蒸秋葵怎么做好吃呢？？

马明 2021-04-17 00:29

开发者_运维知识库

材料

主料：鲫鱼1条、大米1杯；
辅料：油适量、盐适量、米酒适量、酱油适量、玉米淀粉适量、秋葵适量

秋葵鲫鱼蒸饭

1

准备好食材。

2

鲫鱼起出正骨。

3

鱼肚上黑色的东西要洗干净。

4

再起出鱼背的肉。

5

起好的鱼背肉。

6

再竖刀切片。

7

切好的鱼片。

8

剩下的鱼骨切小块。

9

用少许油。

10

少许酱油。

11

少许米酒。

12

最后加少许玉米淀粉，进行调味。

13

把所有的调味料拌均匀腌制1个小时。

14

秋葵去掉顶部。

15

把它洗干净后，再切成丁。

16

大米洗干净后，加上适量的水，开蒸。

17

大米蒸七八成熟时，加上蒸鱼块。

18

然后再放上秋葵。

19

盖好锅盖，蒸至熟即可。

小贴士

1.怕鱼腥的可以放少许姜去其腥味。

2.切鱼片是要竖刀切。

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马超 202开发者_如何学运维1-04-17 00:30

用料
秋葵
油
大蒜
红辣椒或指天椒
蒜蓉蒸秋葵的做法
挑选秋葵：尽量挑选跟你的手指头差不多的长度的，中指或者食指长度，差不多会比较嫩。而且不要发硬的秋葵，要软一点的，这样才不老。而且表面要有毛，保证新鲜。
买回来的秋葵清洗干净。
用刀切去秋葵一头一尾。
摆到盘子里
剥蒜，图中我用了五六瓣。
蒜多少看个人喜好吧
煮开水。
煮的同事剁碎蒜蓉，铺到秋葵上。
受得了辣的就多放点辣椒。
注意：放盐，按一碟青菜的用盐量撒在蒜蓉上即可。
水开了，放盘子进锅，蒸三分钟，蒸久了会软绵绵，三分钟正好。

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开发者_开发技巧王孟龙 2021-04-17 00:35

主料

秋葵

250克

辅料

蒜蓉

适量

步骤

1.1

2.将秋葵切1将秋葵切去头尾对开

3.1、将秋葵切去头尾，然后对开。
2、依次将秋葵拼摆在圆盘上，然后撒上蒜蓉。
3、放在蒸笼里中火蒸3分钟左右。

小贴士

1、将秋葵切去头尾，然后对开。
2、将秋葵依次拼摆在圆碟上，撒上蒜蓉。
3、放进蒸笼中火蒸3分钟即可。

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池善卿 2021-04-17 00:37

主料鲫鱼1条大米1杯辅料油适量盐适量米酒适量酱油适量玉米淀粉适量秋葵适量
步骤
秋葵鲫鱼蒸饭的做法步骤11.准备好食材。
秋葵鲫鱼蒸饭的做法步骤22.鲫鱼起出正骨。
秋葵鲫鱼蒸饭的做法步骤33.鱼肚上黑色的东西要洗干净。
秋葵开发者_开发问答鲫鱼蒸饭的做法步骤44.再起出鱼背的肉。
秋葵鲫鱼蒸饭的做法步骤55.起好的鱼背肉。
秋葵鲫鱼蒸饭的做法步骤66.再竖刀切片。
秋葵鲫鱼蒸饭的做法步骤77.切好的鱼片。
秋葵鲫鱼蒸饭的做法步骤88.剩下的鱼骨切小块。
秋葵鲫鱼蒸饭的做法步骤99.用少许油。
秋葵鲫鱼蒸饭的做法步骤1010.少许酱油。
秋葵鲫鱼蒸饭的做法步骤1111.少许米酒。
秋葵鲫鱼蒸饭的做法步骤1212.最后加少许玉米淀粉，进行调味。
秋葵鲫鱼蒸饭的做法步骤1313.把所有的调味料拌均匀腌制1个小时。
秋葵鲫鱼蒸饭的做法步骤1414.秋葵去掉顶部。
秋葵鲫鱼蒸饭的做法步骤1515.把它洗干净后，再切成丁。
秋葵鲫鱼蒸饭的做法步骤1616.大米洗干净后，加上适量的水，开蒸。
秋葵鲫鱼蒸饭的做法步骤1717.大米蒸七八成熟时，加上蒸鱼块。
秋葵鲫鱼蒸饭的做法步骤1818.然后再放上秋葵。
秋葵鲫鱼蒸饭的做法步骤1919.盖好锅盖，蒸至熟即可。

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薛佛世 20开发者_Go百科21-04-17 00:39

主料
粉丝
100g
秋葵
400g
辅料
油
适量
盐
适量
蒜蓉
适量
酱油
适量
步骤

1.食材，粉丝和秋葵。

2.秋葵洗净后切去头部。

3.水烧开后，加入粉丝。

4.加入两勺子食盐。

5.2分钟后将粉丝捞起，放在碟子的一边。

6.再将秋葵放到锅里白灼5分钟。

7.捞起，摆放上碟。

8.烧热花生油后，淋到蒜蓉上，然后加入酱油。

9.将蒜茸酱油分别淋到粉丝和秋葵上。

10.加上薄荷叶装饰，完成。
小贴士
1、想要完整保留秋葵里的营养物质，白灼的做法最好，不要切开秋葵，只要顶部切去即可。
2、白灼的时候，加入两勺子盐，可以锁住食材的味道哦！

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苏颖毅 2021-04-17 00:43

1
秋葵冲洗干净

2
把蒂切掉，中间剖开，如果尖端那里有不好的颜色可以切掉

3
切好整齐排放在碟子上。烧一锅滚水，大火蒸6分钟。如果量多或者个头大，蒸的时间要适当延长。

4
小锅热油，放半茶匙糖和蒜末，等蒜末变金黄色熄火，倒上生抽。把做好的汁倒在蒸熟的秋葵上开发者_运维百科即可

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