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带皮肉怎么做好吃啊??

陆煜 2021-04-16 00:01

答:原料:驴肉。 配料:大蒜(切寸段)、葱、姜、蒜头。 调料:李锦记红烧汁(推荐)、白糖、鸡汤。 开发者_开发问答做法: 驴肉切块焯水,驴肉块放水煨烂,起油锅放葱姜爆香,放驴肉和红烧汁、白糖、鸡汤收汁,收汁后方青蒜略翻炒起锅装盘。


尹海龙 2021-04-16 00:03

干锅带皮牛肉。可能有一些人还没有吃过这种牛肉,因为平时买的牛肉都是深红色的肉,而这种牛肉几乎都是皮,因为牛皮有一些部位的皮是非常厚的,所以我们这里卖牛肉的都会用刀先把牛毛刮掉,然后再用火烧一下,皮就干净了,然后再用大锅煮熟熟即可,不过这个过程比较费时的,一般我们这里都不卖生的牛皮,卖的都是煮熟的,买回来直接焯水煮一下就可以了,不过现在很多地方也有这种包装的带皮牛肉,比如说超市,菜市场都有卖的。下面介绍一下做法!
做法:1、买回来的带皮牛肉先用清水侵泡一下,一般泡15分钟左右就可以了
2、然后锅中加水烧开,放入带皮牛肉,加入少许二骨头去腥味,用大火煮透,大约煮至2-3分钟左右,再漏出再用清水清洗一下即可
3、净锅加入色拉油,放入生姜和酸泡椒一起炒出酸香味
4、然后放入带皮牛肉,加入一勺食用盐,用大火煸炒至出香味
5、炒至牛皮有一点点微微变黄,变香之后加入一碗开水
6、调味加入食用盐,红酸汤,再放入少许蚝油和酱油,开发者_Python百科大火烧开再转小火慢慢煮至入味
7、汤汁炖浓放入大蒜叶,撒入一些胡椒粉即可出锅装盘
如果是吃干锅可以把下面放一些自己喜欢吃的菜垫底,如果不吃干锅的话,可以加一点配菜煮在一起吃,也是可以的。或做成酸汤味道,也可以做成麻辣味的,吃过带皮牛肉的都知道,吃完还有一种粘嘴唇的感觉,不管是下酒还是下饭都是一道非常好吃的美食。


姜方辉 2021-04-16 00:09

开发者_StackOverflow社区 辣椒炒肉。蒸糯米肉


陈前 开发者_如何转开发 2021-04-16 00:13

酱驴肉,驴皮很有咬头。


徐芝鑫 开发者_如何学JAVA 2021-04-16 00:15

酱驴肉,驴皮很有咬头。


李松 2021-04-16 00:18

开发者_如何学运维 干锅带皮牛肉。可能有一些人还没有吃过这种牛肉,因为平时买的牛肉都是深红色的肉,而这种牛肉几乎都是皮,因为牛皮有一些部位的皮是非常厚的,所以我们这里卖牛肉的都会用刀先把牛毛刮掉,然后再用火烧一下,皮就干净了,然后再用大锅煮熟熟即可,不过这个过程比较费时的,一般我们这里都不卖生的牛皮,卖的都是煮熟的,买回来直接焯水煮一下就可以了,不过现在很多地方也有这种包装的带皮牛肉,比如说超市,菜市场都有卖的。下面介绍一下做法!
做法:1、买回来的带皮牛肉先用清水侵泡一下,一般泡15分钟左右就可以了
2、然后锅中加水烧开,放入带皮牛肉,加入少许二骨头去腥味,用大火煮透,大约煮至2-3分钟左右,再漏出再用清水清洗一下即可
3、净锅加入色拉油,放入生姜和酸泡椒一起炒出酸香味
4、然后放入带皮牛肉,加入一勺食用盐,用大火煸炒至出香味
5、炒至牛皮有一点点微微变黄,变香之后加入一碗开水
6、调味加入食用盐,红酸汤,再放入少许蚝油和酱油,大火烧开再转小火慢慢煮至入味
7、汤汁炖浓放入大蒜叶,撒入一些胡椒粉即可出锅装盘
如果是吃干锅可以把下面放一些自己喜欢吃的菜垫底,如果不吃干锅的话,可以加一点配菜煮在一起吃,也是可以的。或做成酸汤味道,也可以做成麻辣味的,吃过带皮牛肉的都知道,吃完还有一种粘嘴唇的感觉,不管是下酒还是下饭都是一道非常好吃的美食。


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