粉丝煲怎么做好吃啊??
食材
主料
大骨头
一根
粉丝
适量
木耳
适量
辅料
生姜
三片
开发者_如何学C大蒜
适量
步骤
1.木耳粉丝泡软
2.大蒜生姜下油煎
3.大骨头煎至金黄
4.倒入开水,撇浮末
5.小火30分钟,放入木耳和粉丝,煮软,关火
任帅强 2021-04-18 01:20 开发者_Python百科 快十月一了,
韩成会 开发者_C百科 2021-04-18 01:21 快十月一了,
杨丽琴 2021-04-18 01:24 开发者_运维百科 难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟
主料
猪肉150g 粉丝250g
葱花15g
辅料
酱油15g 姜末10g
红椒末10g 精盐5g
白糖5g 胡椒粉5g
味精10g 黄酒15g
淀粉50g 芝麻油10g
精制油50g
肉末粉丝煲的做法步骤
1. 将肉绞成肉末,加粗盐及黄酒少许,搅上劲;
2. 粉丝用沸水浸泡至软;
3. 炒锅置火上,下精制油,油热时倒入肉末,姜末及一些葱花,煸炒至肉末松散成熟;
4. 加入黄酒,酱油,白糖,略加些水,椒粉调好味,将干淀粉调稀色紧芡汁,盛入煲中;
5. 再撒上葱花,红椒末,淋上芝麻油,置火上将煲烧沸,煲底垫上小圆盘,即可上桌。
查欣 2021-04-18 01:29 螃蟹粉丝煲,螃蟹成了配角,粉丝成了主角,为什么这样说呢。因为做出一锅来,粉丝比螃蟹多多了,螃蟹只需要两只,粉丝却需要一大把,做出一锅粉丝煲,全是蟹香味的。
准备需要的食材:螃蟹、粉丝、蒜瓣、生姜、葱、木耳、虾米、酱油、蚝油、米酒、胡椒粉、盐、鸡精。
步骤一:我们需要先把螃蟹清洗干净,打开螃蟹壳,去掉螃蟹的鳃肺,清洗净后,沥干水,备用。
步骤二:接下来,把蒜瓣冲洗干净,切成蒜末;把姜冲洗干净,切成姜末;把葱冲洗干净,切成葱末;备用;
步骤二:接着,把木耳泡入温水里面浸泡,把木耳泡好之后,冲洗干净捞出来后,切成条,备用。
步骤三:然后把粉丝放入温水浸泡,泡软之后,捞出来再放入煮热的高汤里面,加入盐、鸡精和胡椒粉。煮炖一会儿后,再把粉丝捞出来,沥干水。
步骤四:碗中倒入酱油、米酒和胡椒粉,混合均匀。热锅烧油,放入螃蟹干煎一会儿,放入葱姜蒜和虾米,煎炸一下。
步骤五:烧热瓦煲,倒入的煎炸好的螃蟹等食材,再将木耳和泡好的粉丝放入,加入适量的盐和胡椒粉,进行调味,最后撒上葱花,即可。
这样一锅蟹香十足的美味,就制作好啦,味道可香啦。喜欢吃粉丝煲的朋友,不妨买上两只蟹来尝尝哦。
螃蟹有的人喜欢吃原汁原味的清蒸螃蟹,而口味重的人自然更喜欢麻辣螃蟹。只能说各有各的爱好,各有各的口味吧,清淡的是鲜香,麻辣的是香辣麻并重。
准备需要的食材:螃蟹500克、红干椒15克、葱段8克、茴香1小撮、麻椒1小把、盐少许、生抽2茶匙、生姜少许、蒜头少许。
步骤一:先准备好螃蟹和各种调味料,螃蟹死的一定开发者_如何学JAVA要挑选出来扔掉,不要怕浪费。死螃蟹吃了很容易引起腹泻呕吐等中毒现象,所以大家一定要注意。
步骤二:螃蟹用一个专用的刷子将腿部和其他有毛的地方都刷干净,腮部地方要不要去掉都随自己的。热锅热油,先放入麻椒炸一下,然后捞出弃之。
步骤三:再放入红干椒炸出香辣味来,如果怕辣,可以适当减少辣椒。倒入螃蟹,注意别翻动,翻动的话,爪子掉更厉害,活螃蟹倒进去会到处爬动,所以此时第一件事就是盖上锅盖焖上三分钟。
步骤四:然后再倒入生抽、生姜、蒜头、葱段、半碗温水、盐,盖上锅盖继续焖3分钟。焖至汤汁浓稠,即可关火出锅了。
螃蟹这样烧,比清蒸螃蟹更加有味道,更加过瘾呢,喜欢这样的麻辣螃蟹吗。这样做非常的简单,味道非常的足,吃着可好吃啦,喜欢就试试吧。
杨水龙 2021-04-18 01:29 主料红烧小排50克粉丝150克
步骤
小排粉丝煲的做法步骤11.开发者_JS百科准备好小排和粉丝
小排粉丝煲的做法步骤22.将小排倒入锅中
小排粉丝煲的做法步骤33.将粉丝倒入锅中,加入适量水。
小排粉丝煲的做法步骤44.小火慢炖至汤水慢慢收干。
小排粉丝煲的做法步骤55.成品
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