红枣猪心汤怎么做好吃呢？？

岳爱峰 2021-04开发者_Go百科-14 22:34

主料
新鲜猪心
500克
干莲子米
50克
大红枣
2枚

辅料
油
适量
盐
适量
面粉
适量
姜片
若干
步骤

1.猪心必须要买新鲜的。这个是硬指标噢！

2.切块后须将各种血块杂物洗干净，冷水洗即可。

3.改刀无需过薄。

4.去腥味儿很重要，第一步是搓盐，然后冷水冲干净；

5.面粉能有效深度去除猪心表面的污垢；

6.焯水时一定要加适量料酒，去腥味儿；

7.冷水下锅；

8.汤材同时加入一起煲；

9.大火煮开转小火，盖上盖，炖一个半小时，最后再加盐调味儿。

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肖国生 开发者_Python百科 2021-04-14 22:36

猪心一个，红枣15-20棵，盐，味精，料酒，适量即可，苦瓜一根，苦瓜去籽，切片或丝，在开水中抄一下捞出过凉，这样苦瓜吃时会脆一点，过水会减少苦瓜的苦味，将猪心附着物去掉洗净切片，红枣去核与不去都可，去核吃时方便，一起放入水中，水适量即可，你看你的爱好而定也行，炖煮30分钟，放入苦瓜调料稍煮一会即可出锅。汤会有苦味的，但不是很苦的，此汤具有养心安神，补血健脑，清火解毒的作用。

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陈彦西 2021-04-14 22:38

开发者_JAVA技巧 猪心有人放苦瓜一起煲汤的吗？我都是放猪心红枣枸杞一起煲汤，味道挺好的

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张志鹏 开发者_JAVA百科 2021-04-14 22:42

亲，可以的

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王剑敏 开发者_JAVA百科 2021-04-14 22:48

要看电饭煲有没此功能，若没有在煮时要掌握好时间，找和此时间相近的档位。

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高惠敏 2021-04-14 22:53

红枣莲子猪心汤

主料

猪心100克

红枣10克

莲开发者_开发技巧子50克

辅料
面粉
少量
姜
少量
花椒
少量
料酒
少量
红枣莲子猪心汤的做法
1.
新鲜猪心

2.
冷水洗干净后先切成几大块，一半猪心用来煲汤

3.
改到切片，厚度约5毛钱硬币左右就行

4.
去膻味，先用盐搓一搓洗干净

5.
第二遍用面粉处理，搓一搓用冷水洗净

6.
烧一锅开水焯水，加点姜片、花椒、料酒

7.
配料准备，2颗红枣，50g左右的莲子

8.
一半猪心来煲汤，直接把材料入汤煲冷水烧开

9.
盖上盖，大火烧开后转小火炖一个半小时

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