红线鱼怎么做好吃啊？？

韩冬英 2021-04-13 08:51

红线光管鱼，学名红带半线脂鲤(Hemigrammus erythrozonus)，又称红管灯，为脂鲤目，脂鲤亚目，脂鲤科，半线脂鲤属一种淡水鱼类。红线光管鱼分布于南美洲圭亚那的艾斯奎开发者_JS百科波河流域，色彩美丽，可作为观赏鱼类。

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向柯 202开发者_开发百科1-04-13 08:54

也叫金线鱼。为鲈形目)金线鱼科金线鱼属的鱼。体呈椭圆形，稍延长，侧扁，长可达35厘米，被小型栉鳞。分布于西太平洋区，包括日本、韩国、中国、菲律宾、印尼、越南、泰国、澳洲等海域，中国产于南海、东海和黄海南部，以南海产量较多。

为海产经济鱼类之一，肉质细嫩，可供鲜食或制成咸干品，是相当大众化的食用鱼类，适合各种烹调方式。但近十年渔获量下降三成，面临捕捞过度以及栖息地破碎的问题，尤以捕捞幼鱼的问题较为突出。

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吴瀚哲 2021-04-13 08:55

开发者_JS百科 虹鳟鱼(学名:Oncorhynchus mykiss)属鲑形目、鲑科，鱼类。最大体长:120cm，栖息深度:0-5公尺，誉为"水中人参"。善于跳跃，上钩后激烈拼搏。已从北美西部引殖到很多国家。栖于湖泊和急流，体色鲜艳。体上布有小黑斑，体侧有一红色带，如同彩虹，因此得名"虹鳟"。在北京顺义有养殖基地。

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施忠禹 2021-04-13 09:00

红线鱼又叫金线鲃，不是海鱼；金线鲃多生活于水面较开阔的静水湖泊中，平时多分散栖居于湖泊的出口或积水较深处，生殖季节集中在湖边或湖出口的浅水区有泉水的溶洞中产卵孵化。

生殖期为12月至翌年2月间，卵产于石砾之中。幼鱼以浮游动物、水生昆虫为主食，也食少量藻类和高等植物碎片；成鱼转食小虾和小鱼，也食浮游动物。

金线鲃为我国特有种，常见于云南东部的各湖泊中，其中以阳宗海和滇池为最多。在广西巴马（长开发者_如何学C寿之乡）溶洞中发现了小眼金线鲃，这是因为这里环境适宜其生长。

扩展资料：

金线鲃全身通体半透明，呈粉红色，可见血管和尾椎骨，鸭嘴状，小眼，口须粗长。金线鲃因终年生活在暗无天日的环境中，退化为仅存眼痕的盲鱼。

它的存在对于生物物种基因库的完整及多样性有着重要的意义，对喀斯特地区地下暗河生物物种多样性的研究，提供了可靠的实物依据，繁殖能力极低。

近年来由于围湖造田、水质污染、引种不慎、酷渔滥捕等原因，原有沿湖的鱼洞大都被围堵，生境的破坏致使其种群资源衰竭。现在滇池等湖泊中仅能偶尔见到。

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郭志伟 2021-04-13 09:01

红线鱼可以清蒸，可以炸，可以煎，可以炖，以下是炖红线鱼的做法。

主料：红线鱼2条 辅料：油适量、盐适量、小葱3根、姜5g、大蒜3、瓣酱油5ml

步骤：

1.准备原料；

2.开发者_StackOverflow社区红线鱼刮去鱼鳞，取出内脏，清洗干净，鱼的两面抹上少许盐，葱切段，姜切丝，大蒜剁碎备用；

3.小砂锅内倒入1汤匙的油，放入姜丝蒜碎逼出香味；

4.锅底再垫上一半的葱段，放入抹过盐的红线鱼；

5.倒入3汤匙左右的清水，以铺满锅的底部为准；

6.鱼上部再放入另一半葱段，盖上盖以最小火焖五分钟，鱼眼睛鼓出来便是熟了，这时倒入酱油关火虚焖一会就可以了；

7.成品。

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万守权 2021-04-13 09:05

开发者_开发问答 是系鱼线主线用的，你先在红绳头挽一个结，是防鱼线脱落的，活结死结都可以，方法很多看个人喜好来定。鱼线主线头上也系一个对折圆圈结，结好后大约7厘米，再在鱼线头1厘米处挽一个死结，形成上下两个 大小不同的圈，小圈是卸鱼线的，大圈是挂鱼线的。大圈以拇指和食指能进入为大小，挂线时右手的拇指和食指进入圈内，左手拿鱼线，这时右手两指搭在鱼线上合拢便形成一个圈，把这个圈挂在红绳的结后边拉紧就可以了。卸鱼线时只要轻轻一拉鱼线头上的小结就卸下来了。

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