大章鱼腿怎么做好吃呢??
将章鱼腿从冰箱拿出来解冻,洗干净打花刀。
锅中倒入水,烧开后将切好的章鱼腿放进去,过一下水捞出。
起锅烧油放干红辣椒、葱、姜,放一勺辣椒酱、耗油、酱油炒香。
放一碗水放章鱼腿开大火即可。
韩健 2021-04-19 14:14 主料
章鱼腿1条洋葱1颗
香菇4只大蒜4-5瓣
大米2-2.5杯(每杯150ml)橄榄油适量
蒸鱼豉油3勺食盐开发者_如何学编程适量
白糖1勺黑芝麻2勺
柴鱼片(也可省略)适量
章鱼腿焖饭的做法步骤
章鱼腿焖饭的做法图解11. 章鱼腿、香菇、洋葱切丁。大蒜切末。
章鱼腿焖饭的做法图解22. 洋葱和大蒜用橄榄油爆香。至洋葱变软透明。
章鱼腿焖饭的做法图解33. 加入香菇和章鱼腿继续炒,加入白糖、蒸鱼豉油,炒至香菇变软缩小。加入盐调味。因为要焖饭用,所以可以比平时的炒菜略咸一些。
章鱼腿焖饭的做法图解44. 加入淘洗好的大米同炒,直至炒菜的汤汁基本吸干。
章鱼腿焖饭的做法图解55. 把炒好的材料放入电饭煲,加适量的水。如果拿不准放多少水,可以在淘米后先量好所需要的水,把水篦到另一个容器里备用。煲饭时再倒进去。因为蔬菜还会出点水,所以水量可以略少。
章鱼腿焖饭的做法图解66. 选择快速煮饭或者标准煮饭,煮好了之后加入黑芝麻和柴鱼片充分拌匀。就完成了。还可以根据个人喜好加入香葱或者蒜苗。
池善卿 2021-04-19 14:18
先翻炒1分钟,再盖上锅盖焖煮5分钟即可,具体做法如下:
准备材料:大章鱼足、洋葱 姜、蒜、糖、酱油、食用油:适量。
1、大章鱼足洗净切片或者像我这样切刀花,洋葱去皮洗开发者_运维知识库净切圈,姜、蒜去皮洗净切片。
2、起锅烧热,然后倒入适量的食用油,放洋葱圈、蒜姜片炒香。放入章鱼足翻炒1分钟。
3、倒入适量清水,没过章鱼足即可。 放入适量酱油、盐、糖盖上锅盖焖煮5分钟即可。
4、盛出装盘即可开吃。
张骏 开发者_StackOverflow 2021-04-19 14:20 20分钟到45分钟。
杨晓磊 2021-04-19 开发者_如何学C14:24
冻大章鱼足白灼超级好吃,具体操作如下:
用料:章鱼足一个,热水 ;
白灼章鱼足的做法 :
1,买来的章鱼足先解冻,如果是鲜的就不用了;
2,解冻后切片,别切得太薄容易老;
3,把水烧开,开了了以后把章鱼足放进去;15~20秒捞出,不能超过30秒!装盘,准备酱油芥末~开吃!
香辣八带鱼(又称八爪鱼)的做法:
1.八带鱼清洗干净,去掉牙齿
2.锅中烧沸水,放入适量的精盐、料酒,把八带鱼放入快速焯烫,约30秒左右
3.捞出后过冷水
4.青红椒切椒圈
5.葱、姜、蒜切末
6.锅内热油,倒入葱、姜、蒜
7.放入生抽、精盐、蒜蓉辣酱爆香
8.倒入八带鱼大火爆炒至都均匀裹上酱汁
9.沿着锅边烹入料酒,撒青、红椒圈即可出锅
赵志凯 2021-04-19 14:27 开发者_开发百科
将章鱼腿从冰箱拿出来解冻,洗干净打花刀。
锅中倒入水,烧开后将切好的章鱼腿放进去,过一下水捞出。
起锅烧油放干红辣椒、葱、姜,放一勺辣椒酱、耗油、酱油炒香。
放一碗水放章鱼腿开大火即可。
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