蒜薹饺子怎么做好吃啊？？
吕志文
2021-04-22 19:48
开发者_StackOverflow社区 步骤
1.把面粉500克放入盆中。
2.用温水265克，均匀的和成光滑的面团，盖上盖子，醒20分钟。
3.猪肉馅放入盆中备用。
4.把青椒洗净，用刀把青椒切成两半去籽。
5.甘蓝清洗干净。
6.锅中放水，水开后放入甘蓝，青椒，焯至断生。
7.焯好的青椒和甘蓝捞出来过凉。
8.把青椒和甘蓝控干水分放入菜板上。
9.剁成青椒碎，青椒碎不要剁的太碎 。
10.这个时候把姜剁成姜末，葱剁成葱末，备用。
11.肉馅中放入葱末，姜末，植物油，生抽酱油，搅拌。
12.接着放入花椒粉，精盐，鸡精，再次将肉馅搅匀，要朝一个方向将肉馅搅上劲。
13.接着放入剁好的青椒馅。
14.顺着一个方向搅拌均匀。
15.把面团拿出来，搓成均匀的细长条。
16.把面剂子揪成均匀的小面剂子，整齐排列，然后撒上补面，用手掌根按平。
17.按平的面剂子擀成饺子皮。
18.饺子皮中放入青椒馅，包好。
19.把包好的饺子整齐的码放到竹帘上，竹帘底部放些补面，以免防粘。
20.锅中放水，等水开后，放入饺子，饺子要点三回水，快要好的时候饺子就飘到水的上面了，证明饺子已经熟了，用漏勺捞出饺子，即可吃到香嫩的饺子。
王进 开发者_开发技巧 2021-04-22 19:51 蒜苔饺子的食材和调料：鲜肉馅300克、蒜苔500克
调味料：盐、味精、油
1、蒜苔洗净去除根部较老的部分，再切成粒。
2、加入适量的盐。
3、仔细揉捏。
4、将蒜苔粒的水分挤干，加调味料与肉馅袢匀。
谢波 2021-04-22 19:52 开发者_如何学JAVA 1.面粉加适量的水和成面团，盖好醒20分钟（醒好了的面团）
蒜薹鸡蛋饺子的做法步骤22.蒜薹摘好洗净，切碎（最好用细嫩的蒜薹）
蒜薹鸡蛋饺子的做法步骤33.鸡蛋打到碗里搅匀，热锅热油下鸡蛋炒熟搅成小块
蒜薹鸡蛋饺子的做法步骤44.把蒜薹与鸡蛋倒入盆里，然后加入少许植物油（不要放多了因为蒜薹是不吸油的）盐、鸡精、十三香、酱油、香油
蒜薹鸡蛋饺子的做法步骤55.搅拌均匀饺子馅就做好
蒜薹鸡蛋饺子的做法步骤66.切下一块面揉成长条形，然后切成太小均匀的小剂子（我习惯用手揪小剂子）
蒜薹鸡蛋饺子的做法步骤77.把小剂子按扁擀成饺子皮
蒜薹鸡蛋饺子的做法步骤88.取1个饺子皮包入馅料，从右至左捏好就包成1个饺子了
蒜薹鸡蛋饺子的做法步骤99.包好的饺子
蒜薹鸡蛋饺子的做法步骤1010.锅里加水煮沸下饺子，用勺子贴着锅底，慢慢向前推动饺子，使其不粘锅。盖上盖子煮沸，煮沸后拿下盖子小火煮2分钟，然后加入2勺凉水，再盖好盖子煮沸即可
蒜薹鸡蛋饺子的做法步骤1111.煮好的饺子，捞到容器里开吃
陈晨 开发者_如何学运维 2021-04-22 20:02 做法一:
蒜苔饺子的食材和调料：鲜肉馅300克、蒜苔500克。调味料盐、味精、油
教您蒜苔饺子的家常做法，如何做蒜苔饺子才好吃:
1、蒜苔洗净去除根部较老的部分，再切成粒。
2、加入适量的盐。
3、仔细揉捏。
4、将蒜苔粒的水分挤干，加调味料与肉馅袢匀。
蒜苔饺子的特色：
微透碧绿，味香脆嫩，引人食欲。
做法二:
菜系及功效：精品主食 肝调养食谱 健脾开胃食谱 腊┛拱/a>食谱
工艺：煮蒜台水饺的制作材料：
主料：小麦面粉400克,猪肉(肥瘦)300克,蒜苔500克
调料：盐5克,味精2克,植物油15克
1.蒜苔洗净，切去根部较老的部分，再切成粒；猪油洗净剁成肉馅。
2.蒜苔中加入适量的盐，仔细揉捏，直到出水，再把蒜苔的水分挤干，加入肉馅和调料（盐、味精、植物油）一起拌匀制成馅。
3.水饺面皮中包入适量的馅，捏好封口，包成饺子。
4.锅中倒入适量的水烧开，放入包好的饺子，煮到，全部浮起时加入少量的凉水，再次煮开后，捞出盛在盘子里就可以了。
罗林 2021-04-22 20:04 步骤1：将蒜苗切碎和绞好的肉馅倒入盆中，加盐、姜末、花椒面，在锅中将一勺油烧开，倒入盆中，一起沿着一个方向均匀搅拌。馅和好待用。
步骤2：用面粉和成面团，饧大约10分钟。
步骤3：将面开发者_StackOverflow中文版团揪成适当大小的面剂子，按扁。
步骤4：将面剂子擀成面皮。
步骤5：拿一个面皮，将蒜苗肉馅打入面皮中。
步骤6：将皮往中间捏紧，饺子就包好了。
步骤7：包的饺子放在盖帘上，准备下锅。
步骤8：在锅中加半锅水，水开后倒入包好的饺子。
步骤9：将电磁炉调大火煮10分钟左右，待饺子全部上漂即可。
步骤10：用漏勺将饺子捞出，新鲜的饺子就出锅。
蔡耀腾 2021-04-22 20:05 步骤1：猪肉切大块，姜切丝，放入搅拌机内搅碎。
步骤2：蒜苔洗净切丁。
步骤3：木耳洗净切碎。
步骤4：把搅碎的猪肉和蒜苔丁木耳碎混合均匀。
步骤5：加入盐，老抽，生抽，蚝油，芝麻油调味搅拌好。
步骤6：适量面粉加入水活成面团后醒发半个小时。
步骤7：然后把面团先擀成细条状，然后再切成一个个的小剂开发者_JAVA百科子，每一个小剂子都擀成圆形饺子皮。
步骤8：然后每张饺子皮放入适量馅包起来。
步骤9：锅内倒入水后把饺子放入锅内煮，开锅后放三次水就熟了。
1.把面粉500克放入盆中。
2.用温水265克，均匀的和成光滑的面团，盖上盖子，醒20分钟。
3.猪肉馅放入盆中备用。
4.把青椒洗净，用刀把青椒切成两半去籽。
5.甘蓝清洗干净。
6.锅中放水，水开后放入甘蓝，青椒，焯至断生。
7.焯好的青椒和甘蓝捞出来过凉。
8.把青椒和甘蓝控干水分放入菜板上。
9.剁成青椒碎，青椒碎不要剁的太碎 。
10.这个时候把姜剁成姜末，葱剁成葱末，备用。
11.肉馅中放入葱末，姜末，植物油，生抽酱油，搅拌。
12.接着放入花椒粉，精盐，鸡精，再次将肉馅搅匀，要朝一个方向将肉馅搅上劲。
13.接着放入剁好的青椒馅。
14.顺着一个方向搅拌均匀。
15.把面团拿出来，搓成均匀的细长条。
16.把面剂子揪成均匀的小面剂子，整齐排列，然后撒上补面，用手掌根按平。
17.按平的面剂子擀成饺子皮。
18.饺子皮中放入青椒馅，包好。
19.把包好的饺子整齐的码放到竹帘上，竹帘底部放些补面，以免防粘。
20.锅中放水，等水开后，放入饺子，饺子要点三回水，快要好的时候饺子就飘到水的上面了，证明饺子已经熟了，用漏勺捞出饺子，即可吃到香嫩的饺子。
王进 开发者_开发技巧 2021-04-22 19:51 蒜苔饺子的食材和调料：鲜肉馅300克、蒜苔500克
调味料：盐、味精、油
1、蒜苔洗净去除根部较老的部分，再切成粒。
2、加入适量的盐。
3、仔细揉捏。
4、将蒜苔粒的水分挤干，加调味料与肉馅袢匀。
谢波 2021-04-22 19:52 开发者_如何学JAVA 1.面粉加适量的水和成面团，盖好醒20分钟（醒好了的面团）
蒜薹鸡蛋饺子的做法步骤22.蒜薹摘好洗净，切碎（最好用细嫩的蒜薹）
蒜薹鸡蛋饺子的做法步骤33.鸡蛋打到碗里搅匀，热锅热油下鸡蛋炒熟搅成小块
蒜薹鸡蛋饺子的做法步骤44.把蒜薹与鸡蛋倒入盆里，然后加入少许植物油（不要放多了因为蒜薹是不吸油的）盐、鸡精、十三香、酱油、香油
蒜薹鸡蛋饺子的做法步骤55.搅拌均匀饺子馅就做好
蒜薹鸡蛋饺子的做法步骤66.切下一块面揉成长条形，然后切成太小均匀的小剂子（我习惯用手揪小剂子）
蒜薹鸡蛋饺子的做法步骤77.把小剂子按扁擀成饺子皮
蒜薹鸡蛋饺子的做法步骤88.取1个饺子皮包入馅料，从右至左捏好就包成1个饺子了
蒜薹鸡蛋饺子的做法步骤99.包好的饺子
蒜薹鸡蛋饺子的做法步骤1010.锅里加水煮沸下饺子，用勺子贴着锅底，慢慢向前推动饺子，使其不粘锅。盖上盖子煮沸，煮沸后拿下盖子小火煮2分钟，然后加入2勺凉水，再盖好盖子煮沸即可
蒜薹鸡蛋饺子的做法步骤1111.煮好的饺子，捞到容器里开吃
陈晨 开发者_如何学运维 2021-04-22 20:02 做法一:
蒜苔饺子的食材和调料：鲜肉馅300克、蒜苔500克。调味料盐、味精、油
教您蒜苔饺子的家常做法，如何做蒜苔饺子才好吃:
1、蒜苔洗净去除根部较老的部分，再切成粒。
2、加入适量的盐。
3、仔细揉捏。
4、将蒜苔粒的水分挤干，加调味料与肉馅袢匀。
蒜苔饺子的特色：
微透碧绿，味香脆嫩，引人食欲。
做法二:
菜系及功效：精品主食 肝调养食谱 健脾开胃食谱 腊┛拱/a>食谱
工艺：煮蒜台水饺的制作材料：
主料：小麦面粉400克,猪肉(肥瘦)300克,蒜苔500克
调料：盐5克,味精2克,植物油15克
1.蒜苔洗净，切去根部较老的部分，再切成粒；猪油洗净剁成肉馅。
2.蒜苔中加入适量的盐，仔细揉捏，直到出水，再把蒜苔的水分挤干，加入肉馅和调料（盐、味精、植物油）一起拌匀制成馅。
3.水饺面皮中包入适量的馅，捏好封口，包成饺子。
4.锅中倒入适量的水烧开，放入包好的饺子，煮到，全部浮起时加入少量的凉水，再次煮开后，捞出盛在盘子里就可以了。
罗林 2021-04-22 20:04 步骤1：将蒜苗切碎和绞好的肉馅倒入盆中，加盐、姜末、花椒面，在锅中将一勺油烧开，倒入盆中，一起沿着一个方向均匀搅拌。馅和好待用。
步骤2：用面粉和成面团，饧大约10分钟。
步骤3：将面开发者_StackOverflow中文版团揪成适当大小的面剂子，按扁。
步骤4：将面剂子擀成面皮。
步骤5：拿一个面皮，将蒜苗肉馅打入面皮中。
步骤6：将皮往中间捏紧，饺子就包好了。
步骤7：包的饺子放在盖帘上，准备下锅。
步骤8：在锅中加半锅水，水开后倒入包好的饺子。
步骤9：将电磁炉调大火煮10分钟左右，待饺子全部上漂即可。
步骤10：用漏勺将饺子捞出，新鲜的饺子就出锅。
蔡耀腾 2021-04-22 20:05 步骤1：猪肉切大块，姜切丝，放入搅拌机内搅碎。
步骤2：蒜苔洗净切丁。
步骤3：木耳洗净切碎。
步骤4：把搅碎的猪肉和蒜苔丁木耳碎混合均匀。
步骤5：加入盐，老抽，生抽，蚝油，芝麻油调味搅拌好。
步骤6：适量面粉加入水活成面团后醒发半个小时。
步骤7：然后把面团先擀成细条状，然后再切成一个个的小剂开发者_JAVA百科子，每一个小剂子都擀成圆形饺子皮。
步骤8：然后每张饺子皮放入适量馅包起来。
步骤9：锅内倒入水后把饺子放入锅内煮，开锅后放三次水就熟了。
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