鸡腿根怎么做好吃啊？？

张亚梅 开发者_运维百科 2021-04-19 21:31

炖de话不用腌制
烧烤、油炸才需要腌制

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杨炜 2021-04-19 21:31

开发者_JAVA百科 主料：鸡腿300克

辅料：生抽6克，盐2克，料酒5克，腌肉料5克
烤鸡腿根的做法
1.鸡腿根清洗干净，然后用牙签戳几个小洞

2.然后加入生抽

3.加入料酒

4.蒸鱼豆豉 （个人比较喜欢这个）

5.加入烤肉粉

6.加入盐及鸡精

7.抓匀（抓匀的时候多揉捏一会）

8.然后装袋子里放一个晚上（中间可以来回揉捏）

9.第二天从冰箱拿出来

10.然后放烤盘上

11.200度 25分钟

12.这是烤过一遍来出来

13.然后翻面在刷上腌鸡腿的料

14.在上烤箱烤20分钟

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刘国锋 开发者_Python百科 2021-04-19 21:34

腌制过的就别炖了
有没腌过的，开个花刀，抄个水，放点姜葱什么的，放点菌菇什么就最好吃了

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王金 2021-04-19 21:52

材料
鸡腿2只，姜2片，蒜3瓣，叉烧酱3汤勺，蜂蜜3汤勺，生抽1汤匙，老抽1茶匙，盐1茶匙，花椒油1茶匙，葵花仁油（可用其他色拉油代替）2茶匙，辣椒粉1汤勺
做法
1.碗内倒入上面的调料拌匀
2.鸡腿洗净后放入调料碗中
3.盖上保鲜膜腌制4小时，建议放入冰箱腌制一夜，更入味。腌制期间可以翻1-2次面，有助于入味
4.用的是李锦记叉烧酱，品牌保证我信赖，呵呵
5.烤箱预热220度，烤盘铺上锡纸或烤纸放下层，把腌制好的鸡肉放在烤网上放中层，烘焙25分钟左右即可
6.烘焙期间每5分钟用刷子刷一层腌制鸡腿的酱料，15分钟后翻一个开发者_JAVA百科面即可

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