硫酸铵和硫酸钙对蛋白质的盐析效果哪个强？？

燕翔 开发者_JS百科 2021-04-21 17:18

盐析指用加入某种试剂让某物质溶液溶解度降低聚沉则胶粒相互吸引形颗粒候所发沉淀现象蛋白质溶液盐析蛋白质带电聚沉程胶粒间相同电荷破坏导致相互吸引形更颗粒(沉淀)

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左开伍 开发者_Go百科 2021-04-21 17:21

白色单斜结晶或结晶性粉末。无气味。有吸湿性。128℃失去1分子结晶水，163℃全部失水。微溶于酸

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梁伟 2021-04-21 1开发者_JAVA百科7:21

硫酸铵更强。硫酸铵溶解度大、分离效果好,不易引起变性,有稳定酶和蛋白质结构的作用,价格便宜,废液不污染环境。

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