鲍鱼6-12个月。

 

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付明东 2021-04-12 10:05

开发者_运维问答 鲍鱼是海产贝类，自古被人们视为“海味珍品之冠”，其肉质柔嫩细滑，滋味极其鲜美，非其他海味所能比拟的。

鲍鱼别名：鳆鱼、鲍螺、九孔、紫鲍、盘鲍、大鲍、石决明、白戟鱼、阔口鱼、白冀、鲴鱼、明目鱼

存储时间：新鲜1-2天、冷冻3-6个月、干鲍鱼6-12个月

工具/原料

塑胶袋、报纸

方法/步骤

干鲍购买回家后，先依序以塑胶袋、报纸与塑胶袋完整包裹密封好存放于冷冻库中，只要不受潮，约可存放半年到一年。

冷冻鲍鱼需储存于冷冻库中，且冷冻后即不能化冰，从冷冻库取出后即应于当餐食用完毕，否则会使原味流失，品尝不到鲍鱼的鲜美。

注意事项

新鲜鲍鱼则需尽快食用，不易久存。

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夏涛 2021-04-12 10:07

开发者_StackOverflow 1、开水焯一下，锅不要有一点的油，焯到海参表皮发硬用筷子捅不进去，放到冰箱速冻。

2、放在冷库里冷冻。

3、活鲍鱼:水温12-15℃，10-12％，最多可以放置15天，平均5天换一次水，一般多带带喂养。

可以冷冻。

从冷冻库取出后即应于当餐食用完毕，否则会使原味流失。

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胡申霖 开发者_运维技巧 2021-04-12 10:08

搁冰箱里呗

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