红皮芡实怎么做好吃呢??
胡义川 开发者_运维知识库 2021-04-19 16:01 红色的,
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段恋华 2021-04-19 16:03 开发者_StackOverflow社区 红皮的
王心宇 2021-04-19 16:07 材料:白莲子200克,蜜橘150克,白糖150克,白菜叶3片,淀粉适量。
步骤方法:1.把白莲子洗净入笼蒸熟,取出待用;2.取一个碗抹上少量猪油,放入冰箱冷冻后取出待用;3.将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内;4.剩下的莲子做成莲泥,加入白糖50克拌匀,放入碗面上压平后入笼,蒸至酥烂,倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中;5.再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档,叠成葵花瓣造型;6.最后将剩下的白糖加水溶化,用淀粉勾成琉璃芡,浇淋在葵花盘上即成。
荷花莲蓬 材料:白莲子100克,鱼肉250克,西红柿500克,白菜叶、精盐、味精、料酒、蛋白、淀粉、葱姜汁、开发者_如何学编程清汤等适量。
步骤方法:1.将白莲子洗净煮熟待用;2.鱼肉洗净剁制成茸;3.加精盐、料酒、葱姜汁、蛋清、湿淀粉拌匀4.装入模具内,再插上煮熟的莲子成莲蓬状,制作10个;5.入笼蒸熟后,再摆放在盘内;6.每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣,使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬;7.然后再浇淋清汤、精盐、味精、淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成。
曾朝尉 2021-04-19 16:17 开发者_JAVA百科 应该用冷的,热的会把药味泡出来
胡俊波 开发者_运维知识库 2021-04-19 16:28 只有用热水才可以去掉的!
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