凉拌蕃茄怎么做好吃啊？？

蔡晓霞 开发者_如何学Go 2021-04-20 04:39

可以做西红柿酱啊。很方便的，你把西红柿洗净切小粒在炒锅中小火煸炒成糊状加入少量白糖后，即可起锅。再将里面的西红柿皮捡出来，装瓶备用。

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詹伟 开发者_StackOverflow中文版 2021-04-20 04:51

　　西红柿多带带做菜可以做清炒西红柿。
　　材料
　　酱油3ml，胡椒 2g，盐3g， 姜2片，蒜1瓣。小葱1根，西红柿2个，油8ml。
　　做法
　　1.锅中倒入油，放入姜末，蒜末爆香
　　2.倒入事先切好的番茄块和葱段翻炒
　　3.番茄炒软（出现红色茄汁）时，撒上胡椒，滴入酱油
　　4.最后一步，放少许盐翻炒均匀即可。

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曾建强 2021-04-20 05:00

做法
选料：红番茄4只，大洋葱2只，欧芹碎叶3汤勺，新鲜橄榄5汤勺，陈年老版醋2汤勺，细盐，味精，黑胡椒粉权少开发者_C百科许，熟透的小番茄一只（用于榨汁）。 制作：前一天，先将一只小番茄去皮榨汁，用滤勺捞出果肉，加入2勺橄榄油和1勺醋，做成沙司，盖上薄膜，放入冰箱。第二天，把其余的番茄切成3—4毫米厚的圆片，洋葱也切成细圈。食用前、用剩下的橄榄油、醋、味精和胡椒粉做成醋酸沙司，掺入前一天制作的番茄沙司中，浇在切成的蕃茄上，饰以欧芹叶即可食用。
特点: 此菜色泽红艳，味酸甜，清凉利口
凉拌番茄做法二
食谱原料:
主料：番茄500克调料：白砂糖20克
凉拌番茄
制作方法:
1、将番茄洗净，用沸水烫一下，冷水中过凉，去皮；
2、将去皮的番茄切片；
3、将番茄片装盘，撒上白糖，拌匀即成。
营养提示 :
番茄中的维C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，补血养血和增进食欲的功效。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。番茄所含的苹果酸或柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。凉拌番茄色泽艳丽，酸甜可口，是夏季常食的凉拌菜。

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