椒盐排条怎么做好吃啊？？
方芳
2021-04-19 19:42
折叠方法一
材料:
猪肋骨少许,葱结少许, 葱少许, 生姜少许,红椒末少许,青椒末少许,洋葱末少许,鸡蛋少许。
做法:
1:猪的排骨切成寸长小段，将它进行
特色椒盐排条杂图
特色椒盐排条杂图
腌渍入味，
2:油在烧制过程中，将主料调制一个蛋面糊，将它用小勺子搅拌均匀
3:将主料排骨均匀裹上鸡蛋糊加入5成油温中，炸至起酥，把油空出，就炸制成熟了。
4:加入切好的鲜红椒末、圆葱末、青椒末和适量的椒盐略微炒香之后，翻匀将味椒盐均匀包裹主料之后那么这道菜肴就算做好了。
折叠方法二
材料:
1.肋排(斩成4cm长的小
其他椒盐排条图片
其他椒盐排条图片
块)
2.盐
3.胡椒粉
4.味精
5.辣酱(用点辣椒油即可，不吃辣的可以不放)
6.鸡蛋 1个
7.面包糠
8.葱花
9.成品椒盐
做法:
1.先将肋排放入盐、胡椒粉、味精、辣油搅拌，腌制十五分钟以上。(如果嘴急，就多放点盐，可以缩短腌制时间)。
2.将鸡蛋在碗里打匀，倒入腌制好的肋排里，再搅拌均匀。
3.将面包糠倒在一个干净的盘子里，将肋排一块块的在面包糠里打滚，使整个肋排全部沾上面包糠，不粘手为止。将沾好的肋排码在另一个干净无水的盘子里，备用。
开发者_JAVA百科
4.将锅里放多一点油(用来炸肋排的)，待油温烧至七成热时，将肋排一块块放入油锅中，炸至肋排成金黄色(要将肋排炸熟)，捞出。
5.肋排全部炸完后，取一口干净的锅，锅内放少许的油，烧热后，放入葱花爆香，倒入炸好的肋排翻炒一分钟，洒入味好美的椒盐，出锅装盘即可。
夏涛 2021-04-19 19:44
曹阳 2021-04-19 19:46 椒盐常用于油炸食物沾食之用，少许的椒盐不仅不抢夺肉的咸香，又能解去厚重的油腻感，两种食材彼此借味，又不显得突兀；椒盐排条是大排的经典做法，是一道上海特色菜品，食材步骤都很简单，下饭下酒当零食更是一绝，想要炸出外脆里嫩的排条，只要“拍拍肉、加点水，复炸一下更酥脆”， 色泽金黄，口味咸鲜。
食材准备
猪大排肉500克
青椒适量
红辣椒适量
洋葱适量
香菜适量
开发者_StackOverflow
淡牛奶适量
盐少许
淀粉少许
椒盐粉适量
鸡蛋1枚
椒盐排条的烹饪过程
1. 将猪大排肉、青椒、红辣椒、洋葱和香菜清洗干净。
2. 青椒、红辣椒和洋葱均切丝，香菜切小段，猪大排肉切成条状。
3. 然后把切好的猪大排肉放入碗中，加入少许盐，1个蛋黄，适量淡牛奶和少许淀粉，抓匀腌制片刻。
4. 起锅倒入食用油，油温5成热，放入排条炸至微黄后盛出。
5. 待油温再次升高至7-8成热，再次下入排条，炸至金黄色盛出备用。
6. 锅中留少许油，放入洋葱煸炒出香味，再放入青椒丝，红辣椒丝和香菜翻炒均匀。
7. 最后放入排条，撒上椒盐粉，翻炒均匀即可，出锅装盘，椒盐排条大功告成！
江笛青 2021-04-19 19:49 开发者_如何学运维 原料：猪里脊肉200克 鸡蛋一个 淀粉 盐 鸡精 面粉 椒盐 油
做法：1。鸡蛋打匀；里脊肉切成小指粗细的细条，放入鸡蛋液中；
再加少许盐鸡精淀粉，拌匀上一下浆；
2。油锅里放小半锅油，烧至七成热；把上好浆的肉条放入面粉中蘸一下
（不用面粉用干淀粉也可以），使面粉均匀包裹排条；入油锅炸；
注意排条要一条一条放入，以免粘连；炸至金黄色即可；捞出沥油；
3。待排条全部炸好，放在容其中，撒上椒盐，翻动几下即可；
也可以不撒椒盐，上桌的时候另外蘸食椒盐。
陈一洋 开发者_StackOverflow 2021-04-19 19:50 原料：猪里脊肉200克
鸡蛋一个
淀粉
盐
鸡精
面粉
椒盐
油
做法：1。鸡蛋打匀；里脊肉切成小指粗细的细条，放入鸡蛋液中；
再加少许盐鸡精淀粉，拌匀上一下浆；
2。油锅里放小半锅油，烧至七成热；把上好浆的肉条放入面粉中蘸一下
（不用面粉用干淀粉也可以），使面粉均匀包裹排条；入油锅炸；
注意排条要一条一条放入，以免粘连；炸至金黄色即可；捞出沥油；
3。待排条全部炸好，放在容其中，撒上椒盐，翻动几下即可；
也可以不撒椒盐，上桌的时候另外蘸食椒盐。
吕翔 2021-04-19 19:56 开发者_开发知识库 烧锅加入少量的食用油，放入排条拌炒，最后先加入胡椒盐后放葱株即可。
材料:
猪肋骨少许,葱结少许, 葱少许, 生姜少许,红椒末少许,青椒末少许,洋葱末少许,鸡蛋少许。
做法:
1:猪的排骨切成寸长小段，将它进行
特色椒盐排条杂图
特色椒盐排条杂图
腌渍入味，
2:油在烧制过程中，将主料调制一个蛋面糊，将它用小勺子搅拌均匀
3:将主料排骨均匀裹上鸡蛋糊加入5成油温中，炸至起酥，把油空出，就炸制成熟了。
4:加入切好的鲜红椒末、圆葱末、青椒末和适量的椒盐略微炒香之后，翻匀将味椒盐均匀包裹主料之后那么这道菜肴就算做好了。
折叠方法二
材料:
1.肋排(斩成4cm长的小
其他椒盐排条图片
其他椒盐排条图片
块)
2.盐
3.胡椒粉
4.味精
5.辣酱(用点辣椒油即可，不吃辣的可以不放)
6.鸡蛋 1个
7.面包糠
8.葱花
9.成品椒盐
做法:
1.先将肋排放入盐、胡椒粉、味精、辣油搅拌，腌制十五分钟以上。(如果嘴急，就多放点盐，可以缩短腌制时间)。
2.将鸡蛋在碗里打匀，倒入腌制好的肋排里，再搅拌均匀。
3.将面包糠倒在一个干净的盘子里，将肋排一块块的在面包糠里打滚，使整个肋排全部沾上面包糠，不粘手为止。将沾好的肋排码在另一个干净无水的盘子里，备用。
开发者_JAVA百科
4.将锅里放多一点油(用来炸肋排的)，待油温烧至七成热时，将肋排一块块放入油锅中，炸至肋排成金黄色(要将肋排炸熟)，捞出。
5.肋排全部炸完后，取一口干净的锅，锅内放少许的油，烧热后，放入葱花爆香，倒入炸好的肋排翻炒一分钟，洒入味好美的椒盐，出锅装盘即可。
夏涛 2021-04-19 19:44
猪肋骨300g, 葱2段,生姜2片, 红椒末1匙, 青椒2个 , 洋葱半个,鸡蛋2个。
做法：
1：猪的排骨切成寸长小段，将它进行腌渍入味，
2：油在烧制过程中，将主料调制一个蛋面糊，将它用小勺子搅拌均匀
3：将主料排骨均匀裹上鸡蛋糊加入5成油温中，炸至起酥，把油空出，就炸制成熟了。
4：加入切好的鲜红椒末、圆葱末、青椒末和适量的椒盐略微炒香之后，翻匀将味椒盐均匀包裹主料之后那么这道菜肴就算做好了。
开发者_开发百科曹阳 2021-04-19 19:46 椒盐常用于油炸食物沾食之用，少许的椒盐不仅不抢夺肉的咸香，又能解去厚重的油腻感，两种食材彼此借味，又不显得突兀；椒盐排条是大排的经典做法，是一道上海特色菜品，食材步骤都很简单，下饭下酒当零食更是一绝，想要炸出外脆里嫩的排条，只要“拍拍肉、加点水，复炸一下更酥脆”， 色泽金黄，口味咸鲜。
食材准备
猪大排肉500克
青椒适量
红辣椒适量
洋葱适量
香菜适量
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淡牛奶适量
盐少许
淀粉少许
椒盐粉适量
鸡蛋1枚
椒盐排条的烹饪过程
1. 将猪大排肉、青椒、红辣椒、洋葱和香菜清洗干净。
2. 青椒、红辣椒和洋葱均切丝，香菜切小段，猪大排肉切成条状。
3. 然后把切好的猪大排肉放入碗中，加入少许盐，1个蛋黄，适量淡牛奶和少许淀粉，抓匀腌制片刻。
4. 起锅倒入食用油，油温5成热，放入排条炸至微黄后盛出。
5. 待油温再次升高至7-8成热，再次下入排条，炸至金黄色盛出备用。
6. 锅中留少许油，放入洋葱煸炒出香味，再放入青椒丝，红辣椒丝和香菜翻炒均匀。
7. 最后放入排条，撒上椒盐粉，翻炒均匀即可，出锅装盘，椒盐排条大功告成！
江笛青 2021-04-19 19:49 开发者_如何学运维 原料：猪里脊肉200克 鸡蛋一个 淀粉 盐 鸡精 面粉 椒盐 油
做法：1。鸡蛋打匀；里脊肉切成小指粗细的细条，放入鸡蛋液中；
再加少许盐鸡精淀粉，拌匀上一下浆；
2。油锅里放小半锅油，烧至七成热；把上好浆的肉条放入面粉中蘸一下
（不用面粉用干淀粉也可以），使面粉均匀包裹排条；入油锅炸；
注意排条要一条一条放入，以免粘连；炸至金黄色即可；捞出沥油；
3。待排条全部炸好，放在容其中，撒上椒盐，翻动几下即可；
也可以不撒椒盐，上桌的时候另外蘸食椒盐。
陈一洋 开发者_StackOverflow 2021-04-19 19:50 原料：猪里脊肉200克
鸡蛋一个
淀粉
盐
鸡精
面粉
椒盐
油
做法：1。鸡蛋打匀；里脊肉切成小指粗细的细条，放入鸡蛋液中；
再加少许盐鸡精淀粉，拌匀上一下浆；
2。油锅里放小半锅油，烧至七成热；把上好浆的肉条放入面粉中蘸一下
（不用面粉用干淀粉也可以），使面粉均匀包裹排条；入油锅炸；
注意排条要一条一条放入，以免粘连；炸至金黄色即可；捞出沥油；
3。待排条全部炸好，放在容其中，撒上椒盐，翻动几下即可；
也可以不撒椒盐，上桌的时候另外蘸食椒盐。
吕翔 2021-04-19 19:56 开发者_开发知识库 烧锅加入少量的食用油，放入排条拌炒，最后先加入胡椒盐后放葱株即可。
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