炒香菜怎么做好吃呢？？

黎秋华 2021-04-22 05:35

香菜怎么炒着吃，可以根据自己的口味。你可以摘洗干净后切成段，炒肉吃。基本步骤：将肉切成开发者_如何转开发条状，用香葱爆锅，然后把肉条放进锅内翻炒，放少许酱油或不放（根据自己喜好），放少许盐，等肉炒熟后放入香菜，翻炒一下，放入味精就可以装盘了。

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刘磊 开发者_JS百科 2021-04-22 05:36

香菜做主菜炒不好吃 做零星的点缀还行

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潘松 2021-04-22 05:36

5款爆香菜，原味爆炒，鲜香下饭，一学就会，每天做一道百吃不厌

5款爆香菜，原味爆炒，鲜香下饭，每天做一道百吃不厌

爆炒菜香味浓郁，做法简单，爆炒要用大火，油要高温。要急火快炒，爆出香味。爆炒用料少，咸香为主。爆炒能保持食物原来的香味，而且咸香下饭。今天就给大家介绍10款爆香菜，爆炒为主，做法简单用料少，快来看一下都有哪些菜。

【孜然牛肉】

用料：

牛里脊300g，洋葱一个，香菜一把，胡椒粉，孜然粉，盐，香芝麻，淀粉适量

做法：

洋葱洗净切丝备用

牛里脊切片撒上一撮盐，撒上胡椒粉，拍上适量淀粉，腌制20分钟备用

盘底铺上香菜备用

起锅烧油，热锅加油，油温9成热，下入洋葱，爆出香味，放入牛里脊炒熟，加少许盐、香芝麻、撒入孜然粉，继续爆香，盛出铺到香菜盘中！咸香美味！

【青韭炒肉】

据说这道菜乾隆帝非常喜欢，在南巡的时候半个多月的时间里这道菜出现了12次，可见这道菜应该十分美味的，下面我们来看一下这道菜怎么做：

用料：

青椒，韭菜，五花肉，淀粉，盐，鸡蛋、老抽

做法：

五花肉切薄片撒入盐，老抽，打入鸡蛋清，加入淀粉，腌制十分钟左右备用

青椒切丝，韭菜切段

热锅热油，五花肉片下锅炒至半熟，加入青椒、韭菜爆出香味即可出锅！

【葱爆羊肉】

用料：

羊肉片，大葱，花椒粉，孜然，盐

做法：

羊肉片，大葱切丝备用

热锅下油，油温8成热，开发者_StackOverflow中文版下入一小半葱丝爆香，下入肉片快速翻炒，肉片将熟下入剩下的葱丝，花椒粉，孜然盐继续爆炒几下

这道菜做法很简单，用料也非常少。做的时候一定要注意快速爆炒，羊肉一熟就要关火出锅，否则羊肉变硬会影响口感。羊肉本身是鲜的，不需要其他辅料炒出的菜就可以十分咸香。另外细化吃辣的同学可以放辣椒或者辣椒面儿。

【爆炒小河虾】

用料：

新鲜小河虾，葱，姜，蒜，盐

做法：新鲜小河虾，洗净放入清水中，撒盐腌养吐沙

葱姜蒜切碎备用

热锅烧油，油温8成热，倒入葱姜蒜快速爆香

倒入河虾继续翻炒，撒入适量食用盐，河虾炒至通体变红撒上葱花盛出食用！

这道菜依然很简单，河虾一定要买新鲜的小河虾。小河虾及营养又美味，爆炒后肉质鲜美，高蛋白，低脂肪，而且补钙，非常适合小朋友们食用。过敏者不要食用。

【爆炒圆白菜】

写了这么多肉菜，我们换个口味，写个素菜！

用料：

圆圆的白菜半颗，花椒，干红辣椒，花椒，盐，葱，蒜

做法：

圆白菜去筋切块，干辣椒切段，葱切丝，蒜切末

起锅烧油，放入花椒、葱丝、蒜末炒出香味，放入干红辣椒，放入圆白菜翻炒，撒上盐继续翻炒，炒到圆白菜变软就可以了。这道菜经济实惠，热辣爽口！十分下饭。

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郑晔 开发者_StackOverflow社区 2021-04-22 05:40

香菜为了保证她的营养，最好不要炒着吃，可以下火锅吃，或者是可以用水煮的方式煮着吃吃

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李华洋 2021-04-22 05:42

香菜可以炒着吃，香味独特，很好吃 。

可以和很多食物同炒，如辣椒，白菜，肉丝，粉条等。

素炒香菜

配料:香菜300克、胡萝卜少许、干红辣椒适量精盐适量、五香粉适量、色拉油适量、（葱、姜、蒜、酱油、味素）适量。

素炒香菜的做法步骤

1、将香菜清洗干净，去叶留秆，切段，装盘待用。

2、热锅放油，爆香葱姜末，胡萝卜。

3、放开发者_JAVA百科入香菜。

4、大火翻炒。

5、最后加入味精调味。

6、炒拌均匀，装盘即可。

香菜别名芫蓿、香荽、胡菜、原荽、园荽、芫茜、胡荽、莞荽、莚荽菜、莚葛草、满天星，北方一带人俗称“芫荽”，为伞形科一年生草本植物芫荽的带根全草。原产于地中海沿岸，喜欢在阴凉的地方生长，汉代张骞经中亚从西域将种子带人我国。

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韩啸 2021-04-22 05:47

开发者_StackOverflow中文版 香菜怎么炒着吃，可以根据自己的口味。你可以摘洗干净后切成段，炒肉吃。基本步骤：将肉切成条状，用香葱爆锅，然后把肉条放进锅内翻炒，放少许酱油或不放（根据自己喜好），放少许盐，等肉炒熟后放入香菜，翻炒一下，放入味精就可以装盘了。

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