瘦肉炒菇怎么做好吃呢？？

郝雁东 2021-04-20 21:17

一、原料：
1. 主料：鲜金针菇250 克，猪瘦肉250 克。
2. 调料：料酒、味精、精盐、酱油、白糖、葱花、姜丝。

二、制法：

1. 将金针菇洗净切段，猪肉洗净切丝。
2. 锅烧热，投入猪肉煸炒至水干，烹入酱油继续煸炒，加入料酒、精盐、 白糖，葱、姜，炒至肉熟入味。投入金针菇，加入适量水，炒至金针菇入味，用味精调味即成。

按：金针菇配以滋阴润燥、补肝益血的猪开发者_运维百科肉组成此菜，可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，具有滋补作用。适用于肝脏疾病，肠胃道溃疡、阴虚于咳、口渴、便秘、体虚乏力等病症患者食用。

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董文 2021-04-20 21:17

1，香菇，平菇，杏苞菇切片或丝或块。
2，肉片或丝用蛋清加盐，十三香，少许酱油腌制十分钟
3，热油加入姜片或丝爆炒肉至五成熟，倒入处理好的蘑菇翻炒均匀，
加入食盐，半勺开水，换中火开发者_JS百科直到翻炒熟了。点些味精或者鸡精提鲜
可以吃了。（如果喜欢吃辣，可以和爆几个干辣椒段进去）相当美味

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崔鹏飞 2021-04-20 21:21

开发者_JAVA百科 步骤1：准备杏苞菇、青椒、猪肉。
步骤2：准备大蒜，干红椒，葱花。
步骤3：将杏专苞菇切成小片，青椒切属段，猪肉切片。
步骤4：油锅预热，放入肉片来回炒几分钟。
步骤5：倒入红椒，葱花。
步骤6：倒入杏苞菇。
步骤7：放适量生抽。
步骤8：倒入青椒、大蒜、盐、鸡精、糖、放少许醋。
步骤9：放适量清水。
步骤10：待汁水收净即可装盘。

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仲宇铭 2021-04-20 21:26

要把肉淹一下，家开发者_Go百科鸡蛋和干淀粉，把蘑菇过水，肉过油，用蒜，辣椒，葱炒就可一了

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谢英华 开发者_如何学JAVA 2021-04-20 21:27

用料
主料

猪肉120克

辅料
杏鲍菇
1只
柿子椒
1只
红椒
半只
鸡蛋清
半只
调料
色拉油
适量
酱油
适量
白糖
适量
杏鲍菇炒肉片的做法
1.杏鲍菇切片，瘦肉切片，青红椒切小块，瘦肉用少许盐，一点点糖和蛋清腌制一会，加一点点油封油
2.杏鲍菇入开始焯水五秒捞出，热锅，放入一点油，呛炒熟透，调入少许盐调味后装起备用
3.锅热油，倒入瘦肉滑至变白色，倒入酱油上色提鲜

4.倒入青红椒，翻炒片刻

5.杏鲍菇回锅，一起翻炒均匀，试味，调至合适即可装起食用

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陈瑶 2021-04-20 21:29

用料
主料

猪肉120克

辅料
杏鲍菇
1只
柿子椒
1只
红椒
半只
鸡蛋清
半只
调料
色拉油
适量专
酱油
适量
白糖
适量
杏鲍菇炒肉片的属做法
1.杏鲍菇切片开发者_运维知识库，瘦肉切片，青红椒切小块，瘦肉用少许盐，一点点糖和蛋清腌制一会，加一点点油封油
2.杏鲍菇入开始焯水五秒捞出，热锅，放入一点油，呛炒熟透，调入少许盐调味后装起备用
3.锅热油，倒入瘦肉滑至变白色，倒入酱油上色提鲜

4.倒入青红椒，翻炒片刻

5.杏鲍菇回锅，一起翻炒均匀，试味，调至合适即可装起食用

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