油炸土豆怎么做好吃呢？？

肖建 2021-04-21 02:15

现在用土豆炸成的小吃，特别受人们的欢迎，很多人每天都要去吃，土豆是很有营养的食物，吃土豆可以温中益气，强身健体，土豆炸成的小吃香软酥脆，口感极佳，但是如果想自己去炸土豆吃的话，想要炸的好吃是开发者_高级运维很难的，越是复杂的操作方法，越是难以完成，那么今天就来和小编看看土豆怎么炸好吃又简单吧。

首先要确保其土豆片够薄，如果薄度够油炸时水分就容易挥发，油炸前用冷水浸泡十分钟，可以洗去多余的淀粉促进酥脆，最后一定要选择淀粉含量低的土豆，另外油炸时油温要高不然容易浸油，导致炸好的土豆片口感油腻。

炸土豆:

1、把土豆洗净，切成薄片待用。尽量要切薄一些，不然外面炸焦了里面都还没有熟。
2、把锅里倒上油，可以稍微放多一些，不然土豆片不好炸熟。等油热了之后，就把盐放进锅里，放适量，然后用勺子将油搅匀。
3、把土豆片一部分一部分的放进锅里炸，一次不要放多了噢。
4、一边炸一边轻轻翻动，炸至两面金黄就可以捞出锅啦。
5、撒上孜然和葱花，或者加番茄酱，炸土豆片就完成啦。

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邢智霖 开发者_开发技巧2021-04-21 02:21

炸土豆块的做法步骤
1
将土豆切成小块。
2
放入油锅中炸至有一层外皮即可装盘。
3
撒上胡椒粉。

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孙文耀 2021-04-21 02:22

开发者_Python百科 炸土豆块的做法步骤
1
将土豆切成小块。
2
放入油锅中炸至有一层外皮即可装盘。
3
撒上胡椒粉。

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余同来 2021-04-21开发者_C百科 02:33

炸土豆块的做法步骤
1
将土豆切成小块。
2
放入油锅中炸至有一层外皮即可装盘。
3
撒上胡椒粉。

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赵治国 2021-04-21 02:34

炸土豆丝的做法
1.土豆切丝，越细越好，全部切完之后，就泡在水里，这个时候的水，估计淀粉的含量很高，所以必须换水，把土豆丝上面的淀粉透干净

2.锅里倒油，烧到5成的时候，把土豆丝倒进去，前期炸的时候可以翻动土豆丝，因为没有定型，之后就不要去翻动了，以免断裂，要翻动也尽量动作小点

3.土豆丝刚刚金黄色的时候就马上要起锅开发者_JS百科

4.盐、味精、白糖、花椒面、海椒面撒在土豆丝上面，然后拌的时候不要像平时拌凉菜那样，一定要轻轻的从底面像上挑着抖散。最后撒上葱花即可

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陶林 2021-04-21 02:35

开发者_高级运维 炸土豆丝的做法
1.土豆切丝，越细越好，全部切完之后，就泡在水里，这个时候的水，估计淀粉的含量很高，所以必须换水，把土豆丝上面的淀粉透干净

2.锅里倒油，烧到5成的时候，把土豆丝倒进去，前期炸的时候可以翻动土豆丝，因为没有定型，之后就不要去翻动了，以免断裂，要翻动也尽量动作小点

3.土豆丝刚刚金黄色的时候就马上要起锅

4.盐、味精、白糖、花椒面、海椒面撒在土豆丝上面，然后拌的时候不要像平时拌凉菜那样，一定要轻轻的从底面像上挑着抖散。最后撒上葱花即可

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