麻辣鳕鱼的做法？？？？

崔鹏飞 开发者_运维百科 2021-04-19 17:57

主料：鳕鱼500g 

辅料：油适量、盐适量、火锅底料50g、姜适量、酱适量、孜然粉适量、料酒适量

1.鳕鱼清理干净，洗净

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林雅蓉 2021-04-19 18:00

开发者_开发知识库 1、将雪鱼过油，炸至金黄色取出，胡萝卜、青椒切丝；

2、将锅内放少许油，将鲜族辣椒酱炒出红油，倒入雪鱼，放入葱姜蒜，加入高汤，放入少许白糖；

3、盖上锅盖焖制7-8分钟，将切好的胡萝卜、青椒丝倒入，盐、味精少许，翻炒出锅。

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