香椿拌豆腐怎么做好吃啊？？

张骏 2021-04-21 10:24

开发者_开发百科 用热水烫一分钟

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陈宇 2021-04-21 10:29

香椿（学名：Toona sinensis）又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等，在安徽地区也有叫春苗。根有二层皮，又称椿白皮，原产于中国，分布于长江南北的广泛地区，为楝科。落叶乔木，雌雄异株，叶呈偶开发者_如何学C数羽状复叶，圆锥花序，两性花白色

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吴嘉伟 2021-04-21 10:31

香椿（学名：Toona sinensis）又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等，在安徽地区开发者_StackOverflow社区也有叫春苗。根有二层皮，又称椿白皮，原产于中国，分布于长江南北的广泛地区，为楝科。落叶乔木，雌雄异株，叶呈偶数羽状复叶，圆锥花序，两性花白色

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方芳 2021-04-21 10:36

开发者_开发问答 食材明细
香椿150g
嫩豆腐250g
盐适量
香油适量
原味口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度
香椿拌豆腐的做法步骤

1
准备原料

2
香椿洗净

3
把根部老的地方摘掉

4
有开水烫一下

5
颜色变绿后控干水分

6
切成碎

7
豆腐也切成小丁

8
开水加盐焯烫豆腐后控干水分

9
取一个小碗，加入适量盐和一大勺香油，在加少许开水搅拌均匀

10
倒入焯好的豆腐和香椿上，拌匀即可

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周鑫 2021-04-21 10:36

香椿，一般是要腌过的，洗干净，最好用冷开水过一下，切成很细。
内酯豆腐买来后，用冷开水过一下。然后，切成小块，装盘
然后浇上麻油和少量盐，味精。把香椿放在上面。开发者_运维问答
这样即可。吃时拌一下就行。
希望帮到你

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邱海波 2021-04-21 10:37

香椿拌豆腐
≮美食原料≯
豆腐2块，香椿150克，香油精盐味精花椒粒少许。
≮美食做法≯
一.主料:
1.香椿的做法:
新鲜的香椿要用开水氽一下,去掉涩味.腌制过的干香椿要在水里多泡一会儿,盐份才去掉.
2.豆腐的做法:
最好是用老豆腐,要尽量选择色泽不偏黑不偏白的才是好品质的老豆腐.同样豆腐也需要用开水氽一下,去掉涩味.
二.拌料
拿个大碗先把主料放好,然后在放适量的精盐和味精,拌匀.最后放上香油[其实本人认为不用放也可以啦].
≮美食特色≯
软嫩清香，春季食用最佳。新鲜的香椿只有一个月的享用期限,美食啊.
≮美食功效≯
具有润肤明目，益气和中，生津润燥的功效。适用于心开发者_JS百科烦口渴，胃脘痞满，目赤，口舌生疮等病症。

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