芹菜叶面条怎么做好吃呢？？

雷志森 2021-04-12 20:00

开发者_JS百科 芹菜叶拌面步骤1

面饼和清水一起下锅

步骤2

煮七八分熟捞出

步骤3

芹菜叶洗净

步骤4

用面汤水掉下芹菜叶

步骤5

捞出

步骤6

锅热下植物油，耗油，盐煮沸

步骤7

倒入面条和芹菜叶

步骤8

拌匀，出锅

芹菜叶拌面成品图

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林建斌 2021-04-12 20:04

开发者_运维技巧 菜叶不要煮太死

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陈曦 2021-04-12 20:11

酸汤面叶
主料：鸡蛋开发者_Python百科一个 面粉适量
配料：葱
调料：盐 香油 醋
制作方法：
1.鸡蛋一只打回入碗里答，加少许面粉，和成面团备用。
2.葱洗净，切成葱花，用盐和香油拌一下腌制备用。
3.把醒好的面团在面板上擀成大面叶，面叶一定要擀的薄薄的，锻炼功夫吧，尽最大的能力擀到最薄的状态，今天擀的不错，放在面板上，透过面皮都可以看到面板了。我做面片不喜欢用刀切，感觉用手撕出来的面叶地道过瘾，今天，还是放弃了刀具，直接用手撕开了。
4.锅内添一碗清水，烧开，把面叶下到锅内，面叶熟的时候，把腌制好的葱花放进锅里，关火。
5.面叶盛到碗中的时候，再淋上一些香油，同时加入香醋，喜欢吃醋的可以多放，不喜欢吃的，也试试，放一点醋的时候，吃起来味道真的不一样呢，我是属于后者，但在吃这样的饭食时，还是加一些香醋来吃的。

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顾振宇 开发者_JS百科 2021-04-12 20:12

把芹菜叶洗净，放点盐，五香粉，鸡精加一勺面粉，把它拌匀，上锅蒸15-20分钟即可

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陈凌枫 2021-04-12 20:17

芹菜开发者_如何学Python叶别扔了，加碗面粉一拌一蒸，清香又软嫩，中老年人要多吃

从小到大，我们家吃芹菜都是从来不扔芹菜叶的，直到后来我才知道很多人家里吃芹菜，都是习惯把芹菜叶摘下来扔掉的。记得当时我还特意问了一下，芹菜叶那么好吃，为什么要摘下来扔掉呢？朋友告诉我，芹菜虽然脆嫩清香好吃，可是并不是所有人都爱吃的，芹菜叶的味道比茎要重得多，很多人都接受不了这个味道，所以就直接摘下来扔进垃圾桶了。

别看芹菜叶的味道重，不受欢迎，但是经过研究证明，芹菜叶中所含的平均营养是芹菜茎的好几倍，换句话说，芹菜叶比芹菜茎营养，更有食用价值。芹菜叶中含有较多的叶绿素和纤维素，可以加快肠胃蠕动，起到清肠道、刮油脂的作用，并且对排毒和减肥有着一定的帮助，另外芹菜叶中含有大量的硫化物，这些物质可以平衡体内的血压和血脂。

父母那一辈的中老年人，随着年龄的增大，10个人里有8个人血压都不太正常，所以平时多吃点芹菜是很不错的。可能很多人都不知道芹菜叶要怎么吃，其实我们可以和芹菜茎一起炒，也可以多带带摘下来炒鸡蛋。不过我们家最爱吃的做法还是这道粉蒸芹菜叶，洗干净的芹菜叶加碗面粉拌一拌蒸一蒸，清香又软嫩，特别的好吃。

【粉蒸芹菜叶】

所需食材：芹菜叶、食盐、面粉、清水、蒜、生抽、醋、香油

步骤一：芹菜叶去掉黄叶和烂叶，放入清水中洗干净，控水备用。

步骤二：把芹菜叶放在大碗中，撒入适量食盐搅拌均匀，然后撒上适量面粉。

步骤三：一边倒一边搅拌，直到芹菜叶均匀地被面粉包裹，最后倒入蒸笼内。

步骤四：冷水上锅，大火烧开，继续蒸15分钟，关火后焖5分钟，即可取出。

步骤五：大蒜剥皮捣成蒜泥，放在小碗中，继续倒入适量生抽、醋、香油、食盐搅拌均匀成蘸料，然后用粉蒸芹菜叶蘸着吃就可以了。

1、芹菜叶里加上食盐和面粉，再加上蒸了15分钟，它的味道已经没有那么重了，并且蒜泥也可以盖住芹菜叶特有的味道，不爱吃芹菜叶的朋友也可以放心吃。

2、如果大家想要拿芹菜叶炒鸡蛋的话，可以把芹菜叶提前焯水，这样就可以去掉芹菜叶那么重的味道了。

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郑书鸿 开发者_如何转开发 2021-04-12 20:26

好吃美味

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