家常鸡块面怎么做好吃呢？？
牛梦达
2021-04-19 01:37
开发者_如何学JAVA
用料
主料
鸡肉1只
土豆2个
调料
食盐
适量
酱油
适量
葱
适量
姜
适量
八角
适量
花椒
适量
料酒
适量
茴香籽
适量
朝天椒
3个
植物油
适量
白糖
适量
胡椒粉
适量
鸡块炖土豆的做法
材料集合图：
1.将仔鸡洗净剁块
2.热锅温油煸香葱、姜、蒜、花椒、大料、小茴香、小辣椒圈
3.放入仔鸡块煸炒出香味
4.烹入料酒、酱油，将鸡块的水分炒干
5.玻璃锅中加开水，烧开后撇去浮沫
6.大火烧开，改小火炖45分钟，加盐、糖、胡椒粉调味
7.土豆切滚刀块
8.千万不要把土豆直接放在鸡块中炖，土豆会非常烂，把土豆放在煎锅中，煎炸至两面金黄
9.放入鸡块锅中
10.炖10分钟后，大火收汁
李佳薇 2021-04-19 01:37 提到土豆炖鸡块，大家会想到小鸡炖蘑菇，铁锅炖大鹅、辣子鸡等关于鸡肉的美食，这些在我们平时一日三餐中也很常见，尤其是我今天介绍的土豆炖鸡块，不能说人人吃过，但大多数的家庭应该做过或者是会经常吃，包括我自己。夏天其实适当吃点鸡鸭肉还是可以的，别过度就行，很多人做出来的土豆炖鸡块很腥，炖一锅没人吃，还不如吃青菜，开始的时候，我们家就是这样，不懂技巧，调料都放了还是不好吃，后来请教了一下大厨，给指点了一下，做出来果然不一样。
土豆炖鸡

做土豆炖鸡块，尤其是在家里做，有一些技巧还是要知道的，不然每个人按照同样的步骤做出来的口感截然不同，有的很好吃，很下饭，有的没人吃，如果没人吃的话，那是很可惜的，咱买肉也花了不少钱，还有大热天的在厨房做饭，所以今天这个简单的方法，爱吃土豆炖鸡的朋友，睁大眼睛，好好看，下次再做的时候就不会失误了。
食材方面：
鸡一只，最好是嫩一点的小鸡，如果你买不到小鸡，你可以用琵琶腿，就是汉堡店炸鸡腿用的那种鸡肉就行，土豆2个左右，葱姜蒜、辣椒、八角大料、还要有料酒，如果可以的话，建议放少半根胡萝卜，补充维生素。
做法：
1.剁好鸡肉，洗干净，放点食盐会清洗得比较干净，锅里烧开水，将鸡肉放进去开始过水，这样过水一是可以去掉杂志，另外一个原因是鸡皮上的脂肪可以除掉不少，不爱吃肉的朋友也不用担心会长脂肪，焯水的时候，小编提醒大家一下：家里男人喝的白酒或者炒菜用的料酒，用咱家的小勺放2-3勺，这样焯水以后，鸡肉没有腥味儿，为了节约炖鸡的时间，建议焯水2遍左右。

上面一层白沫，这些都是我们不需要的成分，接着将鸡块捞出来，不用放盆子里冲洗，直接放水龙头下冲洗干净沥干水分就行，这样也不用再占用一个干净的盆子了。
土豆也是切滚刀块，放入清水中浸泡去掉淀粉，现在的土豆都很好吃，新鲜开发者_如何学运维的土豆，稍微还带有一丝甜味，可喜欢了。
锅里爆香，先放入葱姜蒜炒出香味，接着快速倒入鸡块中火翻炒3分钟，炒出水以后，加入生抽五香粉八角大料等搅拌均匀，这个时候别着急加食盐，如果加了食盐，无论你怎么炖，鸡肉都不烂，食盐一定要最后熟了再加。

准备一把朝天椒，也要加进去，土豆炖鸡不加辣椒不过瘾，大火炖开转小火慢炖2小时以上，铁锅和砂锅炖出来口感比较好，不建议用高压锅，慢炖才好吃。

出炉之前，放一把葱花或者香菜，盛在盆中或者盘子里，全家人抢着吃，关键肉特别嫩。

以上就是小编给大家的分享，作为一名美食爱好者，每天将自己看到的制作的美食分享给更多的人，也是一种快乐。也很想跟大家一起学习不一样的美食，美食方面的知识、健康与营养方面的知识、家庭美食的制作、还有各种创意的美食都可以一起分享出来，不管您是爱吃的达人还是热爱美食的大朋友或者小朋友们，很愿意跟大家一起探讨美食，让我们的身体更加健康，生活更加美好。
杨盼盼 2021-04-19 01:42 一道家常土豆烧鸡块，你值得学会，接下来让我们看看具体做法吧。
土豆绵密
主料包括鸡翅根5个、土豆1块。配料包括葱白、姜丝、葱花、葱结、干辣椒、八角、冰糖、青红椒和豆瓣酱。鸡肉选择鸡翅根是因为鸡翅根肉质很棒，较翅中相比价格少许便宜的同时味道也不会有所损失。
鸡肉软嫩
制作之前我们需要对鸡翅根进行处理。将鸡翅根剁小块泡在冷水中30分钟左右，中途搓洗干浄多次且每次搓洗都要换成干净的水，这样做的目的是使鸡翅根泡出血水，从而去掉血的腥味。将土豆清洗干净后去皮切成小块浸泡在水里，小块土豆更容易熟。
所需要的食材
起锅烧油后加入葱白姜丝干辣椒八角爆香，倒入鸡块大火翻炒2分钟至炒出鸡肉里的油脂，放一勺豆瓣酱炒出红油并和鸡块翻炒均匀，然后放2勺料酒2勺生抽半勺老抽1勺蚝油、4粒冰糖翻炒均匀（冰糖不要放太多否则菜太甜）。随后加水没过鸡块一点点，水的量差不多没过鸡块后多三分之一即可，水量一定要控制得当避免加多了最后汤汁太多，加少了土豆煮不熟。大火将水煮开后放入土豆块，少许食盐（前面的调料都开发者_运维知识库有盐，少放一点就够了）、葱结（也可以不放）。大火煮开后转中小火炖15~20分钟，最后加入青红椒块翻炒几下出锅即可。
调料翻炒
在这里还有告诉大家两条小贴士。第一，鸡肉千万不要绰水，直接下锅炒即可，因为绰水会让鸡肉中的水分蒸发散失掉，从而做出来的鸡肉的肉感不能保持鲜嫩甚至还会有点柴。第二，不喜欢吃很辣的人可以不放或少放干辣椒。干辣椒起到的作用主要是提味和美观，但是辣度肯定还是有的；所以不太能吃辣的根据自己的承受能力适当加入辣椒
肖建 2021-04-19 01:47 面，一种暖心的美味。在现在这个季节，早餐来一碗热腾腾的汤面，足以温暖你的胃和心~特别是上班族和爱睡懒觉的童鞋，早餐吃面准没错，简单、快手，很容易就能搞定呢~
葱花酱油面
食材：面条100g、油适量、盐适量、香菇2朵、味极鲜酱油适量、春葱2根、花椒适量
做法：1)把香菇和葱准备好。2)把油烧热，放花椒炒出香味。3)再放葱花炒出香味。4)再放香菇炒出香味。5)放盐炒匀。6)倒入酱油。7)倒入适量的水烧开。8)再把面煮熟，ok！
阳春面的做法
食材：面条500g、猪油适量、肉汤适量、葱白适量、洋葱适量、香葱适量
做法：1)把洋葱和葱白切成长条2)把香葱切碎3)锅里放入适量的猪肉4)倒入洋葱和葱白翻炒5)要炒的锅里的料焦焦的6)准备一锅热水，加入面条7)用大火煮沸8)浇一点冷水9)再次煮沸后即可起锅了10)在碗里加入肉汤11)冲入适量的热水12)再把锅里炒好的料倒进去，加入面条，撒上香葱即可食用了
脆花生豆泡汤面的做法
食材：面条200g、豆腐泡180g、油适量、盐适量、花生适量、拌面酱适量、葱适量
做法：1)备好花生，豆泡，面条，拌面酱。2)豆花用清水微泡一下。3)再热锅加油，将花生沥水下锅。4)先小火微炸至均匀受热，最后再转大火催一下即可将花生出锅沥油备用。5)另起锅，加清水煮开，将面条下锅。6)煮至面条汤锅里的汤微开时，加适量细盐调味。7)再将豆泡下锅煮制。8)煮至豆泡熟，关火加适量葱花。9)豆泡汤面出锅后，加适量拌面酱。10)再将炸好的花生加入即可。
骨汤煮面的做法
食材：面条150g、骨汤适量、油菜适量、榨菜适量、香肠适量
做法：1)油菜摘洗干净备用2)榨菜切丝，泡水去除咸味3)备好挂面和一支高汤4)锅中坐水烧开，加少许盐和油焯烫油菜，这样焯过得油菜比较绿，颜色也好看5)香肠切片备用6)锅中坐水，挤入高汤烧开7)下入面条煮熟8)放入香肠9)放入榨菜煮开即可10)将面条盛入碗中，摆入焯好的油菜即可食用
饺子面条的做法
食材：面饼1块、饺子8个、虾米适量、盐适量、青菜适量、生抽少量
做法：1)准备食材2)上海青洗净3)热锅将饺子下锅煎下4)饺子煎黄，放适量清水先将饺子煮4~5分钟,再将面饼也放进锅里一起煮,并撒适量的盐在面饼上5)放下面饼煮2~3分钟,将蔬菜也放进锅里煮6)煮好淋些许的生抽,撒上虾米 可以出锅啦
牛肉拉面的做法
食材：熟牛肉100g、西红柿1开发者_JAVA百科个、面条200g、盐3g
做法：1)用的是超市的新鲜面条2)热锅热水煮熟面条3)捞出面条放入冷水盆内4)热锅热油爆香葱花放入西红柿和盐炒软后加入牛肉片和适量水炖煮30分钟5)煮到汤汁浓稠即可6)碗内盛出面条，加入西红柿牛肉拌匀即可
鸡蛋汤面的做法
食材：鸡蛋1个、挂面100g、油适量、盐适量、白砂糖适量、蚝油适量、西生菜少许、香菜少许、小葱少许
做法：1)锅内放入，把鸡蛋打入煎香。2)沏入滚开水。3)让汤在锅内翻滚着，此时放入面条煮制。4)加入适量的盐调味。5)放入适量的糖提味。6)再来点蚝油提鲜。7)放入少许生菜增加口感与营养。8)在汤碗中滴入几滴芝麻油。9)把煮好的面条倒入碗中，放入上香菜。
方便馄饨面的做法
食材：方便面1袋、速冻馄饨适量、火腿肠适量、菠菜适量、调料包适量
做法：1)任意自己喜欢口味的方便面一包，冷冻小馄饨若干，青菜少许。2)方便面用开水先泡一下，把水倒掉。3)先煮熟馄饨。4)再把方便面放进去。5)加入调料。6)放入洗好的菠菜。7)再加入切好的火腿片。8)煮熟即可。
酸菜肉丝面的做法
食材：面条300g、红椒1个、四川酸菜200g、猪肉100g、油适量、盐适量、酱油适量、生菜适量
做法：1)酸菜切丁2)红椒切丁3)肉切丝4)锅中放油炒肉丝5)肉丝炒熟后加入酸菜、红椒6)翻炒至香味出来，放入生抽7)入食盐8)放入适量的水9)煮开后煮面10)面熟后放入生菜汆烫，即可
营养快餐面的做法
食材：快餐面1包、瘦猪肉适量、鸡蛋适量、青菜适量、生抽适量、生粉适量、罐装鸡汤适量、西红柿适量
做法：1)准备食材2)煮锅烧开水然后将快餐面放入煮熟。3)将煮熟的面条按自己吃的份量放入碗里。4)另外起锅将罐装鸡汤放入煮锅烧开然后放西红柿和鸡蛋下去。5)最后将瘦猪肉（用生抽，生粉腌制片刻）和青菜放下去烧开几分钟熄火即可。6)将煮好的菜汤放入装有面条的碗里，趁热吃。
邓启清 2021-04-19 01:52
常子龙 2021-04-19 01:53 紫菜鸡蛋面
这碗面吃起来面条爽滑，汤鲜味美。边吃面边喝汤，非常适合秋冬季节。
具体制作方法
第一步：准备食材。细挂面150克、紫菜一小块、鸡蛋2个、香葱适量、香菜适量。
第二步：取一个大碗，依次放入撕碎的紫菜、香葱末、香菜末、少许盐，如图。
第三步：锅中倒入适量的水烧开。
第四步：往大碗里舀2勺开水，如图。（这时，紫菜的香味就出来了。）
第五步：接一下开始做荷包蛋。关火，往锅里打一个鸡蛋（关火前，锅里的水一要保持沸腾的状态），待鸡蛋周围稍稍凝固，颜色变白后开火，然后中小火开发者_Go百科煮2-3分钟，这时一个形状完整的荷包蛋就煮好了，盛出备用。
第六步：把挂面放入锅中煮至成熟。
第七步：把挂面捞出放入大碗中，然后放上荷包蛋，再淋少许香油即可开动了。
主料
鸡肉1只
土豆2个
调料
食盐
适量
酱油
适量
葱
适量
姜
适量
八角
适量
花椒
适量
料酒
适量
茴香籽
适量
朝天椒
3个
植物油
适量
白糖
适量
胡椒粉
适量
鸡块炖土豆的做法
材料集合图：
1.将仔鸡洗净剁块
2.热锅温油煸香葱、姜、蒜、花椒、大料、小茴香、小辣椒圈
3.放入仔鸡块煸炒出香味
4.烹入料酒、酱油，将鸡块的水分炒干
5.玻璃锅中加开水，烧开后撇去浮沫
6.大火烧开，改小火炖45分钟，加盐、糖、胡椒粉调味
7.土豆切滚刀块
8.千万不要把土豆直接放在鸡块中炖，土豆会非常烂，把土豆放在煎锅中，煎炸至两面金黄
9.放入鸡块锅中
10.炖10分钟后，大火收汁
李佳薇 2021-04-19 01:37 提到土豆炖鸡块，大家会想到小鸡炖蘑菇，铁锅炖大鹅、辣子鸡等关于鸡肉的美食，这些在我们平时一日三餐中也很常见，尤其是我今天介绍的土豆炖鸡块，不能说人人吃过，但大多数的家庭应该做过或者是会经常吃，包括我自己。夏天其实适当吃点鸡鸭肉还是可以的，别过度就行，很多人做出来的土豆炖鸡块很腥，炖一锅没人吃，还不如吃青菜，开始的时候，我们家就是这样，不懂技巧，调料都放了还是不好吃，后来请教了一下大厨，给指点了一下，做出来果然不一样。
土豆炖鸡

做土豆炖鸡块，尤其是在家里做，有一些技巧还是要知道的，不然每个人按照同样的步骤做出来的口感截然不同，有的很好吃，很下饭，有的没人吃，如果没人吃的话，那是很可惜的，咱买肉也花了不少钱，还有大热天的在厨房做饭，所以今天这个简单的方法，爱吃土豆炖鸡的朋友，睁大眼睛，好好看，下次再做的时候就不会失误了。
食材方面：
鸡一只，最好是嫩一点的小鸡，如果你买不到小鸡，你可以用琵琶腿，就是汉堡店炸鸡腿用的那种鸡肉就行，土豆2个左右，葱姜蒜、辣椒、八角大料、还要有料酒，如果可以的话，建议放少半根胡萝卜，补充维生素。
做法：
1.剁好鸡肉，洗干净，放点食盐会清洗得比较干净，锅里烧开水，将鸡肉放进去开始过水，这样过水一是可以去掉杂志，另外一个原因是鸡皮上的脂肪可以除掉不少，不爱吃肉的朋友也不用担心会长脂肪，焯水的时候，小编提醒大家一下：家里男人喝的白酒或者炒菜用的料酒，用咱家的小勺放2-3勺，这样焯水以后，鸡肉没有腥味儿，为了节约炖鸡的时间，建议焯水2遍左右。

上面一层白沫，这些都是我们不需要的成分，接着将鸡块捞出来，不用放盆子里冲洗，直接放水龙头下冲洗干净沥干水分就行，这样也不用再占用一个干净的盆子了。
土豆也是切滚刀块，放入清水中浸泡去掉淀粉，现在的土豆都很好吃，新鲜开发者_如何学运维的土豆，稍微还带有一丝甜味，可喜欢了。
锅里爆香，先放入葱姜蒜炒出香味，接着快速倒入鸡块中火翻炒3分钟，炒出水以后，加入生抽五香粉八角大料等搅拌均匀，这个时候别着急加食盐，如果加了食盐，无论你怎么炖，鸡肉都不烂，食盐一定要最后熟了再加。

准备一把朝天椒，也要加进去，土豆炖鸡不加辣椒不过瘾，大火炖开转小火慢炖2小时以上，铁锅和砂锅炖出来口感比较好，不建议用高压锅，慢炖才好吃。

出炉之前，放一把葱花或者香菜，盛在盆中或者盘子里，全家人抢着吃，关键肉特别嫩。

以上就是小编给大家的分享，作为一名美食爱好者，每天将自己看到的制作的美食分享给更多的人，也是一种快乐。也很想跟大家一起学习不一样的美食，美食方面的知识、健康与营养方面的知识、家庭美食的制作、还有各种创意的美食都可以一起分享出来，不管您是爱吃的达人还是热爱美食的大朋友或者小朋友们，很愿意跟大家一起探讨美食，让我们的身体更加健康，生活更加美好。
杨盼盼 2021-04-19 01:42 一道家常土豆烧鸡块，你值得学会，接下来让我们看看具体做法吧。
土豆绵密
主料包括鸡翅根5个、土豆1块。配料包括葱白、姜丝、葱花、葱结、干辣椒、八角、冰糖、青红椒和豆瓣酱。鸡肉选择鸡翅根是因为鸡翅根肉质很棒，较翅中相比价格少许便宜的同时味道也不会有所损失。
鸡肉软嫩
制作之前我们需要对鸡翅根进行处理。将鸡翅根剁小块泡在冷水中30分钟左右，中途搓洗干浄多次且每次搓洗都要换成干净的水，这样做的目的是使鸡翅根泡出血水，从而去掉血的腥味。将土豆清洗干净后去皮切成小块浸泡在水里，小块土豆更容易熟。
所需要的食材
起锅烧油后加入葱白姜丝干辣椒八角爆香，倒入鸡块大火翻炒2分钟至炒出鸡肉里的油脂，放一勺豆瓣酱炒出红油并和鸡块翻炒均匀，然后放2勺料酒2勺生抽半勺老抽1勺蚝油、4粒冰糖翻炒均匀（冰糖不要放太多否则菜太甜）。随后加水没过鸡块一点点，水的量差不多没过鸡块后多三分之一即可，水量一定要控制得当避免加多了最后汤汁太多，加少了土豆煮不熟。大火将水煮开后放入土豆块，少许食盐（前面的调料都开发者_运维知识库有盐，少放一点就够了）、葱结（也可以不放）。大火煮开后转中小火炖15~20分钟，最后加入青红椒块翻炒几下出锅即可。
调料翻炒
在这里还有告诉大家两条小贴士。第一，鸡肉千万不要绰水，直接下锅炒即可，因为绰水会让鸡肉中的水分蒸发散失掉，从而做出来的鸡肉的肉感不能保持鲜嫩甚至还会有点柴。第二，不喜欢吃很辣的人可以不放或少放干辣椒。干辣椒起到的作用主要是提味和美观，但是辣度肯定还是有的；所以不太能吃辣的根据自己的承受能力适当加入辣椒
肖建 2021-04-19 01:47 面，一种暖心的美味。在现在这个季节，早餐来一碗热腾腾的汤面，足以温暖你的胃和心~特别是上班族和爱睡懒觉的童鞋，早餐吃面准没错，简单、快手，很容易就能搞定呢~
葱花酱油面
食材：面条100g、油适量、盐适量、香菇2朵、味极鲜酱油适量、春葱2根、花椒适量
做法：1)把香菇和葱准备好。2)把油烧热，放花椒炒出香味。3)再放葱花炒出香味。4)再放香菇炒出香味。5)放盐炒匀。6)倒入酱油。7)倒入适量的水烧开。8)再把面煮熟，ok！
阳春面的做法
食材：面条500g、猪油适量、肉汤适量、葱白适量、洋葱适量、香葱适量
做法：1)把洋葱和葱白切成长条2)把香葱切碎3)锅里放入适量的猪肉4)倒入洋葱和葱白翻炒5)要炒的锅里的料焦焦的6)准备一锅热水，加入面条7)用大火煮沸8)浇一点冷水9)再次煮沸后即可起锅了10)在碗里加入肉汤11)冲入适量的热水12)再把锅里炒好的料倒进去，加入面条，撒上香葱即可食用了
脆花生豆泡汤面的做法
食材：面条200g、豆腐泡180g、油适量、盐适量、花生适量、拌面酱适量、葱适量
做法：1)备好花生，豆泡，面条，拌面酱。2)豆花用清水微泡一下。3)再热锅加油，将花生沥水下锅。4)先小火微炸至均匀受热，最后再转大火催一下即可将花生出锅沥油备用。5)另起锅，加清水煮开，将面条下锅。6)煮至面条汤锅里的汤微开时，加适量细盐调味。7)再将豆泡下锅煮制。8)煮至豆泡熟，关火加适量葱花。9)豆泡汤面出锅后，加适量拌面酱。10)再将炸好的花生加入即可。
骨汤煮面的做法
食材：面条150g、骨汤适量、油菜适量、榨菜适量、香肠适量
做法：1)油菜摘洗干净备用2)榨菜切丝，泡水去除咸味3)备好挂面和一支高汤4)锅中坐水烧开，加少许盐和油焯烫油菜，这样焯过得油菜比较绿，颜色也好看5)香肠切片备用6)锅中坐水，挤入高汤烧开7)下入面条煮熟8)放入香肠9)放入榨菜煮开即可10)将面条盛入碗中，摆入焯好的油菜即可食用
饺子面条的做法
食材：面饼1块、饺子8个、虾米适量、盐适量、青菜适量、生抽少量
做法：1)准备食材2)上海青洗净3)热锅将饺子下锅煎下4)饺子煎黄，放适量清水先将饺子煮4~5分钟,再将面饼也放进锅里一起煮,并撒适量的盐在面饼上5)放下面饼煮2~3分钟,将蔬菜也放进锅里煮6)煮好淋些许的生抽,撒上虾米 可以出锅啦
牛肉拉面的做法
食材：熟牛肉100g、西红柿1开发者_JAVA百科个、面条200g、盐3g
做法：1)用的是超市的新鲜面条2)热锅热水煮熟面条3)捞出面条放入冷水盆内4)热锅热油爆香葱花放入西红柿和盐炒软后加入牛肉片和适量水炖煮30分钟5)煮到汤汁浓稠即可6)碗内盛出面条，加入西红柿牛肉拌匀即可
鸡蛋汤面的做法
食材：鸡蛋1个、挂面100g、油适量、盐适量、白砂糖适量、蚝油适量、西生菜少许、香菜少许、小葱少许
做法：1)锅内放入，把鸡蛋打入煎香。2)沏入滚开水。3)让汤在锅内翻滚着，此时放入面条煮制。4)加入适量的盐调味。5)放入适量的糖提味。6)再来点蚝油提鲜。7)放入少许生菜增加口感与营养。8)在汤碗中滴入几滴芝麻油。9)把煮好的面条倒入碗中，放入上香菜。
方便馄饨面的做法
食材：方便面1袋、速冻馄饨适量、火腿肠适量、菠菜适量、调料包适量
做法：1)任意自己喜欢口味的方便面一包，冷冻小馄饨若干，青菜少许。2)方便面用开水先泡一下，把水倒掉。3)先煮熟馄饨。4)再把方便面放进去。5)加入调料。6)放入洗好的菠菜。7)再加入切好的火腿片。8)煮熟即可。
酸菜肉丝面的做法
食材：面条300g、红椒1个、四川酸菜200g、猪肉100g、油适量、盐适量、酱油适量、生菜适量
做法：1)酸菜切丁2)红椒切丁3)肉切丝4)锅中放油炒肉丝5)肉丝炒熟后加入酸菜、红椒6)翻炒至香味出来，放入生抽7)入食盐8)放入适量的水9)煮开后煮面10)面熟后放入生菜汆烫，即可
营养快餐面的做法
食材：快餐面1包、瘦猪肉适量、鸡蛋适量、青菜适量、生抽适量、生粉适量、罐装鸡汤适量、西红柿适量
做法：1)准备食材2)煮锅烧开水然后将快餐面放入煮熟。3)将煮熟的面条按自己吃的份量放入碗里。4)另外起锅将罐装鸡汤放入煮锅烧开然后放西红柿和鸡蛋下去。5)最后将瘦猪肉（用生抽，生粉腌制片刻）和青菜放下去烧开几分钟熄火即可。6)将煮好的菜汤放入装有面条的碗里，趁热吃。
邓启清 2021-04-19 01:52
主料：面粉500g、鸡胸脯肉2块、土豆1个、洋葱1个、红萝卜1个
辅料：油10ml、盐8g、生抽8ml、老抽3g、葱1根、姜1块、十三香5g、蚝油5g
步骤：
1、500g面粉加3g盐，250g水放入面包机和成光滑的面团，一个和面程序结束后，醒十五分钟，再继续一个和面程序
2、分成9个小面团，擀成长舌状，用擀面杖在每个的中间都压一下
3、全部擀好后，每个都两面抹油，盖保鲜膜醒1个小时以上
4、鸡胸肉解冻洗净，准备配菜红萝卜洋葱和土豆
5、先把鸡胸肉切成稍大的块，然后放入适量盐和淀粉，一个蛋清，给肉上浆
6、土豆和红萝卜分别切滚到块，洋葱切片，葱姜切碎
7、面醒的差不多了，炒锅放多一些的油，放入腌好的鸡肉煸炒
8、颜色全部变白盛出备用
9、用锅中余油开发者_如何学C炸葱姜
10、放入土豆和红萝卜进行煸炒
11、炒至7成熟，放入炒好的鸡胸肉
12、加适量开始，调入盐，生抽，老抽和十三香蚝油调味，大火煮开，转小火炖七八分钟
13、另起一锅，水开后开始拉烩面
14、这次换老公来拉烩面，拉好的烩面一片一片的放入锅中，最后一片放进去煮两三分钟就全部熟了
15、土豆炖的绵软后，放入洋葱，翻炒一分种即可
16、把烩面盛入碗中，就可以享用啦。
常子龙 2021-04-19 01:53 紫菜鸡蛋面
这碗面吃起来面条爽滑，汤鲜味美。边吃面边喝汤，非常适合秋冬季节。
具体制作方法
第一步：准备食材。细挂面150克、紫菜一小块、鸡蛋2个、香葱适量、香菜适量。
第二步：取一个大碗，依次放入撕碎的紫菜、香葱末、香菜末、少许盐，如图。
第三步：锅中倒入适量的水烧开。
第四步：往大碗里舀2勺开水，如图。（这时，紫菜的香味就出来了。）
第五步：接一下开始做荷包蛋。关火，往锅里打一个鸡蛋（关火前，锅里的水一要保持沸腾的状态），待鸡蛋周围稍稍凝固，颜色变白后开火，然后中小火开发者_Go百科煮2-3分钟，这时一个形状完整的荷包蛋就煮好了，盛出备用。
第六步：把挂面放入锅中煮至成熟。
第七步：把挂面捞出放入大碗中，然后放上荷包蛋，再淋少许香油即可开动了。
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