肉炒西红柿怎么做好吃呢？？
付亮
2021-04-20 03:38
1.番茄要切得薄，但是片要大。不必要去皮。 蒂要除去。
2.倒鸡蛋前，把油锅摇一摇，让油敷满锅底，这样就不会让鸡蛋粘在锅壁上，进而烤糊了。
3.锅中倒和鸡蛋一样多的食用植物油 (千万不要用动物油，不但胆固醇高，而且菜有点凉时会很腻) ，等植物油热到似乎要有青烟冒出来时，把鸡蛋毫不犹豫地倒入。油不可过热，但是应该比一般炒肉要更热一点。
4.不可把鸡蛋倒在油中央，要延着油和锅壁的边缘大量倒入。
5.鸡蛋入锅后要立即用铲子或筷子快速搅动鸡蛋，让被包裹在已经成形的鸡蛋炒块中开发者_如何转开发的液体鸡蛋不断流出来，从而让所有鸡蛋都吸收足油脂，都受到油的高热。
6.当锅里已经没有油水了，鸡蛋也已经{{BANNED}}完毕，这是把切成薄片的番茄倒入锅中(倒入前可以擦一下打鸡蛋的碗)，用铲子搅拌几下。这时重要的是抓紧时间用铲子尽可能地把鸡蛋捣成小块，捣几下，再搅拌几下，如此反复几轮； 当锅中的番茄似乎开始变软并且出汁水时，注意：先关火，并且最后出锅时才加盐，正是番茄炒蛋的一个密技。您会发现，当您把菜端到桌上，番茄刚好释放出了足够的、恰到好处的、味道纯正的新鲜汁水
罗东 开发者_运维百科 2021-04-20 03:39 食材
主料卷心菜300克精肉100克西红柿100克 辅料油适量盐适量虾皮适量香油适量
步骤
肉炒西红柿卷心菜的做法步骤11.切好肉和大葱
肉炒西红柿卷心菜的做法步骤22.卷心菜手撕好，洗净备用
肉炒西红柿卷心菜的做法步骤33.西红柿一个切好备用
肉炒西红柿卷心菜的做法步骤44.倒入适量食用油，翻炒至肉变色
肉炒西红柿卷心菜的做法步骤55.加入西红柿翻炒出汁液后加入卷心菜
肉炒西红柿卷心菜的做法步骤66.加入适量水然后等待五分钟
肉炒西红柿卷心菜的做法步骤77.最后加入盐和适量虾皮勾兑香味
肉炒西红柿卷心菜的做法步骤88.大功告成
陈晓龙 2021-04-20 03:40 开发者_如何学运维
王艳艳 开发者_运维百科 2021-04-20 03:40 所需主要材料：番茄，猪瘦肉，香葱
所需辅料：淀粉，食盐，食油，鸡精等等
步骤
第一步：买回来的番茄切成块状，如果喜欢番茄汁多一点的朋友可以买粉番茄，能够有大量的番茄汁哦，猪瘦肉切成条状待用，可以尽量细一点，香葱清洗干净，去掉根部然后沥干水分切段备用
第二步：把切好的瘦肉放进一个小碗中，加入几滴食油，一勺淀粉，少量的食盐搅拌均匀。这样炒出来的瘦肉会特别鲜嫩的。
第三步：取一口干净的锅，烘干锅内的水分，加入适量的食用油，烧热之后把刚刚抓好淀粉的瘦肉放进锅内，翻炒均匀。
第四步：把瘦肉炒至变色之后，拨弄在锅的一边，锅内留少许的油，把切好的番茄放入锅中翻炒均匀。
第五步：把瘦肉和番茄混合翻炒，如果你的番茄比较难炒出汁的，可以加入适量的清水焖煮一会，这样就能够很好出汁了。
第六步：西红柿焖出汁之后，加入适量的食盐，半勺糖，搅拌均匀最后再出锅前加入准备好的葱段和小半勺鸡精搅拌均匀就可以了。
盛入盘中，一道番茄炒肉就做好了，很多朋友要是都还没分清楚这道番茄炒肉的先后步骤，可以再跟大家说明一下，番茄需要炒出汁液会比较有味道，所以我们先炒肉的时候一定要裹适量的淀粉，才能够保持肉质口感的鲜嫩程度。一旦我们先炒了番茄，那么瘦肉就只能煮熟，不能炒熟了，经过油温炒熟的肉感才会好吃哦。
张悌斯 2021-04-20 03:47 西红柿炒瘦肉是一道家常菜，主要原料有番茄、猪肉。
西红柿炒瘦肉的做法如下:
1、猪瘦肉切片,用酱油,料酒,淀粉抓一抓。西红柿洗净切小块。
2、热锅下油,煸香蒜头,把肉炒熟盛出.
3、把西红柿下锅翻炒,加盐,糖,喜欢汤多就少加点水,盖上盖子煮一分钟。
4、西红柿变软之后,把肉加进去,加鸡精翻炒,最后撒上葱花,就可以出锅。
西红柿的营养价值：
番茄含有较多苹果酸开发者_如何学Go、柠檬酸等有机酸、有机酸除了保护维生素C不被破坏尚可软化血管、促进钙、铁元素的吸收，帮助胃液消化脂肪和蛋白质，这是其他蔬菜所不及的。
帮助胃液消化脂肪，番茄中含有糖类、维生素C、B1、B2、胡萝卜、蛋白质以及丰富的磷、钙等。其维生素C的含量高、相当于苹果含量的2·5倍，西瓜含量的10倍，一个成年人若每天食用300克的番茄，便可满足人体一天对维生素及矿物质的需求。番茄中亦含番茄素，有抑制细菌的作用。
猪肉营养价值：
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
李立 2021-04-20 03:49 一道私房菜之番茄炒肉片，最简单的食材，最下饭的一款私房菜
番茄炒肉片
番茄炒肉片是一道经典的家常菜了，大学的食堂里都能经常吃到呢，不会做的快来学习一番啊！
食材准备
90克西红柿，100克瘦肉，蒜末、葱花各少许
3克盐，鸡粉少许，2克白糖
5克番茄酱，3毫升水淀粉，食用油适量
烹饪步骤
1 将洗好的瘦肉切成片。
2 洗净的西红柿对半切开，改切成片。
3 将切好的瘦肉装入碗中，放入少许盐、鸡粉，拌匀。
4 倒入适量水淀粉，拌匀，再倒入少许食用油，腌渍10分钟至入味。
5 锅中倒入适量食用油烧热，下入少许蒜末，爆出香味。
6 倒入切好的西红柿，炒匀。
7 倒入腌渍好的肉片。
8 快速翻炒至肉片转色。
9 倒入少许清水，翻炒片刻。
10 放入适量盐、白糖开发者_如何学C、番茄酱。
11 炒匀至入味。
12 关火，将番茄肉片盛入盘中，撒入少许葱花即可。
美食常识
西红柿酸甜可口，富含胡萝卜素、番茄红素、维生素C、蛋白质等营养物质，具有美容养颜的功效。孕妇常食可以减轻妊娠斑，皮肤干燥、无光泽的孕妇也可多食用西红柿。
制作小贴士
西红柿入锅后，不宜长时间高温加热，否则会失去其原有的味道和营养素。
2.倒鸡蛋前，把油锅摇一摇，让油敷满锅底，这样就不会让鸡蛋粘在锅壁上，进而烤糊了。
3.锅中倒和鸡蛋一样多的食用植物油 (千万不要用动物油，不但胆固醇高，而且菜有点凉时会很腻) ，等植物油热到似乎要有青烟冒出来时，把鸡蛋毫不犹豫地倒入。油不可过热，但是应该比一般炒肉要更热一点。
4.不可把鸡蛋倒在油中央，要延着油和锅壁的边缘大量倒入。
5.鸡蛋入锅后要立即用铲子或筷子快速搅动鸡蛋，让被包裹在已经成形的鸡蛋炒块中开发者_如何转开发的液体鸡蛋不断流出来，从而让所有鸡蛋都吸收足油脂，都受到油的高热。
6.当锅里已经没有油水了，鸡蛋也已经{{BANNED}}完毕，这是把切成薄片的番茄倒入锅中(倒入前可以擦一下打鸡蛋的碗)，用铲子搅拌几下。这时重要的是抓紧时间用铲子尽可能地把鸡蛋捣成小块，捣几下，再搅拌几下，如此反复几轮； 当锅中的番茄似乎开始变软并且出汁水时，注意：先关火，并且最后出锅时才加盐，正是番茄炒蛋的一个密技。您会发现，当您把菜端到桌上，番茄刚好释放出了足够的、恰到好处的、味道纯正的新鲜汁水
罗东 开发者_运维百科 2021-04-20 03:39 食材
主料卷心菜300克精肉100克西红柿100克 辅料油适量盐适量虾皮适量香油适量
步骤
肉炒西红柿卷心菜的做法步骤11.切好肉和大葱
肉炒西红柿卷心菜的做法步骤22.卷心菜手撕好，洗净备用
肉炒西红柿卷心菜的做法步骤33.西红柿一个切好备用
肉炒西红柿卷心菜的做法步骤44.倒入适量食用油，翻炒至肉变色
肉炒西红柿卷心菜的做法步骤55.加入西红柿翻炒出汁液后加入卷心菜
肉炒西红柿卷心菜的做法步骤66.加入适量水然后等待五分钟
肉炒西红柿卷心菜的做法步骤77.最后加入盐和适量虾皮勾兑香味
肉炒西红柿卷心菜的做法步骤88.大功告成
陈晓龙 2021-04-20 03:40 开发者_如何学运维
主料
卷心菜
300克
精肉
100克
西红柿
100克
辅料
油
适量
盐
适量
虾皮
适量
香油
适量
步骤
1.切好肉和大葱
2.卷心菜手撕好，洗净备用
3.西红柿一个切好备用
4.倒入适量食用油，翻炒至肉变色
5.加入西红柿翻炒出汁液后加入卷心菜
6.加入适量水然后等待五分钟
7.最后加入盐和适量虾皮勾兑香味
8.大功告成
王艳艳 开发者_运维百科 2021-04-20 03:40 所需主要材料：番茄，猪瘦肉，香葱
所需辅料：淀粉，食盐，食油，鸡精等等
步骤
第一步：买回来的番茄切成块状，如果喜欢番茄汁多一点的朋友可以买粉番茄，能够有大量的番茄汁哦，猪瘦肉切成条状待用，可以尽量细一点，香葱清洗干净，去掉根部然后沥干水分切段备用
第二步：把切好的瘦肉放进一个小碗中，加入几滴食油，一勺淀粉，少量的食盐搅拌均匀。这样炒出来的瘦肉会特别鲜嫩的。
第三步：取一口干净的锅，烘干锅内的水分，加入适量的食用油，烧热之后把刚刚抓好淀粉的瘦肉放进锅内，翻炒均匀。
第四步：把瘦肉炒至变色之后，拨弄在锅的一边，锅内留少许的油，把切好的番茄放入锅中翻炒均匀。
第五步：把瘦肉和番茄混合翻炒，如果你的番茄比较难炒出汁的，可以加入适量的清水焖煮一会，这样就能够很好出汁了。
第六步：西红柿焖出汁之后，加入适量的食盐，半勺糖，搅拌均匀最后再出锅前加入准备好的葱段和小半勺鸡精搅拌均匀就可以了。
盛入盘中，一道番茄炒肉就做好了，很多朋友要是都还没分清楚这道番茄炒肉的先后步骤，可以再跟大家说明一下，番茄需要炒出汁液会比较有味道，所以我们先炒肉的时候一定要裹适量的淀粉，才能够保持肉质口感的鲜嫩程度。一旦我们先炒了番茄，那么瘦肉就只能煮熟，不能炒熟了，经过油温炒熟的肉感才会好吃哦。
张悌斯 2021-04-20 03:47 西红柿炒瘦肉是一道家常菜，主要原料有番茄、猪肉。
西红柿炒瘦肉的做法如下:
1、猪瘦肉切片,用酱油,料酒,淀粉抓一抓。西红柿洗净切小块。
2、热锅下油,煸香蒜头,把肉炒熟盛出.
3、把西红柿下锅翻炒,加盐,糖,喜欢汤多就少加点水,盖上盖子煮一分钟。
4、西红柿变软之后,把肉加进去,加鸡精翻炒,最后撒上葱花,就可以出锅。
西红柿的营养价值：
番茄含有较多苹果酸开发者_如何学Go、柠檬酸等有机酸、有机酸除了保护维生素C不被破坏尚可软化血管、促进钙、铁元素的吸收，帮助胃液消化脂肪和蛋白质，这是其他蔬菜所不及的。
帮助胃液消化脂肪，番茄中含有糖类、维生素C、B1、B2、胡萝卜、蛋白质以及丰富的磷、钙等。其维生素C的含量高、相当于苹果含量的2·5倍，西瓜含量的10倍，一个成年人若每天食用300克的番茄，便可满足人体一天对维生素及矿物质的需求。番茄中亦含番茄素，有抑制细菌的作用。
猪肉营养价值：
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
李立 2021-04-20 03:49 一道私房菜之番茄炒肉片，最简单的食材，最下饭的一款私房菜
番茄炒肉片
番茄炒肉片是一道经典的家常菜了，大学的食堂里都能经常吃到呢，不会做的快来学习一番啊！
食材准备
90克西红柿，100克瘦肉，蒜末、葱花各少许
3克盐，鸡粉少许，2克白糖
5克番茄酱，3毫升水淀粉，食用油适量
烹饪步骤
1 将洗好的瘦肉切成片。
2 洗净的西红柿对半切开，改切成片。
3 将切好的瘦肉装入碗中，放入少许盐、鸡粉，拌匀。
4 倒入适量水淀粉，拌匀，再倒入少许食用油，腌渍10分钟至入味。
5 锅中倒入适量食用油烧热，下入少许蒜末，爆出香味。
6 倒入切好的西红柿，炒匀。
7 倒入腌渍好的肉片。
8 快速翻炒至肉片转色。
9 倒入少许清水，翻炒片刻。
10 放入适量盐、白糖开发者_如何学C、番茄酱。
11 炒匀至入味。
12 关火，将番茄肉片盛入盘中，撒入少许葱花即可。
美食常识
西红柿酸甜可口，富含胡萝卜素、番茄红素、维生素C、蛋白质等营养物质，具有美容养颜的功效。孕妇常食可以减轻妊娠斑，皮肤干燥、无光泽的孕妇也可多食用西红柿。
制作小贴士
西红柿入锅后，不宜长时间高温加热，否则会失去其原有的味道和营养素。
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