冷冻小龙虾怎么做好吃啊？？

叶飞洋 2021-04-20 14:51

开发者_StackOverflow中文版 波斯顿龙虾的做法：
主料：波士顿龙虾1/2只、口蘑100g、洋葱1/4个、大蒜1瓣
辅料：白葡萄酒50ml、白胡椒粉1茶勺、盐1.5g、黄油20g、淡奶油200ml、芝士丝80g
步骤：
1.先将一张整只的波士顿大龙虾解冻，然后龙虾虾背用剪刀从中间剪开。
2.然后翻过来同上边的剪法一样从中间剪开，慢慢的掰开两半，把虾线挑出来扔掉。
3.两边有腮，这是不能吃的，把它剪掉。这样龙虾就收拾好了。
4.回到家后我把收拾好的龙虾用清水泡了30分钟，期间换了几次水。
5.将龙虾放在蒸屉上，做一锅水，水开以后放到锅上蒸10分钟，蒜切末。
6.口蘑洗净，横竖各切一刀，洋葱切丁，锅中放入黄油，以小火将黄油烧热后，放入洋葱丁、蒜末翻炒。
7.放入口蘑，以中火炒出水分，放入白葡萄酒，待酒精挥发后，倒入淡奶油。
8.并调入盐、白胡椒粉中火煮至浓稠，盛出即成奶油蘑菇汁。
9.将蒸好的龙虾放在铺好锡纸的烤盘上，在龙虾上铺满奶油蘑菇汁，撒上马苏里拉奶酪丝。
10.放入烤箱，180度烤至表面金黄色即可食用。大约10——15分钟左右。

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周鑫 2021-04-20 14:58

开发者_开发技巧

可以做蒜蓉龙虾蒸粉丝。

一、粉丝用热水微烫，加少许生抽、鸡精、盐拌匀后再入盘。龙虾放在粉丝上。

二、把适量的蒜蓉，生抽，盐，鸡精，料酒调和在一起，浇在虾肉上。

三、锅里放两勺油，龙虾洒上葱花，油烧到7成热，浇在龙虾上，然后就可以食用了。

拓展资料

1.波斯顿龙虾具有高蛋白，低脂肪，维生素A、C、D及钙、钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜等微量元素丰富，尤其富含不饱和脂肪酸，味道鲜美的特点。营养物质易被人体消化和吸收。

2.波士顿龙虾，属于海螯虾科螯龙虾属，生活于寒冷海域，肉较嫩滑细致，产品具有高蛋白，低脂肪，维生素A、C、D及钙、钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜等微量元素丰富，味道鲜美。

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胡欣翼 2021-04-20 14:58

开发者_Go百科 龙虾做熟了，冷冻的再拿出来，还好吃了吗？口感肯定是差很多

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马汶君 开发者_运维技巧 2021-04-20 15:04

我们是小龙虾加工厂，日加工500吨，活虾如果直接冷冻细菌微生物会超标。质检是不合格的。必须煮熟杀菌冷冻。零下18度冷冻一年是没问题的。但是要做好保水

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霍晓虎 2021-04-20 15:07

直接用微波炉加热即可，加热前先用微波炉解冻后，再进行加热。

因为在半熟的食品中细菌仍会生长，第二次再用微波炉加热时，由于时间短，不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻，然后再加热为熟食。

一般素菜中火或大火加热2―3分钟，肉类3分钟左右。如果是冰冻的食物，加热时间要稍微久点，4―5分钟即可。

食品放入微波炉解冻或加热，若忘记取出，如果时间超过2小时，则应丢掉不要，以免引起食物中毒。

扩展资料

5种食物不能用微波炉加热

1、母乳

很多妈妈将母乳挤入奶瓶存入冰箱，使用时再用微波炉加热，这容易导致其中重要营养素减少。美国某杂志刊登一项研究发现，微波炉加热的母乳中含大肠杆菌的危险比其他方式加热高18倍。

2、西兰花

西兰花是最常见的微波食物。然而，美国某杂志刊登一项研究发现，用微波炉烹饪西兰花会导致其中抗氧化成分减开发者_C百科少97%。而用燃气灶烹饪西兰花只会导致其中抗氧化物减少11%。

3、干辣椒

干辣椒中的辣椒素具有挥发性和不稳定性，微波加热很容易着火。微波加热过程中，干辣椒散发出的化学物质会刺激眼睛和嗓子。

4、冷冻水果

美国某杂志刊登一项研究发现，用微波炉解冻冷冻水果容易导致有益健康的葡萄糖苷和半乳糖苷转变为致癌物质。冷冻水果的最好解冻方法是常温下自然解冻。

5、大蒜

美国某杂志刊登一项研究发现，微波炉加热1分钟就会摧毁大蒜中的活性硫烯丙基化合物，使之失去应有的抗癌作用。

参考资料来源：人民网-微波炉热食物要注意不同食物不同方法

参考资料来源：人民网-5种食物不能放进微波炉！教你正确微波炉加热法

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宋翔 2021-04-20 15:07

开发者_运维技巧 小龙虾做熟了，冷冻再拿出来，还好吃吗？还好吃

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