土豆炖排骨汤的家常做法,排骨汤怎么炖好吃的秘诀??
食材
主料
排骨
500g
土豆
1个
辅料
葱
适量
盐
适量
姜
适量
花椒
适量
步骤
1.把排骨斩成小块,洗净沥干水分(我的这个是上次剩的,放冰箱里了)
2.土豆去皮切块
3.大葱切段,姜切片,适量花椒
4.将排骨放在开水锅中煮几分钟,捞出用清水洗净
5.把排骨放入电炖锅中加水
6.将葱姜也放进去,调成大火烧沸,再改用小火炖至半熟
7.放入土豆炖至熟烂,再加盐、味精起锅即可
8.美味的土豆排骨汤就做好了,相当好吃!
小贴士
排骨一定要先用开水煮一下,用清水洗一下再煮。
杨昭君 2021-04-20 15:10 开发者_运维百科 1.土豆削皮切块,排骨洗净砍块,用盐、酱油稍微腌一下。2.热油锅,把排骨倒下锅炒一下,然后把排骨和土豆放到瓦煲。3.倒适量热水到瓦煲,烧开后放蒜头和八角,加点老抽入色。4.小火焖十五到二十分钟后,放些许糖调味,再煮几分钟就可以吃啦。
精彩评论