鸡蛋卤子怎么做好吃呢？？

徐乾 2021-04-13 05:35

同学发了个鸡蛋酱的做法，看上去不错，我稍加改进，真的简单又美味[愉快]
用料
干黄酱
2-3大勺
鸡蛋
2-3个
尖椒
2个
红椒
1/2个-1个（也可以不放）
干红辣椒
葱
姜
白糖
1勺
鸡蛋酱卤的做法
把干黄酱用温水卸开，调成稀糊状。
鸡蛋打散。
切葱姜末，葱可以多点。
尖椒红椒切末。
放适量油先摊鸡蛋，蛋液下锅后用铲子及时搅动，成为鸡蛋碎盛出备用。
重新倒油，油热煸香葱姜末，干红辣椒。
倒入黄酱翻炒3-5分钟，注意不要巴锅，太稠加点水。
加入尖椒红椒末翻炒。
最后把鸡蛋碎加进去，还觉得稠就再加点水好了。
出锅前加点白糖。
出锅啦，好香！
可以拌面条🍜，拌米饭🍚，夹馒头都是极好哒开发者_如何学运维😍
小贴士
没有小tips，因为太简单了。

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白庆涛 开发者_高级运维 2021-04-13 05:37

韭菜和鸡蛋卤子是绝配啦！

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蔡启忠 2021-04-13 05:38

食材

主料

西红柿

200g

辅料

油

适量

盐

适量

鸡蛋

100g

步骤

1.准备好洗干净的西红柿

2.切碎

3.把油加热

4.把西红柿倒在锅里

5.把鸡蛋倒在锅里 炒一会

开发者_运维百科

6.这样就好了

小贴士

加点水

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叶健 开发者_StackOverflow社区 2021-04-13 05:39

准备用料：干黄酱2-3大勺、鸡蛋2-3个、尖椒2个、红椒1/2个-1个（也可以不放）、干红辣椒、葱、姜、白糖1勺

1、把干黄酱用温水卸开，调成稀糊状。

2、鸡蛋打散。

3、切葱姜末，葱可以多点。

4、尖椒红椒切末。

5、放适量油先摊鸡蛋，蛋液下锅后用铲子及时搅动，成为鸡蛋碎盛出备用。

6、重新倒油，油热煸香葱姜末，干红辣椒。

7、倒入黄酱翻炒3-5分钟，注意不要巴锅，太稠加点水。

8、加入尖椒红椒末翻炒。

9、最后把鸡蛋碎加进去，还觉得稠就再加点水好了。

10、出锅前加点白糖。

11、成品。

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陆煜 2021-04-13 05:47

主料

面条

600克

鸡蛋

4个

辅料

油

适量

花椒粉

适量

大酱

适量

酱油

适量

盐

少许

蒜苗

适量

水

适量

步骤

1.买好的面条

2.其他食材准备好，葱花切好

3.水烧开后把面条放入，煮两个开时捞出

4.另起一个锅倒入油，烧热后倒入搅好的鸡蛋

5.要不停的搅拌

6.放入花椒粉和大酱

7.搅拌均匀并加入少许水

8.放入酱油和葱花

9.搅拌均匀，放入少许盐调味

1开发者_如何学C0.搅拌均匀后加入蒜苗末

11.盛入碗中

12.把鸡蛋卤浇在面条上拌匀

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张骞 2021-04-13 05:54

开发者_C百科 食材
西红柿200g
油适量
盐适量
鸡蛋100g
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
步骤
 1
准备好洗干净的西红柿
 2
切碎
 3
把油加热
 4
把西红柿倒在锅里
 5
把鸡蛋倒在锅里 炒一会
 6
这样就好了

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