鸭血糕怎么做好吃呢？？

陈前 2021-04-18 01:20

猪血糕又称为米血或米血糕，汉族特色糕点之一。具有两种意义，一种是作为食品原料的开发者_如何学C猪血糕；另一种则是用前述食材作成的小吃，名称依照种类的不同可以是猪血糕、花生米血或花生猪血糕。猪血糕是猪血加糯米凝固再蒸熟，吃的时候再蒸热，沾酱油膏、辣椒酱、花生粉、香菜，或是煮汤、当火锅料都行，另外还有用鸭血做的鸭血糕，鸭血糕一般都是煮汤比较多，阿给这个名字是日文发音（阿不拉给）演变来的，是把油炸豆腐中间挖空，填入粉丝跟鱼浆煮熟，加甜辣酱吃。

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谭文清 2021-04-18 01:25

食材用料

猪血糕1块
香菜随意相克食物
花生粉随意
酱油膏酌量
辣椒膏酌量
猪血糕的做法

猪血糕的做法图解11.准备好所需材料ˊ猪血糕拆封后切成适当大小ˊ方便蒸煮
猪血糕的做法图解22.准备好电锅ˊ锅内放入米杯水1杯ˊ并摆上蒸架
摆入切好的猪血糕ˊ盖上锅盖ˊ按下电源ˊ电源弹起就完成啰~
猪血糕的做法开发者_如何转开发图解33.准备一浅盘ˊ放上花生粉和香菜ˊ稍为拌匀ˊ并调配好沾酱
猪血糕的做法图解44.将猪血糕压模出各式形状
猪血糕的做法图解55.或切成适当大小
猪血糕的做法图解66.完成的猪血糕用竹筷固定好
猪血糕的做法图解77.抹上喜欢的酱膏ˊ然后沾上香菜和花生粉即可

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邵林 2021-04-18 01:41

开发者_如何学运维 1.米血糕先切片再改刀切斜块，香菜切末备用
2.锅内烧热1大匙油，先放入米血糕煸炒至表面微焦，再加入酱油、冰糖、味霖和酒以大火烧煮至酱汁的气泡变细后，倒入适量的水煮开，再撒入一部分的白芝麻和香菜拌炒均匀后，起锅盛入盘中
3.最后再撒上剩下的白芝麻和香菜点缀即可完成

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李治文 2021-04-18 01:41

食材用料

猪血糕1块
香菜随意相克食物
花生粉随意
酱油膏酌量
辣椒膏酌量
猪血糕的做法

猪血糕的做法图解11.准备好所需材料ˊ猪血糕拆封后切成适当大小ˊ方便蒸煮
猪血糕的做法图解22.准备好电锅ˊ锅内放入米杯水1杯ˊ并摆上蒸架
摆入切好的猪血糕ˊ盖上锅盖ˊ按下电源ˊ电源弹起就完成啰~
猪血糕的做法图解33.准备一浅盘ˊ放上花生粉和香菜ˊ稍为拌匀ˊ并调配好沾酱
猪血糕的做法图解44.将猪血糕压模出各式形状
猪血糕的做法图解55.或切成适当大开发者_开发百科小
猪血糕的做法图解66.完成的猪血糕用竹筷固定好
猪血糕的做法图解77.抹上喜欢的酱膏ˊ然后沾上香菜和花生粉即可

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廖云建 2021-04-18 01:42

呵呵正好俺九几年在贵州苗寨吃过。真是非常香。楼上的做法不是苗族的。不正宗。我给你一个方子吧。

白豆腐10000克

五香粉15克

猪血500克

食盐125克

净肥膘肉850克

1.白豆腐放进大盆里用双手用力搓成细绒后，顺一方向搅打成泥，加入猪血，食盐、五香粉；肥膘肉切成7毫米粗的条。

2.取约50克重的豆腐绒用手团成椭圆形的坨，再将三条肥膘肉对称地竖直贴在豆腐蛇上，另取约150克重的豆腐绒包裹在外面，稍稍团紧。如法全部团完。逐个放在烧箕内。

3.将装有豆腐蛇的烧箕放在25℃的温暖处使之“收汗”，再用手捏1～2次开发者_运维问答，使之完全成形，然后全部挂在柴灶上空熏烤，约20天后表面呈黑色时即可食用。食用前，用温水将血豆腐表面洗净，上笼用猛火蒸约1小时取出，切片装盘。

（关键）

1.搅打豆腐绒，顺一方向搅打上劲，猪血可分次加入，以使原料混合均匀。

2.豆腐放在烧箕内，坨与坨之间应有一定距离。

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潘松 2021-04-18 01:46

猪血糕又称为米血或米血糕，具有两种意义，一种是作为食品原料的猪血糕；另一种则是用前述食材作成的小吃，名称依照种类的不同可以是猪血糕,花生米血或花生猪血糕。猪血糕是猪血加糯米凝固再蒸熟，吃的时候再蒸热，沾酱油膏、辣椒酱、花生粉、香菜，或是煮汤、当火锅料都行，另外还有用鸭血做的鸭血糕，鸭血糕一般都是煮汤比较多，阿给这个名字是日文发音(阿不拉给)演变来的，是把油炸豆腐中间挖空，填入粉丝跟鱼浆煮熟，加甜辣酱吃。
台湾人承袭了中国」的观念，喜欢吃猪血或猪血制品，猪血糕就是市面上最常见的猪血制品之一。猪血糕通常开发者_运维知识库用新鲜的猪血加入糯米、盐及其它材料，然后蒸熟成为凝固的块状，口感比一般的糯米羔还硬一些。也有使用鸭血制作的血糕，通常较硬，比较适合烹煮。

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