鱼漂怎么做好吃啊？？
胡志明
2021-04-16 19:42
开发者_如何学JAVA
丝瓜鲜虾煮鱼膘
材料：水瓜（丝瓜）、鲜虾、鱼膘、葱、姜、蒜
调味料：柱候酱、盐、糖、米酒
做法：
1、水瓜切成长条状，鱼膘要先飞水。
2、水瓜要要用先炒到半熟再盛气待用。
3、重新起锅，爆香姜葱蒜。
4、柱候酱，再把鱼膘、虾仁、半熟的水瓜放下过，不断翻炒，赞酒、放适量的盐和糖，翻炒至熟，上碟。
柳栋 2021-04-16 19:43 开发者_如何学编程 菜肴做法
鱼鳔五子汤：鱼鳔12～15克，沙苑子19克，菟丝子12克，女贞子、枸杞子各15克，五味子9克，六味共水煎，水沸1小时后饮汤，每日1剂，分2次服。用于肾虚者的补养，也治遗精、腰痛、耳鸣、头晕、眼花等症。
鱼鳔胶羹：取鱼鳔胶100～150克，入锅中水煮，文火煎熬，鱼鳔胶溶化后，成羹，分4～5日吃完，吃前加热温化。用于鼻衄、齿衄、血小板减少性紫瘢。
红烧鱼鳔：鱼鳔20个，葱姜蒜入锅爆香，加入酱油，料酒，白糖，醋，大火烧开，放入鱼鳔，开锅后10分钟，换小火加热5分钟，出锅前放葱花，蒜，再加热1分钟即可。
太极菊花鱼鳔：微山湖鲤鱼鳔200克，水发刺参150克，发菜20克，黄瓜、胡萝卜、鸡粉、劲霸汤皇、盐、味素、高汤、生粉各适量。将鲤鱼鳔发制成熟，改刀成菊花形状。刺参治净，切成丝，用高汤调好口味。将改好刀的鲤鱼鳔、剌参丝分别制成汤羹，用模具盛入器皿中，制成太极形，上桌即成。
沙锅鱼鳔咸肉：五花咸肉250g，草鱼鳔500g，黑木耳、鸡腿菇、花菇、绍酒、鸡汤、精盐、白糖、味精各适量。五花咸肉切块，焯水。草鱼鳔洗净放入炒锅，加入豆油煸炒，放入鸡汤烧沸，倒入沙锅中，上火烧至八成熟，加咸肉、绍酒、黑木耳、鸡腿菇、花菇烧沸，用精盐、白糖、味精调味即可。操作要领：草鱼鳔要洗净，鱼鳔煸炒用小火，汤汁奶黄，味醇，咸肉片厚薄大小要均匀。
李俊 2021-04-16 19:53 钓鱼不一定要浮标。俗称闷竿。
闷竿钓法的技巧。闷竿钓法主要用于江河野钓有流处，虽然可找缓流无流处，但有流处常有好鱼带来惊喜，上的鲫鱼通常也更干净更白。闷竿钓法虽然简单，但也有必要规则。最好用多竿，因为水广鱼稀，水下地貌复杂。竿一般三至五支适宜，要长短搭配，以玻璃钢竿为好（用碳竿损坏率比一般塘钓大，另外甩竿也不勤），如用三只竿这样选：5.4~4.5~3.6米，长也有用至7.2米的；春秋早晚2.7米竿也常带来惊喜。水流较缓，一般溪流竿就行。稍急要找硬竿，如长支玻璃钢竿。
竿架比较重要，宜用北方那种多竿架。可架多竿排成扇形，上海没得卖，好在也没处用这种钓法。台钓竿架不太好代用，主要是易开发者_StackOverflow中文版扯跑鱼竿；水流带弯竿架角度。这种多竿架北方钓友以前多用毛竹片自制，还算简单，自制也不难。
架竿一定要按上游（水流来的方向）至下游、由短至长竿，否则易搭线没法钓。中鱼牵鱼除最长竿随意、其它竿一律向上游牵出。钩组不必活坠，一般坠上下各一钩，也可用一担挑钩组；串钩组；爆炸钩组。坠重3~15克，根据流缓急、竿软硬配合。抛落点根据流速不同适当偏向上游角度，以使坠饵沉落点至适当位置，坠饵镇定不住要加重坠克数。
饵，几乎什么饵都可用，流水鱼吃食很不斯文，钩尖面饵都能钓上鱼。只是商品饵要加粘，最好用很烂的大米粥或大米饭调饵加粘，面粉次之。荤素搭配也很好，即钩上荤饵，有一种黄环蚯蚓很强力，蛆更没得说；将较粘素饵捏包于坠上，素饵溶解时间根据鱼情控制在数分至数十分钟。窝食可打可不打，打的话调合适量泥沙中抛入钩组落点偏上游地方。
鱼讯，点动即提，扬竿角度偏上游斜出。一般多在竿稍上卡小块泡沫增加鱼讯视度，我不喜欢这种方法，用指甲大小一块萤光不干胶帖纸卷于竿稍更好；用报废漂标一小段插漂座上，拉在钓线水面水波不及的地方，鱼讯显示更觉灵敏。
姚远 2021-04-16 19:55 鱼头鱼膘萝卜砂锅
原料：鲜鲢鱼一条（约2.25千克重），鲜鱼膘250克，萝卜条300克，葱10克，姜10克，大蒜头10克。
调料：豆瓣酱50 克，老抽20克，冰糖10克，鸡精15克，味粉10克，盐0.5克，菜油150克，五年老雕酒100克。
制作：1、鲢鱼宰杀后，由头向下6厘米处将鱼头断开，鱼尾切断熬成鱼汤，鱼头放在7成热的油锅中炸30秒，捞出待用。2、鱼膘用开水烫一下，去腥后捞出待用。3、取干净砂锅一只，放火上烧热后，加入菜油，入豆瓣酱、葱、姜、大蒜头拌炒至出香后，加入鱼汤、料酒、盐、老抽、冰糖，然后在这些香料上面压上草垫，把炸好的鱼头放在草垫上（汤没过鱼头为准）；再加入鱼膘、萝卜条，加盖文火烧30分钟，再用大火收汁3-5分钟即可。
特点：地道的下江地方土菜，口味鲜、香、浓。
小贴士：这是一道传统作法的菜肴，看开发者_运维问答上去有些土，但是都市人在吃腻了阳春白雪的高档菜后，品尝此菜别有风味。在做这道菜时，鱼头最好不用炸，用煎的方式可能口感会更好。鲢鱼要选没泥腥味的那种，香料一定要炒透，才会香。
丝瓜鲜虾煮鱼膘
材料：水瓜（丝瓜）、鲜虾、鱼膘、葱、姜、蒜
调味料：柱候酱、盐、糖、米酒
做法：
1、水瓜切成长条状，鱼膘要先飞水。
2、水瓜要要用先炒到半熟再盛气待用。
3、重新起锅，爆香姜葱蒜。
4、柱候酱，再把鱼膘、虾仁、半熟的水瓜放下过，不断翻炒，赞酒、放适量的盐和糖，翻炒至熟，上碟。
很能下饭的一味小菜。
王玉礼 2021-04-16 19:55
邵林 2021-04-16 19:58
材料：水瓜（丝瓜）、鲜虾、鱼膘、葱、姜、蒜
调味料：柱候酱、盐、糖、米酒
做法：
1、水瓜切成长条状，鱼膘要先飞水。
2、水瓜要要用先炒到半熟再盛气待用。
3、重新起锅，爆香姜葱蒜。
4、柱候酱，再把鱼膘、虾仁、半熟的水瓜放下过，不断翻炒，赞酒、放适量的盐和糖，翻炒至熟，上碟。
柳栋 2021-04-16 19:43 开发者_如何学编程 菜肴做法
鱼鳔五子汤：鱼鳔12～15克，沙苑子19克，菟丝子12克，女贞子、枸杞子各15克，五味子9克，六味共水煎，水沸1小时后饮汤，每日1剂，分2次服。用于肾虚者的补养，也治遗精、腰痛、耳鸣、头晕、眼花等症。
鱼鳔胶羹：取鱼鳔胶100～150克，入锅中水煮，文火煎熬，鱼鳔胶溶化后，成羹，分4～5日吃完，吃前加热温化。用于鼻衄、齿衄、血小板减少性紫瘢。
红烧鱼鳔：鱼鳔20个，葱姜蒜入锅爆香，加入酱油，料酒，白糖，醋，大火烧开，放入鱼鳔，开锅后10分钟，换小火加热5分钟，出锅前放葱花，蒜，再加热1分钟即可。
太极菊花鱼鳔：微山湖鲤鱼鳔200克，水发刺参150克，发菜20克，黄瓜、胡萝卜、鸡粉、劲霸汤皇、盐、味素、高汤、生粉各适量。将鲤鱼鳔发制成熟，改刀成菊花形状。刺参治净，切成丝，用高汤调好口味。将改好刀的鲤鱼鳔、剌参丝分别制成汤羹，用模具盛入器皿中，制成太极形，上桌即成。
沙锅鱼鳔咸肉：五花咸肉250g，草鱼鳔500g，黑木耳、鸡腿菇、花菇、绍酒、鸡汤、精盐、白糖、味精各适量。五花咸肉切块，焯水。草鱼鳔洗净放入炒锅，加入豆油煸炒，放入鸡汤烧沸，倒入沙锅中，上火烧至八成熟，加咸肉、绍酒、黑木耳、鸡腿菇、花菇烧沸，用精盐、白糖、味精调味即可。操作要领：草鱼鳔要洗净，鱼鳔煸炒用小火，汤汁奶黄，味醇，咸肉片厚薄大小要均匀。
李俊 2021-04-16 19:53 钓鱼不一定要浮标。俗称闷竿。
闷竿钓法的技巧。闷竿钓法主要用于江河野钓有流处，虽然可找缓流无流处，但有流处常有好鱼带来惊喜，上的鲫鱼通常也更干净更白。闷竿钓法虽然简单，但也有必要规则。最好用多竿，因为水广鱼稀，水下地貌复杂。竿一般三至五支适宜，要长短搭配，以玻璃钢竿为好（用碳竿损坏率比一般塘钓大，另外甩竿也不勤），如用三只竿这样选：5.4~4.5~3.6米，长也有用至7.2米的；春秋早晚2.7米竿也常带来惊喜。水流较缓，一般溪流竿就行。稍急要找硬竿，如长支玻璃钢竿。
竿架比较重要，宜用北方那种多竿架。可架多竿排成扇形，上海没得卖，好在也没处用这种钓法。台钓竿架不太好代用，主要是易开发者_StackOverflow中文版扯跑鱼竿；水流带弯竿架角度。这种多竿架北方钓友以前多用毛竹片自制，还算简单，自制也不难。
架竿一定要按上游（水流来的方向）至下游、由短至长竿，否则易搭线没法钓。中鱼牵鱼除最长竿随意、其它竿一律向上游牵出。钩组不必活坠，一般坠上下各一钩，也可用一担挑钩组；串钩组；爆炸钩组。坠重3~15克，根据流缓急、竿软硬配合。抛落点根据流速不同适当偏向上游角度，以使坠饵沉落点至适当位置，坠饵镇定不住要加重坠克数。
饵，几乎什么饵都可用，流水鱼吃食很不斯文，钩尖面饵都能钓上鱼。只是商品饵要加粘，最好用很烂的大米粥或大米饭调饵加粘，面粉次之。荤素搭配也很好，即钩上荤饵，有一种黄环蚯蚓很强力，蛆更没得说；将较粘素饵捏包于坠上，素饵溶解时间根据鱼情控制在数分至数十分钟。窝食可打可不打，打的话调合适量泥沙中抛入钩组落点偏上游地方。
鱼讯，点动即提，扬竿角度偏上游斜出。一般多在竿稍上卡小块泡沫增加鱼讯视度，我不喜欢这种方法，用指甲大小一块萤光不干胶帖纸卷于竿稍更好；用报废漂标一小段插漂座上，拉在钓线水面水波不及的地方，鱼讯显示更觉灵敏。
姚远 2021-04-16 19:55 鱼头鱼膘萝卜砂锅
原料：鲜鲢鱼一条（约2.25千克重），鲜鱼膘250克，萝卜条300克，葱10克，姜10克，大蒜头10克。
调料：豆瓣酱50 克，老抽20克，冰糖10克，鸡精15克，味粉10克，盐0.5克，菜油150克，五年老雕酒100克。
制作：1、鲢鱼宰杀后，由头向下6厘米处将鱼头断开，鱼尾切断熬成鱼汤，鱼头放在7成热的油锅中炸30秒，捞出待用。2、鱼膘用开水烫一下，去腥后捞出待用。3、取干净砂锅一只，放火上烧热后，加入菜油，入豆瓣酱、葱、姜、大蒜头拌炒至出香后，加入鱼汤、料酒、盐、老抽、冰糖，然后在这些香料上面压上草垫，把炸好的鱼头放在草垫上（汤没过鱼头为准）；再加入鱼膘、萝卜条，加盖文火烧30分钟，再用大火收汁3-5分钟即可。
特点：地道的下江地方土菜，口味鲜、香、浓。
小贴士：这是一道传统作法的菜肴，看开发者_运维问答上去有些土，但是都市人在吃腻了阳春白雪的高档菜后，品尝此菜别有风味。在做这道菜时，鱼头最好不用炸，用煎的方式可能口感会更好。鲢鱼要选没泥腥味的那种，香料一定要炒透，才会香。
丝瓜鲜虾煮鱼膘
材料：水瓜（丝瓜）、鲜虾、鱼膘、葱、姜、蒜
调味料：柱候酱、盐、糖、米酒
做法：
1、水瓜切成长条状，鱼膘要先飞水。
2、水瓜要要用先炒到半熟再盛气待用。
3、重新起锅，爆香姜葱蒜。
4、柱候酱，再把鱼膘、虾仁、半熟的水瓜放下过，不断翻炒，赞酒、放适量的盐和糖，翻炒至熟，上碟。
很能下饭的一味小菜。
王玉礼 2021-04-16 19:55
1、鱼鳔中还含有丰富的维生素，而且含量非常的高，甚至超过一般的鱼类，可以有效的补充人体的营养物质。在中医看来，鱼鳔是一种滋补佳品，可以补肾，滋阴，还可以补中益气，滋养身体。
2、鱼鳔要怎么做比较有营养呢？干鱼鳔一般都是干货制品，所以在开发者_运维百科食用之前最好先泡开，一般是用水泡开就可以了。但是如果是质地比较好的鱼鳔，最好使用油泡开，这样可以保证鱼鳔的品相完整。
3、鱼鳔最好的食用方法就是炖汤食用，可以选择一些猪骨头，加上一些中草药一起炖汤食用，这样非常滋补，而且有利于青少年的生长发育。在做鱼鳔的时候一定要注意，不要和其他的虾蟹一起煮。
注意事项：
鱼鳔虽然非常的营养，有很好的补钙，滋养身体的作用，但是鱼鳔中的脂肪含量也比较高，像是一些肥胖人群，还有平时身体比较健康的人可以不用食用。
1.鱼鳔是一种常见的食物，指的是鱼中的一个部位晒干后制成的。鱼鳔含有丰富的营养物质，尤其是其中的胶原蛋白含量极高，可以有效的增强人体的抵抗力，而且可以影响人体的组织功能，促进人体的生长发育，适合青少年食用。
2.此外，鱼鳔还具有良好的滋补的功效，对于女性来说，吃一些鱼鳔可以有效的抗衰老，美容养颜，还有很好的抵抗各种癌症的作用。
邵林 2021-04-16 19:58
鱼漂不能吃，不是食物。
鱼漂是垂钓时鱼儿咬钩的讯息反应的工具。人们通过鱼漂的动作，不但可以判断鱼儿吃食的情况，从而决定提竿的时机，还可以通过鱼漂的动作开发者_如何学Python判断出是什么鱼在咬钩。
鱼漂多用较轻的材料制作而成，现在的鱼漂多为化学制品，或是用鸟类的羽毛、木材、竹材制作，性能各有差异，形状更是多种多样。
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