葫芦菜怎么做好吃啊？？
赵新建
开发者_StackOverflow中文版
2021-04-17 17:59
1.准备好的葫芦，切片备用。
2.准备好葱姜蒜切丝，切粒。
3.起锅烧油热放入葱姜蒜出香。
4.放入切片的葫芦和胡萝卜翻炒放入盐。
5.放入香醋，生抽翻炒，加入少许水焖两分钟 放鸡粉出锅，装盘。
曾朝尉 2021-04-17 18:05 开发者_开发问答 你说的是金丝瓜
蒸好后用凉水击一下，用手一扣就成丝了
跟普通凉菜一样拌着吃
菜葫芦可以炖着吃，炒着吃，也可以包水饺
吴伟 2021-04-17 18:09 剁椒炒葫芦
原料：
葫开发者_StackOverflow中文版芦半个、剁椒一大匙、葱碎一大匙、鸡精1/4茶匙、食用油一大匙
做法：
1、葫芦洗净，切成两半，小心地去皮、去瓤，然后切片；
2、锅中5-6成热后，下入剁椒和葱花翻炒出香味，倒入切好的葫芦片，翻炒3-4分钟，待葫芦熟后加鸡精起锅即可。
葫芦瓜桂鱼粉丝汤
原料/调料
葫芦瓜 1条、桂鱼 1条、粉丝 1小札、冬菜 1汤匙
制作流程
1. 葫芦瓜去皮，洗净切大块备用。
2. 粉丝用水泡软，备用。
3. 桂鱼去鳞及清理内脏，抹干，用少许胡椒粉及盐涂匀，腌大约20分钟。
4. 冬菜用水略浸，去水，拧去水份备用。
5. 锅放少许油，把鱼放入煎至两面微黄，放入粉丝炒匀，加入葫芦瓜拌匀之后，加水至盖过菜面，把锅盖上盖，约煮5分钟，加入冬菜，煮至鱼熟，加盐调味，即可趁热食。[美食中国]
贴士：
1． 煮鱼汤，鱼先要煎香两面，而煮汤时，要用大火才可把鱼汤煮至奶白色，汤会好好饮。
2． 葫芦瓜的籽子嫩白可食。
3． 粉丝炒过会好吃些的。
4． 汤的多少可随意增减。
葫芦双皮汤
原料：
葫芦壳50克，冬瓜皮、西瓜皮各30克，红枣10克。
做法：
将以上几味加水400克，煎至约150克，去渣即成。
功效：
健脾利湿，消肿。适宜于慢性肾炎患者。
安大为 2021-04-17 18:12 菜葫芦本身就是没什么味道的，去皮去瓤切成薄片放在小盆水里面泡一下，过5分钟后捞出，控出水分，加盐开发者_Go百科，辣椒粉，南德粉最好，放在大盆里面搅开腌10分钟左右，令取一个碗放生粉或面粉用水调成糊状，要是放面粉的话就要放一个鸡蛋，生粉就不用了，热锅多放油，将事先腌好的葫芦片放在面糊里挂浆，放入油锅中炸，炸成金黄色就可，不能一次放完，每次最多在锅里放8片左右，不然就粘到一起，到时候吃的时候就不脆了，炸完后你可以就那样吃，就当是零食，也可以在热锅中倒油后将切好的红辣椒丝和葱丝爆炒一下后再把炸好的葫芦片放进去翻炒两下出锅也行，不过小女那天在家请朋友吃饭时间，刚炸出来他们就高喊好吃，就没再接着处理了，就那样几个人把一盆搞定了，真的很好吃的，外酥里嫩，超棒的，反正你家那么多的葫芦一下两下也吃不完，说实话一多也就不好吃了，就得变着法的做出多花样也有多的味道，听我的吧，那样做很好吃的。
李森森 2021-04-17 18:14 菜葫芦可以和猪肉一起炒着吃。
主料：菜葫芦 (半个) ，瘦肉 (200克)。
调料：香葱 (1棵)， 牛肉调味料 (半勺) ，调和油 (1汤勺)， 辣椒油 (半汤勺) ，盐巴 (适量) ，味精 (适量)。
做法
1.把菜葫芦削皮去头尾洗净切片，瘦肉和香葱叶洗净切片备用。
2.坐锅上火待锅内温度升高倒入调和油爆香香葱。
3 .倒入肉片爆开发者_JAVA技巧炒变色。
4.倒入菜葫芦片翻炒至软。
5 .倒入辣椒油翻炒入味。
6.倒入牛肉调味料。
7.倒入盐巴,倒入味精翻炒入味就可以出锅了。
李彦之 2021-04-17 18:15 可以红烧，清炒葫芦炒的时候放多点糖。
葫芦，开发者_JS百科拉丁学名：Lagenaria siceraria（Molina）Standl。属葫芦科、葫芦属植物，它是爬藤植物，一年生攀援草本，有软毛，夏秋开白色花，雌雄同株，葫芦的藤可达15米长，果子可以从10厘米至一米不等，最重的可达一千克。
葫芦喜欢温暖、避风的环境，种植时需要很多地方。幼苗怕冻。新鲜的葫芦皮嫩绿，果肉白色，果实也被称为葫芦，可以在未成熟的时候收割作为蔬菜食用。
葫芦各栽培类型藤蔓的长短，叶片、花朵的大小，果实的大小形状各不相同。果有棒状、瓢状、海豚状、壶状等，类型的名称亦视果形而定。另外古时候人们把葫芦晒干，掏空其内，做盛放东西的物件。
2.准备好葱姜蒜切丝，切粒。
3.起锅烧油热放入葱姜蒜出香。
4.放入切片的葫芦和胡萝卜翻炒放入盐。
5.放入香醋，生抽翻炒，加入少许水焖两分钟 放鸡粉出锅，装盘。
曾朝尉 2021-04-17 18:05 开发者_开发问答 你说的是金丝瓜
蒸好后用凉水击一下，用手一扣就成丝了
跟普通凉菜一样拌着吃
菜葫芦可以炖着吃，炒着吃，也可以包水饺
吴伟 2021-04-17 18:09 剁椒炒葫芦
原料：
葫开发者_StackOverflow中文版芦半个、剁椒一大匙、葱碎一大匙、鸡精1/4茶匙、食用油一大匙
做法：
1、葫芦洗净，切成两半，小心地去皮、去瓤，然后切片；
2、锅中5-6成热后，下入剁椒和葱花翻炒出香味，倒入切好的葫芦片，翻炒3-4分钟，待葫芦熟后加鸡精起锅即可。
葫芦瓜桂鱼粉丝汤
原料/调料
葫芦瓜 1条、桂鱼 1条、粉丝 1小札、冬菜 1汤匙
制作流程
1. 葫芦瓜去皮，洗净切大块备用。
2. 粉丝用水泡软，备用。
3. 桂鱼去鳞及清理内脏，抹干，用少许胡椒粉及盐涂匀，腌大约20分钟。
4. 冬菜用水略浸，去水，拧去水份备用。
5. 锅放少许油，把鱼放入煎至两面微黄，放入粉丝炒匀，加入葫芦瓜拌匀之后，加水至盖过菜面，把锅盖上盖，约煮5分钟，加入冬菜，煮至鱼熟，加盐调味，即可趁热食。[美食中国]
贴士：
1． 煮鱼汤，鱼先要煎香两面，而煮汤时，要用大火才可把鱼汤煮至奶白色，汤会好好饮。
2． 葫芦瓜的籽子嫩白可食。
3． 粉丝炒过会好吃些的。
4． 汤的多少可随意增减。
葫芦双皮汤
原料：
葫芦壳50克，冬瓜皮、西瓜皮各30克，红枣10克。
做法：
将以上几味加水400克，煎至约150克，去渣即成。
功效：
健脾利湿，消肿。适宜于慢性肾炎患者。
安大为 2021-04-17 18:12 菜葫芦本身就是没什么味道的，去皮去瓤切成薄片放在小盆水里面泡一下，过5分钟后捞出，控出水分，加盐开发者_Go百科，辣椒粉，南德粉最好，放在大盆里面搅开腌10分钟左右，令取一个碗放生粉或面粉用水调成糊状，要是放面粉的话就要放一个鸡蛋，生粉就不用了，热锅多放油，将事先腌好的葫芦片放在面糊里挂浆，放入油锅中炸，炸成金黄色就可，不能一次放完，每次最多在锅里放8片左右，不然就粘到一起，到时候吃的时候就不脆了，炸完后你可以就那样吃，就当是零食，也可以在热锅中倒油后将切好的红辣椒丝和葱丝爆炒一下后再把炸好的葫芦片放进去翻炒两下出锅也行，不过小女那天在家请朋友吃饭时间，刚炸出来他们就高喊好吃，就没再接着处理了，就那样几个人把一盆搞定了，真的很好吃的，外酥里嫩，超棒的，反正你家那么多的葫芦一下两下也吃不完，说实话一多也就不好吃了，就得变着法的做出多花样也有多的味道，听我的吧，那样做很好吃的。
李森森 2021-04-17 18:14 菜葫芦可以和猪肉一起炒着吃。
主料：菜葫芦 (半个) ，瘦肉 (200克)。
调料：香葱 (1棵)， 牛肉调味料 (半勺) ，调和油 (1汤勺)， 辣椒油 (半汤勺) ，盐巴 (适量) ，味精 (适量)。
做法
1.把菜葫芦削皮去头尾洗净切片，瘦肉和香葱叶洗净切片备用。
2.坐锅上火待锅内温度升高倒入调和油爆香香葱。
3 .倒入肉片爆开发者_JAVA技巧炒变色。
4.倒入菜葫芦片翻炒至软。
5 .倒入辣椒油翻炒入味。
6.倒入牛肉调味料。
7.倒入盐巴,倒入味精翻炒入味就可以出锅了。
李彦之 2021-04-17 18:15 可以红烧，清炒葫芦炒的时候放多点糖。
葫芦，开发者_JS百科拉丁学名：Lagenaria siceraria（Molina）Standl。属葫芦科、葫芦属植物，它是爬藤植物，一年生攀援草本，有软毛，夏秋开白色花，雌雄同株，葫芦的藤可达15米长，果子可以从10厘米至一米不等，最重的可达一千克。
葫芦喜欢温暖、避风的环境，种植时需要很多地方。幼苗怕冻。新鲜的葫芦皮嫩绿，果肉白色，果实也被称为葫芦，可以在未成熟的时候收割作为蔬菜食用。
葫芦各栽培类型藤蔓的长短，叶片、花朵的大小，果实的大小形状各不相同。果有棒状、瓢状、海豚状、壶状等，类型的名称亦视果形而定。另外古时候人们把葫芦晒干，掏空其内，做盛放东西的物件。
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